Predlagana pravila bi uskladila Maroko z mednarodnimi standardi

Maroška vlada je predlagala nova pravila, ki bodo določala in urejala kakovost komercialnega oljčnega olja.

Cilj novih pravil je izboljšati kakovost oljčnega olja, proizvedenega v Maroku, da bi država postala pomembnejši tekmec na mednarodnem trgu oljčnega olja.

O osnutek zakona je bila objavljena na spletni strani vlade.

Predlagana pravila predlagajo nova merila za ocenjevanje kakovosti in kakovosti oljčnega olja. V opombah, priloženih predlogu zakona, je navedeno, da obstoječi kriteriji iz leta 1997 ne zadostujejo za natančno določanje kakovosti oljčnega olja za svetovni trg.
Oglejte si tudi:Kakovost oljčnega olja
Sedanji postopki, ki preučujejo stopnjo kislosti, peroksidno vrednost in absorpcijo ultravijoličnega sevanja, kljub temu omogočajo prehod na maroški trg olivnim oljem slabše kakovosti, ki izpolnjujejo kriterije.

Da bi izboljšali kakovost oljčnega olja, proizvedenega v Maroku, je namen osnutka zakona uskladiti oznake (ali stopnje) in definicije oljčnega olja z opredelitvami v Mednarodni svet za oljke.

Predlaga določitev fizikalno-kemijskih meril, ki jih je treba uporabiti, organoleptičnih lastnosti, ki jih je treba upoštevati, in najvišje dovoljene ravni onesnaževal, da bi bolje ocenili kakovost in omogočili objektivno razvrščanje oljčnih olj. Omeniti je treba tudi pogoje, ki jih morajo inšpektorji upoštevati pri jemanju vzorcev, da se ohrani njihova kakovost.

Predlagani predlog zakona bo zdaj šel v zakonodajni postopek, preden bo sprejet kot zakon.

• 360


• Generalni sekretariat maroške vlade