Gospodarska in industrijska zbornica Sfax (CCIS) je organizirala prvi mednarodni festival oljčnega olja, da bi povezala tunizijske izvoznike oljčnega olja z mednarodnimi kupci in uvozniki.
V začetku tega meseca je Gospodarska in industrijska zbornica Sfax (CCIS) organizirala prvi mednarodni festival oljčnega olja, ki povezuje Tunizijsko olivno olje izvozniki z mednarodnimi kupci in uvozniki. Festivala se je udeležilo 115 uvoznikov iz 11 držav, vključno z Rusijo, Kanado, ZDA, VB, Brazilijo, Tajsko, Južno Afriko, Indijo, Portugalsko in Francijo. Sto kupcev je bilo iz Kitajske.
Rusija je obetaven nov trg za tunizijsko oljčno olje; z novo ladijsko linijo od Sfaxa do ruskega pristanišča Novorossiysk, ki omogoča hitrejši prevoz. Nova ladijska linija Sfax v Rusijo je začela obratovati 2. novembra in bo delovala vsakih dva tedna. Tunizijski izvozniki bodo imeli pri prevozu živilskih izdelkov 33-odstotni popust.
Ridha Fourati, predsednik CCIS, je izpostavil dober sloves tunizijskega oljčnega olja. Dejal je, da je cilj organizacije promovirati tunizijsko oljčno olje skozi njegovo edinstveno zgodovino, sorte in visoko kakovost. Festival je predstavil razstavo izdelkov iz oljčnega olja in prikazal različne faze pridelave oljčnega olja od zbiranja, predelave do pakiranja in izvoza.
Omar Béhi, državni sekretar za kmetijsko proizvodnjo, se je dotaknil nedoslednosti pri tunizijskem oljčnem olju. Dejal je, da so potrebna prizadevanja za izboljšanje donosa, kakovosti in embalaže. Béhi je govoril o zavezanosti tunizijske vlade obnovi oljčnih nasadov in razvoju višjih pridelkov. Tunizijska vlada se je zavezala, da bo posadila 10 milijonov novih oljk.
Po podatkih ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in vodne vire naj bi bil pridelek oljk v Tuniziji za sezono 2016–2017 za 20 odstotkov nižji kot v sezoni 2015–2016.
Drugo največje mesto v Tuniziji, Sfax, je bilo leta 2016 imenovano za prestolnico arabske kulture. Sfax je predlagal ALECSO (Izobraževalna, kulturna in znanstvena organizacija Arabske lige), organizacija s sedežem v Tunizu, ustanovljena leta 1970. ALECSO ima 22 držav članic. Sfax je drugo tunizijsko mesto, ki je postalo prestolnica arabske kulture. Leta 1997 je naslov osvojil Tunis.
"Kultura nas združuje in združuje« je Sfaxova izbrana tema. Houda Kchaou, eden od koordinatorjev dogodka, je dejal: ,war"Cilj tega dogodka je tako simboličen kot zgodovinski, je tudi promocija turizma in spodbujanje naložb v državo.«
Dogodek se je začel lansko poletje s spuščanjem balonov na vroč zrak in flotilo majhnih čolnov, ki plujejo pod zastavami sodelujočih držav. Otvoritvene slovesnosti so se udeležile delegacije iz 12 arabskih držav. Skozi vse leto se pričakuje več kot 1,000 gostov iz arabskega sveta na Sfax na konference in srečanja. Sfax konča svojo vladavino kot prestolnica arabske kulture 17. marca 2017.
Sfaksičani upajo, da bo del proračuna namenjen za povezane dogodke usmerjen v reševanje problema onesnaževanja mesta in posodobitev infrastrukture Sfaxa. Sfax je veliko industrijsko mesto, kjer se je razvila sodobna metropola okoli tradicionalne medina (staro mesto).
Organizatorji dogodka so bili obtoženi korupcije in zapravljanja javnih sredstev. Izvršni odbor je obtožbe odločno zanikal in se zavezal, da bo na tiskovni konferenci predstavil celoten proračun in finančne transakcije.
Maj. 4. 2023
V London prispe posvečeno olje za kronanje kralja Charlesa III
Oljčno olje, uporabljeno pri kronanju, je bilo pridelano iz ročno obranih oljk in blagoslovljeno s strani verskih uradnikov v Jeruzalemu.
Januar 3, 2024
Spodbujanje vloge žensk v oljčnem sektorju
Jill Myers je ustanovila mrežo Women in Olive Oil, da bi povezala ženske v celotnem sektorju, hkrati pa spodbujala njihov glas in poudarjala njihove prispevke.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Januar 16, 2024
Zgodba o božanskem tekmovanju za Atene odraža spoštovanje starih Grkov do modrosti, strategije in praktičnih življenjskih potreb.
Junij 4, 2023
Odkrivanje skrivnosti in magije, ki obkrožajo toskanski Olivo della Strega
Za drevo, ki naj bi bilo zbirališče čarovnic in drugih mitskih bitij, radiokarbonsko datiranje potrjuje, da morda ne bo dolgo živelo.
Avgust 16, 2023
Restavratorji, proizvajalci na Hrvaškem razpravljajo o dodatnem zaračunavanju lokalnih oljčnih olj
Hrvaški nagrajeni pridelovalci si želijo, da bi več restavracij streglo lokalna ekstra deviška oljčna olja.
Avgust 14, 2023
Tunizija ima načrt za krepitev svoje industrije oljčnega olja
Cilj strategije je povečati letno proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja ob hkratnem povečanju pakiranega izvoza in domače porabe.
September 25, 2023
Negovanje italijanskih kultivarjev v zgodovinskem domu Olive Tree
Bustan El Zeitoun uporablja sodobne kmetijske in mlinske prakse, hkrati pa se poklanja starodavni libanonski kulturi oljčnega olja.