Proizvodnja oljk v Iranu se je v tekočem iranskem letu, ki se je začelo 47,000. marca 20, povečala na 2012 ton. Po besedah Alireze Esmaeli, vodje projekta za razvoj oljk v Iranu, je država letos proizvedla približno 28,000 ton konzerviranih oljk, medtem ko je olive oil proproizvodnja je znašala 3,200 ton.

Iranski uvoz oljčnih izdelkov je v obdobju od 3,941. marca do 20. septembra 21 znašal 2012 ton. To je vključevalo 3,218 ton oljčnega olja in 723 ton konzerviranih oljk. Iran si prizadeva za širitev svojih nasadov oljk, da bi razširil izvozne možnosti oljčnih proizvodov. Letna poraba oljk na prebivalca v Iranu trenutno znaša 160 gramov.

Iran je eden najpomembnejših proizvajalcev oljk na svetu. Vodilne regije za gojenje oljk v državi vključujejo province Fars, Kerman, Hormuzgan, Sistan-Baluchestan, Qazvin, Gilan, Golestan in Zanjan. Vrtovi Arom in Gilvan v provinci Zanjan imajo največjo površino za pridelavo oljk, najnižjo pa Roudbar v provinci Gilan.

Kakovost oljk na jugu Irana daje manj olja v primerjavi s proizvodnjo na severu. Zato se velik del proizvodnje na jugu uporablja kot oljke v pločevinkah, olive s severa pa za olive oil produkcija. Za konzerviranje se uporabljajo olive, ki tehtajo nad pet gramov, za pridobivanje olja pa oljke, ki tehtajo manj kot tri grame. Oljke od tri do pet gramov so uporabne za oba namena.

ILNA

Zawya

Olive Oil Times Video serija

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi