Sirija ob političnih nemirih pričakuje rekordno proizvodnjo oljčnega olja

Pričakuje se, da bo proizvodnja oljčnega olja v Siriji dosegla rekordno vrednost 200,000 ton, letos pa naj bi bil pridelek oljk največji. Čeprav sirsko gospodarstvo na splošno še naprej trpi zaradi večmesečnih političnih nemirov, obiranje oljk ni imelo pomembnega vpliva. Trgatev se je začela pred nekaj tedni ob sredozemski obali in se bo nadaljevala do konca sezone v februarju.

Sirsko ministrstvo za kmetijstvo je izdalo izjavo, v kateri oznanja, da ugodne vremenske razmere pomagajo pri obiranju oljk v tej sezoni. Ministrstvo za letos napoveduje proizvodnjo 175,000 ton oljčnega olja. Vendar pa je Mednarodni svet za oljke (IOC), trgovinska organizacija v Španiji, ocenil, da bo proizvodnja v Siriji letos dosegla 200,000 ton.

Oljčno olje je glavna hrana za Sirce, ki so med največjimi potrošniki na svetu. Povprečna letna poraba olivnega olja na prebivalca v Siriji je približno pet litrov.

Oljke so ključni del sirskega kmetijstva, saj imajo približno osem odstotkov celotne kmetijske proizvodnje. Več kot 100,000 kmečkih družin je neposredno odvisnih od pridelave oljk, ki zagotavlja približno 13 milijonov delovnih dni na leto samo za obiranje oljk, čeprav sezona trgatve traja le del leta.

Skupni izvoz oljčnega olja iz Sirije je lani znašal 25,000 ton. Omar Adi, proizvajalec oljčnega olja v Siriji, je dejal, ​,war"Sirskim kmetom primanjkuje visokokakovostnih proizvodnih tehnik, kar mora obravnavati vlada. Sirsko oljčno olje je dobro, a na mednarodnem trgu potrebujete visoko in stabilno kakovost.« Zaradi domačih političnih izzivov in pomanjkanja naprednega kmetijstva je Sirija še vedno ena izmed petih največjih proizvajalk oljčnega olja na svetu.

• Vse naslovne novice: v Siriji pričakujejo izjemno pridelek oljk