Svetovna
Rezultate največjega svetovnega tekmovanja v oljčnem olju sta razglasila Curtis Cordje Olive Oil Times založnik in NYIOOC predsednik pred nabito polno sobo 200 novinarjev, proizvajalcev oljčnega olja in strokovnjakov iz živilske industrije ter približno 7,500, ki so spremljali prenos dogodka v živo.
Proizvajalci so živčno čakali, da odkrijejo rezultate. ,war"To je bilo težko leto,« je povedala Mili Kus, ki je na lanskem tekmovanju osvojila srebro za svoje ekstra deviško olivno olje Croation Oliva Lucia. ,war"Nastala je huda suša. Drevesa so to dobro prestala, a okus našega olja je bil res drugačen od tistega, kar smo pričakovali.
Cord je svojo napoved začel tako, da je udeležencem pripisal priznanje za njihovo vlogo pri uresničevanju tega, kar je poklical ,war"sodobno razumevanje vrednosti visokokakovostnega oljčnega olja,« in za ,war"ki nam pomagajo zagotoviti bolj zdrave in boljše izdelke, ki jih potrebujemo."
Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja za leto 2018
Preden je Cord začel klicati producente na oder, da bi prejeli nagrado, je občinstvo spomnil na težave, s katerimi se producenti soočajo pri opravljanju svoje obrti: ,war"Tukaj nismo samo zato, da bi proslavili zmagovalce tega tekmovanja, ampak da bi zaploskali, priznali in izrazili našo hvaležnost vsakemu proizvajalcu oljčnega olja, ki se zavzema za izdelavo najboljšega izdelka, ki ga lahko.”
Tisoč prispevkov je med tednom, le nekaj ur pred tiskovno konferenco, ocenila komisija 18 strokovnih sodnikov iz 13 držav. NYIOOC Organizatorji so v začetku marca zaključili registracijo, potem ko je bilo prijavljenih 1,000 prijav brez primere iz 27 držav.
O NYIOOC World Olive Oil Competition je največje tekmovanje za kakovost oljčnega olja in njegov letni seznam zmagovalcev nagrad velja za najbolj zaupanja vreden vodnik po najboljših ekstra deviških oljčnih olj v letu. Celoten seznam nagrajencev je predstavljen na Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.
Proizvajalci iz Italije so oddali največ prijav s 253, sledijo Grčija s 152, Španija s 151, ZDA s 132, Portugalska s 67, Hrvaška s 45, Tunizija z 38, Avstralija z 28, Turčija s 27, Brazilija (13) in Francija (12). Prijave so bile iz Čila, Libanona, Kitajske, Južne Afrike, Nove Zelandije, Mehike, Slovenije, Japonske, Egipta, Urugvaja, Izraela, Maroka, Albanije, Bosne in Hercegovine, Alžirije in Argentine.
Na tekmovanju je sodelovalo več blagovnih znamk iz več držav kot kdaj koli prej NYIOOC. ,war"Trend strmega naraščanja kakovosti iz prejšnjih let se nadaljuje,« je pripomnil Cord. Producenti so navijali in se nasmejali, ko so se vzpenjali na oder, da bi prejeli težko prislužene nagrade.
Nagrade so prejeli producenti iz 22 držav – dve več kot lani. Skupno je zmagalo 53 odstotkov prijavljenih, od tega 152 italijanskih oljčnih olj, 93 španskih olj in 73 olj iz ZDA. Tretjina grških prijav je prejela nagrade, zmagalo pa je 40 od 45 hrvaških oljčnih olj. 11 tunizijskih oljčnih olj in 12 turških olj je prejelo nagrade. Več kot polovica portugalskih prijav je uspela na tekmovanju.
Družina Eusebia Garcie de la Cruza Pascuala že pet generacij izdeluje oljčno olje. Njihovo ekstra deviško oljčno olje Amphora, ročno izdelana mešanica za praznovanje 145 let proizvodnje olja v ,war"El Cerrillo, Španija, je prejel zlato. ,war"Gre za fuzijo tradicije in inovacije,« je o svojem ekološkem oljčnem olju pripomnil Pascual.
Richard Meisler, ki je lastnik oljčne kmetije San Miguel na osrednji obali Kalifornije, je obsijal, ko je držal svojo elegantno trofejo. ,war"Pridelava oljčnega olja je težko delo,« je dejal. ,war"In to nas spomni, zakaj je vredno." Zlato sta prejela San Miguel Toscan Gold Nectar in Tuscan Gold Supremo.
Kus je oddahnil in navdušil; Oliva Lucia je kljub vsemu osvojila zlato priznanje. ,war"Presenečena sem,« je rekla. ,war"Zdaj je čas za praznovanje.”
Celotni rezultati so predstavljeni na uradni strani NYIOOC spletno mesto z rezultati, bestoliveoils.org.
Več člankov o: NYIOOC Svetovna, NYIOOC Svet 2018
Januar 29, 2024
Veselje in požrtvovalnost pridelave ekološkega oljčnega olja na Mallorci
Ustanovitelj podjetja Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch meni, da morajo proizvajalci, ki želijo pošteno ceno, za vsako ceno zadovoljiti zahteve potrošnikov po ekološkem, visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.
November 9, 2023
Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu
Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.
Februar 19, 2024
Kako se en proizvajalec spopada z naraščajočimi količinami in krajšo letino v Franciji
V južni Franciji proizvajalec, ki stoji za Mas des Bories, uspeva z izjemno žetvijo in krajšim časom do mletja.
27. april 2023
Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi
Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.
November 14, 2023
Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja
Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.
Oktober 11, 2023
Majhno, regenerativno kmetovanje spodbuja kakovost za Maraviglio v Toskani
Od leta 2019 je proizvajalec, ki stoji za Agricola Maraviglia, našel simbiotično ravnovesje med negovanjem pokrajine in proizvodnjo nagrajenega oljčnega olja.
September 6, 2023
Umetnost permakulture v srednji Italiji
Nasveti prijaznega soseda so ustanovitelje italijanskega podjetja Carma navdihnili, da so izbrali trajnostno pot do uspeha.
Jul. 31, 2023
Priljubljen nemški potovalni program vključuje nagrajenega producenta v Dalmaciji
Ivan Pfeiffer, proizvajalec MI Olive, je delil tragedijo ženine smrti in zmagoslavje svojega nagrajenega ekstra deviškega oljčnega olja.