Maroška žetev oljk hiti, saj dež, mraz in pomanjkanje delovne sile zaostrujejo čas

Povzetek

Pridelovalci v Maroku se zaradi neugodnih vremenskih razmer in pomanjkanja delovne sile soočajo z izzivi pri dokončanju obiranja oljk, kar vodi v zapozneli začetek kampanje. Kljub rekordnim pridelkom oljk in visokim stopnjam pridobivanja olja domači trg beleži močan padec cen oljčnega olja, saj naj bi se nacionalna proizvodnja v tekoči sezoni v primerjavi s prejšnjim letom podvojila.

Pridelovalci po vsej državi Maroko hitijo, da bi končali trgatev oljk čim prej po tednih neugodnega vremena, ki je upočasnilo delo v nasadih. Od začetka kampanje so pridelovalci poročali težave pri žetvi v hladnih in vlažnih razmerah.

Pritisk je še poslabšal zamujen začetek kampanje, ki se je začela novembra in ne oktobra. Viri iz sektorja so premik pripisali poznim padavinam in nižjim temperaturam v zgodnji jeseni, ki so upočasnile zorenje sadja v ključnih pridelovalnih regijah, zaradi česar so mnogi pridelovalci čakali na optimalno zrelost in kopičenje olja.

Hkrati pomanjkanje delovne sile ovira pravočasno obiranje na mnogih območjih. Pritisk je še posebej očiten v tem, kar viri opisujejo kot izjemno kampanjo, tako glede količine pobranih oljk kot tudi zaradi pridelka olja, doseženega v mlinu.

V Taounateju, provinci v regiji Fès-Meknès na severu Maroka, pomanjkanje poljskih delavcev negativno vpliva na lokalno proizvodnjo. Pridelovalci tudi objokovanje da so se stroški dela v primerjavi s prejšnjimi kampanjami na območju, znanem po obsežnih nasadih, ki jih napaja deževnica, in veliki odvisnosti od sezonskih delavcev, zvišali za dva- do trikrat.

Rachid Benali, predsednik Maroške medpoklicne federacije za oljke, potrjeno porast dnevnih plač na približno 200 dirhamov (18.5 €) v Taounateu in drugih večjih proizvodnih regijah, vključno s Kalaat Sraghno in Ouezzane. ​,war"»Sezona žetve je postala zelo kratka. Pritisk na povpraševanje po delovni sili je zelo močan (…) Vsi želijo žeti hkrati,« je dejal Benali.

Po letih suša in visoke temperature, povezane z sprememba podnebjaPridelovalci zdaj poskušajo zaščititi pridelek, ki visi na drevesih. Strokovnjaki opozarjajo, da bi nadaljnje zamude lahko vplivale na produktivnost v prihajajoči sezoni, saj bi se cvetenje na nekaterih območjih lahko začelo že konec aprila.

Benali je povedal, da je obiranje običajno končano do januarja, kar drevesom pusti čas, da si opomorejo, preden se začne nov pridelovalni cikel. Dolgotrajna kampanja lahko skrajša to obdobje počitka in oteži upravljanje sadovnjaka pred naslednjo sezono.

Zamude povečajo tudi tveganje za izgubo sadja v močnem vetru in lahko povečajo ranljivost za škodljivciVremenske motnje vplivajo na druge kmetijske sektorje, vključno z pridelava jagod.

Tudi rekordna količina obranih oljk se spreminja cene oljčnega olja na domačem trgu. V primerjavi z začetkom lanskega leta se je približna povprečna maloprodajna cena litra oljčnega olja znižala s približno 120 dirhamov na 50 do 60 dirhamov oziroma s približno 11 evrov na 4.5 do 5 evrov.

Oster upad je sledil strmemu padcu stroškov surovin. Oljke se na kmetiji prodajajo po približno petih dirhamih na kilogram (0.46 evra), kar je manj kot 13 na 15 dirhamov leta 2024, minister za kmetijstvo Ahmed El Bouari pa je dejal, da naj bi se nacionalna proizvodnja podvojila na približno dva milijona ton, v primerjavi z manj kot 900,000 tonami v prejšnji sezoni.

V večini regij mlinarji poročajo o visokih stopnjah pridobivanja, pri čemer nekatere dejavnosti dosegajo donos do 20 odstotkov, kar poudarja dobro uspešnost na trgu. mletje oljčnega olja faza.

Glede na Mednarodni svet za oljke (MOK)Maroška sezona 2025/2026 naj bi se končala s 160,000 tonami oljčnega olja, kar je več kot 90,000 tonah v prejšnji sezoni. Če bi se to zgodilo, bi bil to največji rezultat v zadnjih nekaj letih, potem ko proizvodnja v prejšnjih treh kampanjah ni presegla 107,000 ton; med letoma 2017/2018 in 2022/2023 je Maroko v povprečju pridelal 167,000 ton na leto.