Novice
Na konferenci, ki je potekala ta mesec v Barceloni, je Mediterranean Diet Foundation sprožila svojo pobudo za doseganje skladnosti z zahtevami Združenih narodov. 2030 Agenda.
Agenda, sprejeta leta 2015, je opredelila 17 ciljev trajnostnega razvoja (SDG) z namenom doseganja močnejše in bolj trajnostne gospodarske rasti po vsem svetu.
Oglejte si tudi:Projekt biotske raznovrstnosti se širi tudi izven ŠpanijePredsednik fundacije sredozemske prehrane Francisco Martinez Arroyo je dejal, da so cilji trajnostnega razvoja usklajeni z načeli Sredozemska prehrana. Pozval je tudi k enotni fronti za boj proti sprememba podnebja.
Konferenca z naslovom ,war"Kako lahko sredozemska dieta pomaga pri doseganju ciljev trajnostnega razvoja,« je potekalo v palači Pedralbes v Barceloni v sodelovanju s katalonsko regionalno vlado, udeležili pa so se ga številni predstavniki vlade in udeleženci iz večjih organizacij zasebnega sektorja.
Slednja skupina je vključevala Mauricio García Quevedo, generalni direktor Španske federacije industrije hrane in pijače, in Jordi Valls, generalni direktor Mercabarne, največjega evropskega veleprodajnega trga s svežo hrano.
Za forum je bilo značilno soglasje o potrebi po močno okrepljenem javno-zasebnem sodelovanju.
José Luis Bonet, predsednik Španske gospodarske zbornice, je opozoril na strateške koristi trajnosti za zasebni sektor, ki pravi, da ustvarja nove poslovne priložnosti, spodbuja večjo operativno učinkovitost v organizaciji in podjetjem omogoča krepitev odnosov z deležniki.
Martinez je pozval k večji vlogi posameznih kmetov in ribičev, ki so temelj sredozemske prehrane, in dejal, da ,war"morajo imeti dobičkonosnost v svojih prizadevanjih in morajo biti del procesa odločanja potrošnikov.
Poudaril je tudi potrebo po izboljšanem označevanju, vključno z učinkovito uporabo Zaščitene označbe porekla in Zaščitene geografske označbe.
"Za potrošnike je pomembno, da razumejo zgodovino posameznega živila, saj sredozemska prehrana ni samo hrana, ampak način razumevanja okolja, medsebojnega medsebojnega odnosa, uživanja lokalne in sezonske porabe ter nadaljnjega prenašanja naše zgodovine in kulturne dediščine. ," rekel je.
Več člankov o: konference, Sredozemska prehrana, Španija
Jul. 24, 2024
Nov postopek povečuje trajnost, fenolni profil izvlečkov oljčnih listov
Nov pristop ne uporablja škodljivih kemikalij in ustvarja izvleček s potencialno uporabo pri proizvodnji oljčnega olja in pakiranju hrane.
Jul. 8, 2024
Novi španski podcast se poglobi v svet oljčnega olja
A la Sombra del Olivo združuje tri gostitelje iz različnih okolij in raznoliko paleto gostov s ciljem izobraževanja javnosti o oljčnem olju.
Februar 28, 2024
Festival Córdoba promovira lokalno oljčno olje v ozadju izzivov letine
Organizatorji so dogodek pozdravili kot priložnost za lokalne proizvajalce, da promovirajo svoje izdelke po zahtevni žetvi.
December 16, 2024
Španija stavi na komedijo za povečanje prodaje oljčnega olja
V novi nacionalni komični turneji bodo zvezdniki stand-upa promovirali ekstra deviško oljčno olje v večjih mestih po vsej Španiji.
Junij 25, 2024
Španska gospodinjstva prvič kupijo več sončničnega olja kot oljčnega olja
Padec prodaje oljčnega olja je povezan z zmanjšano proizvodnjo in povišanimi cenami, medtem ko je sončnično olje v istem času postalo cenovno ugodnejše.
November 18, 2024
Svetovni voditelji zavračajo COP29, ogrožanje podnebnih ukrepov
Tako imenovani »finančni COP« je osredotočen na zagotavljanje financiranja za revnejše države za spopadanje z vplivi podnebnih sprememb.
December 19, 2024
Oljčni polifenoli so obetavni kot sestavina krme za ribogojstvo
Nova študija dokazuje koristi polifenolov, pridobljenih iz odpadkov oljčne industrije, v krmi za ribogojce.
Maj. 7. 2024
Preizkušnje in zmagoslavje ekološkega kmetijstva v Andaluziji
Peta generacija družine, ki stoji za Luque Ecológico, verjame, da ekološko kmetovanje proizvaja okusno ekstra deviško oljčno olje, varuje okolje in blaži posledice suše.