Maroška vlada je predlagala nova pravila, ki bodo določala in urejala kakovost komercialnega oljčnega olja.
Cilj novih pravil je izboljšati kakovost oljčnega olja, proizvedenega v Maroku, da bi država postala pomembnejši tekmec na mednarodnem trgu oljčnega olja.
O osnutek zakona je bila objavljena na spletni strani vlade.
Predlagana pravila predlagajo nova merila za ocenjevanje kakovosti in kakovosti oljčnega olja. V opombah, priloženih predlogu zakona, je navedeno, da obstoječi kriteriji iz leta 1997 ne zadostujejo za natančno določanje kakovosti oljčnega olja za svetovni trg.
Oglejte si tudi:Kakovost oljčnega olja
Sedanji postopki, ki preučujejo stopnjo kislosti, peroksidno vrednost in absorpcijo ultravijoličnega sevanja, kljub temu omogočajo prehod na maroški trg olivnim oljem slabše kakovosti, ki izpolnjujejo kriterije.
Da bi izboljšali kakovost oljčnega olja, proizvedenega v Maroku, je namen osnutka zakona uskladiti oznake (ali stopnje) in definicije oljčnega olja z opredelitvami v Mednarodni svet za oljke.
Predlaga določitev fizikalno-kemijskih meril, ki jih je treba uporabiti, organoleptičnih lastnosti, ki jih je treba upoštevati, in najvišje dovoljene ravni onesnaževal, da bi bolje ocenili kakovost in omogočili objektivno razvrščanje oljčnih olj. Omeniti je treba tudi pogoje, ki jih morajo inšpektorji upoštevati pri jemanju vzorcev, da se ohrani njihova kakovost.
Predlagani predlog zakona bo zdaj šel v zakonodajni postopek, preden bo sprejet kot zakon.
Povezani članki
Oktober 13, 2024
Proizvajalci južne poloble žanjejo nagrade zahtevne letine
Kmetje, mlinarji in polnilci s treh celin so skupaj osvojili 44 nagrad na južni polobli leta 2024 World Olive Oil Competition.
Jul. 24, 2024
Ženske delijo svoje izzive pri proizvodnji in prodaji nagrajenih oljčnih olj
Medtem ko število podjetij, ki jih vodijo ženske in si zaslužijo mednarodne nagrade za kakovost, še naprej narašča, nekateri pravijo, da se soočajo z dodatnimi izzivi poleg podnebja in makroekonomije.
Avgust 7, 2024
Ena tretjina World Olive Oil Competition Prvič organsko
Ekološka ekstra deviška oljčna olja predstavljajo vse večji delež prispevkov na letnem ocenjevanju v New Yorku.
16. april 2024
Alžirski sektor oljčnega olja ohranja zagon kljub slabi letini
Pridelava oljčnega olja v pridelovalnem letu 2023/24 naj bi bila približno 50 odstotkov pod povprečjem. Kljub temu so uradniki prepričani, da je sektor pripravljen na rast.
Januar 29, 2024
Veselje in požrtvovalnost pridelave ekološkega oljčnega olja na Mallorci
Ustanovitelj podjetja Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch meni, da morajo proizvajalci, ki želijo pošteno ceno, za vsako ceno zadovoljiti zahteve potrošnikov po ekološkem, visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.
Junij 3, 2024
Hrvaški producenti delijo skrivnosti svojega nagrajenega uspeha
Majhna jugovzhodna evropska država je pridelala le 3,500 ton oljčnega olja v letu 2023/24, vendar si je na svetovnem tekmovanju prislužila 80 nagrad od 97 prijav.
Junij 10, 2024
Francoski proizvajalci praznujejo nagrajeni zaključek z odlično žetvijo
Medtem ko je Francija v pridelovalnem letu 5,500/2023 proizvedla 24 ton oljčnega olja, so si kmetje in mlinarji v Franciji na svetovnem tekmovanju prislužili 14 nagrad.
Maj. 29. 2024
Azerbajdžan se pridruži Svetu za oljke
Vlagatelji verjamejo, da bo pridružitev Mednarodnemu svetu za oljke izboljšala kakovost in standarde v Azerbajdžanu, hkrati pa olajšala dostop do mednarodnih trgov.