Kitajski sektor oljčnega olja zmanjšuje revščino, vendar se bori za konkurenco

Povzetek

Kitajska industrija oljčnega olja se je od zasaditve prvih oljčnih dreves v državi leta 1964 znatno razvila, saj se v več provincah razprostira več deset tisoč hektarjev oljčnih nasadov. Vendar pa industrija ostaja večinoma nevzdržna brez znatne državne podpore, saj vladne politike dajejo prednost ustvarjanju delovnih mest na podeželju in zmanjševanju revščine pred dobičkonosnostjo in produktivnostjo.

To je šesto v seriji poročil o razvoju kitajske industrije oljčnega olja.

Kitajski sektor oljčnega olja je od posaditve prvih oljčnih dreves leta 1964, ko sta si komunistični režima v Albaniji in na Kitajskem prizadevala okrepiti vezi, hkrati pa grajala Sovjetsko zvezo, s katero sta bili obe državi v političnem in ideološkem sporu, prehodila dolgo pot.

Medtem ko je smrt Enverja Hodže v Albaniji nastopila nova doba demokracije in omogočila tržnim silam, da preoblikujejo njeno industrijo oljčnega olja, so vse ravni kitajske vlade v zadnjih petih desetletjih okrepile nadzor nad sektorjem.

Danes se več deset tisoč hektarjev oljčnih nasadov razprostira po približno pol ducata kitajskih provinc. Vendar pa je kitajsko komandno gospodarstvo izkrivilo trg oljčnega olja, zaradi česar je industrija brez znatne državne podpore večinoma nesposobna za preživetje.

Nekdanji uradnik finančnega ministrstva je povedal Olive Oil Times da je ustvarjanje delovnih mest na podeželju na obrobnih območjih za zmanjšanje revščine glavni cilj oljkarstva, medtem ko sta produktivnost in dobičkonosnost med prednostnimi nalogami politike nižje.

Vladni podatki ponazarjajo ta pristop. V okrožju Longnan v provinci Gansu je Kitajski odgovor JaénuOcenjuje se, da industrija oljčnega olja ustvari 4 milijarde renminbijev (485 milijonov evrov) vrednosti, od česar ima neposredno koristi približno 400,000 prebivalcev.

V okrožju Shiyan v provinci Hubei, oljke rast je bila rešilna bilka za prebivalce Yunyanga, potem ko so mesto preselili, da bi naredili prostor za jezove in vodno infrastrukturo, ki oskrbuje Peking.

Kljub tem dosežkom se mednarodni strokovnjaki na splošno strinjajo, da kitajski sektor oljčnega olja ostaja neučinkovit in nedonosen, saj so številni nasadi slabo upravljani.

Večina ​,war"Uspešna podjetja prodajo skoraj vse svoje oljčno olje vladi ali državnim podjetjem. Prejemajo tudi radodarne subvencije, vključno s plačili v višini 1,000 renminbijev na mu (1,830 evrov na hektar) za sajenje dreves in zagotovljenimi cenami za oljke, kupljene od lokalnih kmetov.

Nekateri dobro povezani proizvajalci imajo poleg tega koristi od javnih subvencij za gradnjo najsodobnejših mlinov in vrhunskih, čeprav pogosto premalo izkoriščenih raziskovalnih objektov.

Proizvajalci z manj vladnimi povezavami – čeprav priznavajo, da praktično vsa podjetja na Kitajskem ohranjajo določeno povezavo z državo – pogosto subvencionirajo proizvodnjo oljčnega olja prek drugih podvigov, kot sta gradbeništvo ali proizvodnja.

""Več sadja kot kupimo od kmetov, več plačila dobimo od vlade," je dejal eden od pridelovalcev.

Proizvajalec je ocenil, da oblasti povrnejo približno sedem odstotkov nakupov oljk. ​,war"Če kupimo milijon renminbijev (121,000 evrov) oljk, dobimo nazaj 70,000 renminbijev (8,500 evrov),« je dodal proizvajalec.

Posledično bi cene oljk, ki se gibljejo od 3 do 9 evrov na kilogram – odvisno od regije – vzbudile zavist mnogih kmetov v Italiji, Grčiji ali Španiji.

