`Ker kanadski trg oljčnega olja raste, grški izvozniki zaostajajo - Olive Oil Times

Ker kanadski trg oljčnega olja raste, grški izvozniki zaostajajo

Jul. 8, 2021
Costas Vasilopoulos

Zadnje novice

A poročilo izdal grški konzulat v Torontu, je ugotovil, da je Grčija izgubila položaj na kanadskem trgu oljčnega olja, saj jo je prehitela Tunizija.

Severnoafriška država se je v zadnjih nekaj letih uveljavila kot močan konkurent na mednarodnem trgu z učinkovita strategija promocije.

Grško oljčno olje bi moralo izkoristiti razmere povečanega zanimanja za zdravo sredozemsko prehrano v Kanadi in predvideti prednosti pristnosti in tradicije ter edinstvenosti okusa, kisline in arome.- grški konzulat v Torontu, 

Večina potrošnikov v Kanadi uporablja domače oljno olje in druga rastlinska olja, vključno s sončničnim, sojinim in palmovim oljem. Vendar pa je oljčno olje začelo naraščati v priljubljenosti, ker so se potrošniki preusmerili k bolj zdravim vzorcem prehranjevanja.

Kot rezultat, Kanadčani začenjajo razvijati okus za Sredozemska prehrana in koristi za zdravje se ponaša, ki jih zagovarjajo tudi državni mediji. V zadnjem desetletju se je povpraševanje po oljčnem olju v Kanadi povečalo za 26 odstotkov na prebivalca na račun olja oljne repice, je zapisano v poročilu.

Italija z okoli 40-odstotnim deležem prevladuje na domačem trgu, Grčija pa je zaostala za Tunizijo, ki je za Španijo postala tretja največja izvoznica oljčnega olja v Kanado.

oglas

V letu 2020 se je kanadski uvoz deviškega oljčnega olja (vključno z ekstra deviškim) v primerjavi s predhodnim letom vrednostno povečal za 17 odstotkov, medtem ko se je količina uvoženega oljčnega olja v istem obdobju povečala za skoraj 35 odstotkov. Država je porabila približno 60,000 ton oljčnega olja (vključno z olje iz oljčnih tropin) istega leta.

Po drugi strani je uvoz grškega oljčnega olja v letu 2020 vrednostno upadel za štiri odstotke v primerjavi z letom poprej, medtem ko se je v istem obdobju količinsko povečal za osem odstotkov.

Zmanjševanje obsega in vrednosti oljčnega olja je dokaz stagnacije cen grškega oljčnega olja na kanadskem trgu, navaja poročilo.

Poleg tega je Tunizija uvedla promocijsko politiko, s katero trži svoje oljčno olje kot proizvod sredozemske države s tisočletno tradicijo v olive oil produkcija in priznane kuhinje. Grčiji po drugi strani v veliki meri ni uspelo enakega.

Medtem ko je številnim proizvajalcem iz Grčije uspelo postaviti svoje ustekleničeno oljčno olje na police supermarketov, se velik del grškega oljčnega olja še vedno v razsutem stanju izvaža v Kanado, kar spodkopava vsa prizadevanja za doseganje višjih cen na trgu.

O Pandemija covida-19 je tudi spodbudilo potrošnike v veliki severnoameriški državi, da se obrnejo na živila s čisto oznako, kar pomeni, da ne vsebujejo konzervansov ali umetnih barvil. Kanadski potrošniki vedno bolj iščejo funkcionalna živila, bogata z beljakovinami, vitamini in antioksidanti, je zapisano v poročilu.

Da bi se grško oljčno olje bolj uveljavilo, je potrebna sistematična promocija njegovih lastnosti in koristi za zdravje.

Strategija bi lahko vključevala promocijo v trgovini in degustacije oljčnega olja, ki promovira grško kuhinjo s kulinaričnimi televizijskimi oddajami in trženjem na družbenih omrežjih ter sodeluje na sejmih, razstavah in gastronomskih festivalih po Kanadi.

Še pomembneje pa je, da se mora grško olivno olje vtisniti v misli Kanadčanov kot čista in kakovostna izbira za njihovo vsakodnevno mizo, zaključuje poročilo.

"Grško oljčno olje bi moralo izkoristiti razmere povečanega zanimanja za zdravo sredozemsko prehrano v Kanadi in predvideti prednosti pristnosti in tradicije ter edinstvenosti okusa, kisline in arome,« so zapisali avtorji poročila. ​,war"da bi jih povezali s pojmi, kot so zdravje, kakovost in čistost v mislih potrošnikov.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi