200,000 oljčnih kmetij v Španiji bi lahko izginilo v naslednjem desetletju, ugotavlja poročilo

Študija, ki jo je objavilo multinacionalno podjetje deoleo opozoril, da 240,000 majhnih kmetij oljčnega olja v Španija lahko izgine v naslednjih 10 letih.

Mednarodna konkurenca v sektorju oljčnega olja, ki neizogibno vodi v večjo proizvodnjo oljčnega olja po vsem svetu, v povezavi z relativnim padcem porabe in stagnacija cen v državi, malim španskim proizvajalcem težko obdržijo svoj položaj na trgu.

Študija z naslovom ​,war"Salvemos el buen aceite"Oz ​,war"Save the good oil,« osredotočen na glavna območja proizvodnje oljčnega olja v Španiji – Andaluzija, Castilla – La Mancha, València, Aragón in Katalonija – in ugotovili, da je na teh območjih že opuščenih več kot 320,000 hektarjev tradicionalne pridelave oljk.

Razlaga za upad se skriva v številkah, saj je danes na svetu 64 držav proizvajalk oljčnega olja, pred petnajstimi leti pa 46 držav. Skupaj je 28.7 milijona hektarjev pokritih z oljkami, vsako sekundo pa je nekje na planetu v povprečju posajenih 10 oljk.

Poleg tega skoraj 40 odstotkov celotne količine oljčnega olja izvira iz intenzivnega kmetovanja, ki daje skoraj 50 odstotkov več kot tradicionalno kmetovanje ob polovični ceni.

Ta širitev obdelana zemlja proizvodnja oljčnega olja pa ustvarja neravnovesje med ponudbo in povpraševanjem na svetovni ravni, pri čemer se proizvede več oljčnega olja kot ga porabi.

Medtem ko na splošno globalna potrošnja Študija je navedla, da se je v zadnjih devetih letih povečalo za 6.4 odstotka, do zmanjšanja je prišlo na zrelih trgih, kot so Španija, Italija in Grčija, kjer potrošniki so zmanjšali svoj vnos oljčnega olja v povprečju za 16 odstotkov, kar skupaj pomeni 286,000 ton.

Medtem se je rast porabe na drugih trgih, kot so Nemčija, Francija in Združene države, v istem časovnem obdobju upočasnila.

V tem smislu je ocenjeni presežek v proizvodnja oljčnega olja od enega do dveh milijonov ton vsako leto bo povzročilo nižje cene na večini trgov, vključno s Španijo, kjer so danes cene nižje od vseh drugih držav proizvajalk po vsem svetu.

Cene oljčnega olja v zadnjih tednih kažejo negativne obete v Španiji in se ustalijo pri 2.20 evra (2.49 dolarja) na kilogram ekstra deviškega, pri čemer kmetijska organizacija COAG opozarja, da so te cene že pod pragom dobičkonosnosti.

S trenutnim trendom izgube porabe, majhnim dobičkom in širitvijo pridelave oljk po vsem svetu bi lahko tradicionalni španski nasadi oljk postali nevzdržni in bi v desetletju izgubili še 1.2 milijona hektarjev, je zaključila študija, kar predstavlja 20 odstotkov vseh španskih nasadov. oljčni nasadi.

Izguba bi prizadela 240,000 malih kmetov z 2.5 do 7.5 hektarja zemlje in jih izgnala iz obstoja, je opozorila študija. Prizadeto bi bilo skoraj 300,000 lokalnih družin, ki so tako ali drugače povezane s sektorjem oljčnega olja.

Potreba, da proizvajalci pridelajo več oljčnega olja, da bi ostali konkurenčni, predstavlja še eno grožnjo tradicionalnemu španskemu sektorju oljčnega olja. Za te manjše pridelovalce obstaja velik pritisk, da preidejo na popolnoma mehanizirane, intenzivne metode pridelave z visoko učinkovitostjo, a nizke kakovosti, ki niso primerne za majhne tradicionalne kmetije z velikimi, nepravilno zasajenimi oljkami.

Razmere vplivajo predvsem na avtohtone španske sorte oljk, zlasti na sorto Picual, ki je žrtev intenzivne pridelave oljk. Intenzivne kmetije gojijo druge sorte, ki so izbrane zaradi njihove večje proizvodnje in ne zaradi antioksidativnih lastnosti in bogatih organoleptičnih lastnosti, kot je Picual.

Še huje je okoljske koristi tradicionalne ponudbe oljčnih sadovnjakov, kot je ohranjanje zemlje pred dezertifikacijo in vsrkavanje velikih količin ogljikovega dioksida, zaradi starosti in velikosti dreves ni več, saj se pri intenzivnem kmetovanju uporabljajo predvsem mlajša in manjša drevesa z manj listja in krajšimi koreninami.

Juan Vilar, avtor študije in strokovnjak za sektor oljčnega olja v Španiji, je pozval k skupnemu ukrepanju za preprečitev nadaljnje škode.

"Situacijo je mogoče in potrebno obrniti, potrebna je zaveza agentov sektorja, da ohranijo tip oljčnega nasada, ki ima pomembno družbeno, gospodarsko in okoljsko vlogo, ki je tipično španski in ki zaradi svoje edinstvenosti zagotavlja ogromno bogastvo in pestrost ponudbe oljčnega olja,« je dejal.

Sčasoma gre za naraščajoče cene oljčnega olja v državi, da bi preprečili opuščanje tradicionalnih oljčnih sadovnjakov v prihodnjih letih, je pokazala študija.

Dolgoročno bi se lahko preoblikovanje španskega oljčnega nasada iz tradicionalnega v sodobno za boljši količinski pridelek obrnilo in poleg okoljskih posledic lahko privedlo do izginotja španskih avtohtonih sort oljk.

• Europe Press


• El Periodico