Večina kitajskega oljčnega olja se nato proda neposredno vladi in državnim podjetjem po cenah, ki daleč presegajo referenčne ravni v Jaénu, Bariju ali Chanii.

En producent je povedal Olive Oil Times da ta državno podprta podjetja prejemajo letna proračunska sredstva za zaposlene za nakup izbranega blaga, vključno z olivnim oljem.

Ta proizvajalec se za približno 90 odstotkov prodaje zanaša na takšne programe, pri čemer ugotavlja, da so nekatera podjetja v celoti odvisna od njih.

Posledično je malo spodbud za izboljšanje učinkovitosti ali zmanjšanje stroškov, ne glede na uradno retoriko na konferencah o oljčnem olju.

Ta sistem prispeva k visoki maloprodajni ceni kitajskega oljčnega olja v primerjavi z uvozom večjih španskih in italijanskih polnilnic, zaradi česar je prodor na trg težaven tudi v bogatih obalnih mestih.

Mednarodni strokovnjaki, ki so nedavno obiskali Kitajsko, so prav tako opazili, da obsežna varnostna mreža zavira motivacijo za izboljšanje agronomskih in mlinarskih praks.

Kot razlog so navedli široko razširjeno sajenje necertificiranih sort oljk, kar ovira prizadevanja za identifikacijo dreves, ki najbolj ustrezajo kitajskemu na splošno bolj vlažnemu, vlažnemu in manj sončnemu podnebju kot sredozemskemu.

Strokovnjaki so tudi opozorili, da so drevesa pogosto posajena pretesno skupaj, kar spodbuja glivične bolezni. Neustrezno obrezovanje še dodatno zmanjšuje pridelek, saj drevesa, ki lahko letno pridelajo 20 kilogramov, pridelajo približno pet do deset kilogramov.

Znanje o mlinarstvu je podobno neenakomerno. Medtem ko Kitajska proizvaja nekatere od najboljša ekstra deviška oljčna olja V svetu nekatere mlinske tovarne med malaksacijo in dekantiranjem presežejo 30 °C, kar olje skoraj zagotovo diskvalificira za ekstra deviško kategorijo.

Kljub tem oviram ostajajo naložbe javnega sektorja obilne.

Številni mlini – ki jih pogosto podpira državno financiranje – so opremljeni z najnovejšo tehnologijo proizvajalcev, kot sta Pieralisi in Haus. Tanki in polnilnice so prav tako sodobne, kar poudarja, da kapital le redko predstavlja oviro.

Vendar pa vse naložbe niso uspešne. Približno 20 minut severno od Longnana stoji prazna rafinerija oljčnega olja iz tropin.

V ogromnem objektu je nameščena napredna oprema, ki se zdi komaj uporabljena.

Uradniki so povedali, da so rafinerijo zaprli, ker njena proizvodnja ni ustrezala nacionalnim standardom. Opazovalci pričakujejo, da bodo stroji ostali v stanju mirovanja za nedoločen čas, zaradi česar bo oprema, vredna več sto tisoč – če ne milijonov – evrov, neuporabna.

Kitajska strategija uporabe oljčnega gojenja za zmanjševanje revščine je splošno priznana in le malo tistih, ki vstopajo v ta sektor, se ne zaveda kompromisov, ki so neločljivo povezani z njenim državno nadzorovanim modelom.

Ta pristop verjetno ne bo umestil Kitajske kot glavne izvoznice oljčnega olja, kljub temu da nekaterim proizvajalcem uspe prodajati v sosednje države in celo v Španijo.

Kljub temu pa je po oktobrskem srečanju v Yunyangu v provinci Hubei, kjer je razpravljalo več kot 200 uradnikov, raziskovalcev in proizvajalcev načine za izboljšanje sektorja, se vse pogosteje pojavljajo vprašanja o posledicah državnega nadzora.

Mednarodni strokovnjaki trdijo, da bi lahko uvedba certificiranih sort oljk, izboljšanje tehnik obrezovanja in izpopolnjevanje postopkov mletja – skupaj s selektivno mehanizacijo in robotiko – povečale kakovost in konkurenčnost, ne da bi pri tem spodkopale cilje sektorja glede zmanjševanja revščine.