Po rekordnem letu je tunizijska proizvodnja zastala

Po snemanju a rekordna letina v letu 2019, tunizijski olive oil proproizvajalci v letu 2020 pričakujejo precej skromnejši donos.

Po besedah ​​Ajmija Larbija, glavnega znanstvenika na državnem Inštitutu za oljke (Instituto L'Olivier), naj bi Tunizija letos proizvedla med 130,000 in 140,000 ton oljčnega olja, kar je manj od 400,000 ton, zabeleženih lani.

Larbi je močno zmanjšanje proizvodnje pripisal številnim proizvajalcem, ki so vstopili v izven leta, pomanjkanju padavin in slabim kmetijskim praksam, ki jih uporabljajo nekateri proizvajalci v državi.

An ​,war"za leto 2019 in obilne padavine v letu - so bile zaslužne za največji pridelek tega leta.

"Obstaja zelo velika nihanja iz leta v leto, predvsem zaradi visokega pridelka oljk [v enem letu], pa tudi zaradi podnebnih razmer, ki so pri nas zelo hude,« je dejal Larbi na nedavni konferenci. razpravljali o prihajajočih letina 2020.

Larbi je dejal, da je večina tunizijskih regij za gojenje oljk letos prejela 150 milimetrov (5.9 palca) padavin ali manj, kar je precej pod povprečno letno količino padavin med 250 in 300 milimetri (9.8 in 11.8 palca).

Problem premajhne količine padavin v Tuniziji še zaostruje dejstvo, da 95 odstotkov od 1.9 milijona hektarjev (4.7 milijona hektarjev) oljčnih nasadov v državi ni namakanih.

Larbi je k hitremu zmanjšanju pridelave pripisal tudi lansko pozno žetev in slabe agronomske prakse kmetov.

"V letih, ko imamo dobre letine, kmetje ostanejo s trgatvijo do aprila,« je dejal. "[Zaradi tega] so drevesa zelo osiromašena, ko je potrebno tako dolgo, da jih obiramo."

Larbi je dejal, da bi boljše izobraževanje kmetov, vključno z boljšimi praksami obrezovanja in drugimi agronomskimi tehnikami, pripomoglo k lajšanju te težave in zapolnilo vrzel med letom in letom.

Kljub temu je ostal optimističen glede prihodnosti Tunizijca olive oil produkcija.

"V zadnjih petih do šestih letih smo zasadili več kot 100,000 hektarjev (skoraj 250,000 hektarjev), kar je nova površina, ki bo pridelana v dveh do treh letih,« je dejal Larbi. ​,war"Kmalu bomo imeli veliko več proizvodnje v letih, v katerih bodo zelo ugodne vremenske razmere.«