Ker poraba EVOO v Italiji ostaja močna, proizvajalci upajo, da bodo cene sledile

Raziskava je pokazala, da 80 odstotkov Italijanov običajno kupuje ekstra deviško oljčno olje. Močna domača poraba skupaj s slabo letino v Evropi bi lahko povzročila ponovni dvig cen.
Avtor: Paolo DeAndreis
15. oktober 2020 10:35 UTC

Skoraj 80 odstotkov potrošnikov v Italiji običajno kupuje ekstra deviško oljčno olje za domačo uporabo, je pokazala zadnja raziskava Ismea, inštituta storitev za kmetijski in živilski trg.

Rezultati raziskave, ki jo je objavila italijanska tiskovna organizacija Ansa, potrjujejo trajno privlačnost ekstra deviškega oljčnega olja med italijanskimi potrošniki.

Ustrezen količinski padec se konča z zelo kakovostnim oljčnim oljem, kar naj bi pripomoglo k dvigu cen, okrevanju cen po slabem poslovanju v lanskem letu.- Saverio Muraglia, predsednik Coldiretti Puglia

Raziskava, ki je bila izvedena na spletu na vzorcu 2,500 italijanskih družin, ki veljajo za reprezentativne za italijansko družbo, je tudi pokazala, da skoraj 9.6 odstotka anketiranih kupuje nedeviško oljčno olje za gospodinjstvo, 0.2 odstotka pa se obrne na olje iz oljčnih tropin.

Medtem ko 84 odstotkov vsega oljčnega olja kupimo v supermarketih, vse več potrošnikov – 16 odstotkov – kupuje oljčno olje od lokalnih proizvajalcev.

Oglejte si tudi:Povpraševanje po ekstra deviškem oljčnem olju spodbuja prodajo oljčnega olja v Španiji

Ta trend spreminjanja pa ne bi smel biti presenečen, saj je druga nedavna raziskava Ismea pokazala, da se je delež družin, ki kupujejo kmetijske proizvode neposredno od kmetov, leta 2020 povečal za pet odstotkov.

Po desetletju stalnega upadanja na splošno poraba olivnega olja tudi v Italiji zdi se, da se vrača.

Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke je poraba v pridelku 500,000/2019 dosegla 20 ton, potem ko je padla na najnižjo točko od začetka zapisov MOK (1990/91) v prejšnjem pridelku – 399,000 ton.

Kljub temu, da beležimo dve najnižji ravni porabe v zadnjih štirih letih, proizvodne zmogljivosti države še vedno ne ustrezajo stopnjam porabe in italijanski proizvajalci se morajo za zadovoljitev povpraševanja obrniti na druge evropske in mednarodne trge.

Za prihajajoče pridelovalno leto 2020/21 zadnje ocene, ki jih je objavila Italijanska konfederacija za kmetijstvo (CIA), kažejo na 36-odstotni padec lokalne proizvodnje oljčnega olja v primerjavi z lanskim letom na 235,000 ton. Drugo združenje kmetov, Coldiretti, nedavno ocenjena za manj hudo 22-odstotni upad proizvodnje.

Padec domače proizvodnje v kombinaciji z relativno nizkimi letinami v Španiji in Tuniziji pa lahko pozitivno vpliva na italijansko cene oljčnega olja.

Medtem ko številni supermarketi še vedno prodajajo množično pridelano ekstra deviško oljčno olje po zelo nizki ceni – že 2.50 evra na liter (2.93 dolarja) –, bi lahko proizvajalci, ki svoja olja tržijo s promocijskimi kampanjami, neposredno prodajo in drugimi prodajnimi mediji, opazili spremembo.

"Ustrezen količinski padec se konča z zelo kakovostnim oljčnim oljem, kar bi moralo pripomoči k dvigu cen, okrevanju cen po slabem lanskem poslovanju,« je za lokalni časnik Corriere Salentino povedal Saverio Muraglia, vodja Coldiretti Puglia.

Muragliajeve pripombe so ponovili toskanski pridelovalci oljk. Pridelava oljčnega olja v osrednji italijanski regiji naj bi bila boljša kot lani zaradi manj ostro podnebje spomladi in poleti in odsotnost oljčna sadna muha.

"Letos bodo oljčna olja absolutne kakovosti, tako glede kakovosti kot količine,« je za La Nazione povedal Gionni Pruneti, vodja konzorcija ZOP Chianti Classico.

Medtem ko se začne sezona trgatve, je dodal Pruneti, je pravi izziv za lokalne pridelovalce najti dovolj delavcev da opravi delo.



oglas
oglas

Povezani članki