`Svet za oljke, ki preiskuje tajvansko zavračanje uvoza olja iz tropin - Olive Oil Times

Svet za oljke, ki preiskuje tajvansko zavrnitev uvoza olja iz tropin

Avtor: Julie Butler
10. januarja 2014 09:19 UTC

Najvišji organ za oljčno olje - Mednarodni svet za oljke (MOK) - je povabil predstavnike Tajvana, da se udeležijo marčevskega srečanja njegovih strokovnjakov za kemijo, saj otok še naprej zavrača pošiljke olja iz oljčnih tropin, ker vsebujejo zeleno barvilo.

V pismu, ki ga je v četrtek poslal tajvansko ministrstvo za zunanje zadeve, je MOK dejal, da se je odločil zadevo raziskati in ​,war"bi bil hvaležen za vse razpoložljive informacije.

Pismo sledi nedavnim zavrnitvam Tajvana v pristanišču olja iz oljčnih tropin italijanskih in španskih dobaviteljev. Tajvanska uprava za hrano in zdravila (TFDA) je sporočila, da so bili pozitivni na bakrov klorofil.

Tajvanski pristop ničelne tolerance

Predstavnik Evropske unije (EU), Španija in Italija, je Tajvan zaprosil za revizijo svoje metode testiranja, češ da morda ne razlikuje med dodanim bakrovim klorofilom in ki je včasih naravno prisoten v oljih oljčnih tropin in oljih grozdnih pečk.

Vendar pa je TDFA ta teden dejal, da se bo držal svoje metode, razen če se izkaže, da je nenatančna ali če bo predlagana druga metoda, ki bi jo nadomestila.

Poleg tega, čeprav v EU na splošno velja, da bakrovega klorofila ni dovoljeno dodajati nobeni vrsti jedilnega olja, je Tajvan poudaril, da ga sploh ne dovoljuje, ne glede na to, ali je dodan ali se pojavlja naravno.

Metoda testiranja italijanskih sektorskih poizvedb

ASSITOL, Združenje italijanske naftne industrije, ki zastopa pakirnike oljčnega olja in semenskih olj, je povedalo Olive Oil Times da se je začela težava na Tajvanu ​,war"ko so ugotovili, da so lokalni proizvajalci olja točili bombažno olje v steklenice z oznako ​,war"sončnica,' ​,war"grozdno seme' oz ​,war"olivno olje."

Generalni direktor ASSITOL Claudio Ranzani je dejal, da bi takšne goljufije lahko imele sanitarne posledice, zato je razumel razloge za posledično široko medijsko poročanje na Tajvanu in zaskrbljenost TFDA.

"Dodatek arom in bakrovega klorofilina, ki so ga v nekaterih primerih izdelali tajvanski proizvajalci, je bil posledica goljufije, saj je bilo treba bombažnemu olju dati videz grozdnega ali olivnega olja,« je dejal.

Vendar ta dodatek ni predstavljal nevarnosti za zdravje, ​,war"ker se arome in bakrov klorofilin varno uporabljajo v drugih živilih,« je dejal.

Medtem je Ranzani dejal, da razume, da testi TDFA oljčnih olj, olj iz oljčnih tropin in olj grozdnih pečk iz Italije niso postavili pod noben dvom o njihovi pristnosti.

"Le v nekaterih primerih olj iz oljčnih tropin in grozdnih pečk so našli majhen vrh, ki kaže na možno prisotnost sledi bakrovega klorofilina,« je povedal. Toda ASSITOL-ovi strokovnjaki verjamejo, da se takšne sledi lahko naravno pojavijo v obeh oljih.

Ranzani je dejal, da je preiskava ASSITOL-a pokazala, da je Tajvan uporabljal analitično metodo, razvito v Evropi, ​,war"vendar na drugačen način in na različnih izdelkih.«

"Surove oljčne tropine in olja grozdnih pečk vsebujejo naravno veliko klorofila, ki prihaja iz oljk in grozdnih pečk, ter sledi bakrovih soli, ki jih kmetje uporabljajo pred trgatvijo. Tudi klorofil in baker se lahko med predelavo olj združita v bakrene pirofeofitine (neke vrste bakrov klorofilin),« je dejal.

MOK pravi, da bakrov feofitin ni merilo čistosti v trgovinskem standardu MOK

Tiskovni predstavnik MOK je dejal, da je medvladna organizacija v svojem pismu to poudarila ​,war"bakrov feofitin se ne šteje za merilo kakovosti ali čistosti v trgovinskem standardu MOK za oljčna olja in oljke iz oljčnih tropin in da standard zato ne določa nobene omejitve ali določa nobene uradne referenčne metode za njegovo odkrivanje.

Prav tako je bilo rečeno, ​,war"vendar noben dodatek ni dovoljen, razen alfa-tokoferola, ki bi nadomestil naravni alfa-tokoferol, izgubljen med rafiniranjem.

"Prav tako smo jih obvestili, da je bilo na ravni MOK sklenjeno, da se to zadevo dodatno razišče v okviru skupine strokovnjakov za kemijo MOK, in da bi bili hvaležni za vse razpoložljive informacije o tej zadevi in ​​pozdravljamo udeležbo tajvanskih predstavnikov, kot opazovalci, na naslednjem srečanju skupine kemijskih strokovnjakov, ki bo 11. in 12. marca 2014,« je povedala tiskovna predstavnica.

oglas
oglas

Povezani članki