Spodbujanje MedDiet je v skladu s cilji trajnostnega razvoja ZN

Na konferenci, ki je potekala ta mesec v Barceloni, je Mediterranean Diet Foundation sprožila svojo pobudo za doseganje skladnosti z zahtevami Združenih narodov. 2030 Agenda.

Agenda, sprejeta leta 2015, je opredelila 17 ciljev trajnostnega razvoja (SDG) z namenom doseganja močnejše in bolj trajnostne gospodarske rasti po vsem svetu.

Predsednik fundacije sredozemske prehrane Francisco Martinez Arroyo je dejal, da so cilji trajnostnega razvoja usklajeni z načeli Sredozemska prehrana. Pozval je tudi k enotni fronti za boj proti sprememba podnebja.

Konferenca z naslovom ​,war"Kako lahko sredozemska dieta pomaga pri doseganju ciljev trajnostnega razvoja,« je potekalo v palači Pedralbes v Barceloni v sodelovanju s katalonsko regionalno vlado, udeležili pa so se ga številni predstavniki vlade in udeleženci iz večjih organizacij zasebnega sektorja.

Slednja skupina je vključevala Mauricio García Quevedo, generalni direktor Španske federacije industrije hrane in pijače, in Jordi Valls, generalni direktor Mercabarne, največjega evropskega veleprodajnega trga s svežo hrano.

Za forum je bilo značilno soglasje o potrebi po močno okrepljenem javno-zasebnem sodelovanju.

José Luis Bonet, predsednik Španske gospodarske zbornice, je opozoril na strateške koristi trajnosti za zasebni sektor, ki pravi, da ustvarja nove poslovne priložnosti, spodbuja večjo operativno učinkovitost v organizaciji in podjetjem omogoča krepitev odnosov z deležniki.

Martinez je pozval k večji vlogi posameznih kmetov in ribičev, ki so temelj sredozemske prehrane, in dejal, da ​,war"morajo imeti dobičkonosnost v svojih prizadevanjih in morajo biti del procesa odločanja potrošnikov.

Poudaril je tudi potrebo po izboljšanem označevanju, vključno z učinkovito uporabo Zaščitene označbe porekla in Zaščitene geografske označbe.

"Za potrošnike je pomembno, da razumejo zgodovino posameznega živila, saj sredozemska prehrana ni samo hrana, ampak način razumevanja okolja, medsebojnega medsebojnega odnosa, uživanja lokalne in sezonske porabe ter nadaljnjega prenašanja naše zgodovine in kulturne dediščine. ," rekel je.

• Mediteranska dietna fundacija
• Univerza Castille-La Mancha