Razstava sredozemskega oljčnega olja v Šanghaju

Prvič v Šanghaju je od 29. oktobra potekala razstava oljčnega olja SUDOLIVE Asia v sodelovanju z njihovim sredozemskim vinom, VINISUD Asia.^th do oktobra 31^st, 2014.

Kitajska je šesta največja uvoznica oljčnega olja na svetu in val povpraševanja po oljčnem olju odraža hitro gospodarsko rast Kitajske, ki je v novem razredu kitajskih potrošnikov prebudila brbončice in zdravstveno zavest.

Na razstavi je bila skromna zastopanost proizvajalcev in izvoznikov oljčnega olja iz sredozemskih regij. Dva izmed razstavljavcev sta bila Maison Albert iz Francije in WOO (Wines Oil and Others, SLU) iz Španije.

Beatrice Albert in Beatrice Pfister sta zastopali Francijo Maison Albert. Gospa Pfister je rekla, ​,war"Kitajci so že potrošniki luksuznih francoskih dobrin, mode, kozmetike, hrane in vina. Želijo najboljše zase in za svoje otroke."

Domaine Bugadelles Maison Albert se nahaja med Narbonno in Sredozemskim morjem, v južni Franciji v središču Languedoca. Domaine Bugadelles, ki velja za novost v industriji oljčnega olja, ima le 25 hektarjev oljčnih dreves. Proizvajajo ekološka oljčna olja iz sort Picholine, Lucques in Olivieres s kislostjo, je dejal Pfister, 0.35 odstotka.

Stephen Fang, predstavnik WOO Spain, je dejal, da se kitajski potrošniki zavedajo blagovne znamke. Pri oljčnem olju iščejo dva glavna dejavnika: prvi je blagovna znamka, drugi pa kislost. Zdi se, da je nižja oleinska kislina glavna prodajna točka na Kitajskem.

Fang je poudaril, da kitajski potrošniki skrbijo za varnost hrane. Povedal je, da kitajski potrošniki dojemajo vse uvoženo kot varnejše od hrane, pridelane lokalno, in večina Kitajcev enači višjo ceno z višjo kakovostjo.

WOO je špansko izvozno podjetje, specializirano za špansko gurmansko hrano, vino in oljčno olje. Razen posebej označenega španskega oljčnega olja podjetje lokalnim uvoznikom zagotavlja izdelke z zasebno oznako. Fang, ki je v podjetju že štiri leta, meni, da je na Kitajskem vse težje nadzorovati kakovost oljčnega olja.

Ko se oljčno olje prodaja v razsutem stanju uvoznikom na Kitajskem, nikoli ne boste vedeli, kolikšen odstotek drugih olj je dodanih čistemu oljčnemu olju, je dejal Fang. Zadnje novice o a škandal z jedilnim oljem na Tajvanu je bil v mislih kupcev.

Težave ob strani, ko so ga vprašali, zakaj kitajski potrošniki kupujejo oljčno olje, je eden od udeležencev odgovoril, da je preprosto odlično darilo. ​,war"Podajanje dragih daril ni pomembno le; je statusni simbol dajalca in prikazuje pomen prejemnika, je dejal. ​,war"Oljčno olje kupujemo in podarjamo kot darila pomembnim sodelavcem, poslovnim partnerjem, prijateljem in družini ob pomembnih priložnostih, kot so kitajsko novo leto, promocije ali zabave.”