Za španske proizvajalce oljčnega olja je veliko izzivov

Naraščajoče cene na izvoru in povpraševanje okrepil sektor oljčnega olja v Španiji večji del preteklega leta. Vendar pa je zadnjih nekaj tednov prineslo naslove, ki bi lahko ublažili nekaj nedavnega optimizma.

V začetku tega meseca je Deoleo poročal, da je njegov dobiček v prvi polovici leta padel za 57 odstotkov v primerjavi s prvo polovico leta 2021. Največji polnilnik oljčnega olja na svetu je do junija 6 zabeležil 2022 milijonov evrov dobička, kar je padec s 14 milijonov evrov v prvi polovici prejšnjega leta.

"V zapletenem kontekstu, ki obstaja po vsem svetu, se [Deoleo] ni moral soočiti le z normalizacijo porabe, povezane s koncem svetovne zdravstvene krize, temveč tudi z zvišanjem cen surovin in napetostmi v dobavni verigi, ki jih povzroča vojne v Ukrajini oz prometna stavka v Španiji,« je podjetje pojasnilo v izjavi za lokalne medije.

Medtem ko Deoleo in njegov portfelj blagovnih znamk bo vredu – kup drugih finančnih kazalnikov iz EBITDA neto finančni dolg kaže na to – nekateri osnovni trendi, ki so privedli do zmanjšanja dobička podjetja, bi morali zadevati druge proizvajalce v Španiji.

Na vrhu tega seznama je normalizacija porabe. V prvih dveh letih pandemije Covid-19, poraba olivnega olja je v Španiji močno narasla saj so zaradi strogih zapor ljudje več časa porabili za kuhanje doma.

Zapori v Španiji so se začeli marca 2020 in so trajali do maja 2021. V tem času špan. poraba olivnega olja poskočila na 521,600 ton v pridelovalnem letu 2019/20 in 537,800 ton v letu 2020/21, kar je najvišja vsota od leta 2013/14.

Vendar pa je poraba padla na 510,000 ton v pridelovalnem letu 2021/22, prvem polnem pridelovalnem letu brez zapor in ponovne vzpostavitve običajne storitve v restavracijah.

Ankete potrošnikov v ZDA – drugem največjem porabniku oljčnega olja za Evropsko unijo in a pomemben uvoznik španskega oljčnega olja – so tudi pokazale, da se potrošniki po dveh letih kuhanja doma počutijo ​,war"izsušeno.” Več kot tretjina vprašanih je dodala, da je njihova potrpežljivost v kuhinji nizka ​,war"najnižja vrednost."

Poleg znakov padca potrošnje je Deoleo poudaril naraščajoče stroške kot še en razlog za padec dobička. Ti naraščajoči proizvodni stroški segajo od energije do steklenic.

Po mnenju Evropske unije datum, so se stroški goriva in energije za podjetja od začetka leta 2021 več kot podvojili, znatno zvišanje cen energije pa pripisujejo ruski invaziji na Ukrajino.

Pridelovalci oljk in oljarji uporabljajo energijo za vse vidike proizvodnega procesa oljčnega olja, od elektrike ali generatorskega goriva za pogon svojih mlinov do plina in dizelskega goriva, ki poganjata traktorje, vodne črpalke in druge stroje za obiranje.

datum Evropske centralne banke tudi kaže, da je cena stekla v zadnjem desetletju vztrajno rasla, pri čemer je rast postala izrazitejša v zadnjih 12 mesecih.

Od septembra 2021 se je steklo v Evropski uniji podražilo za 16 odstotkov. Za primerjavo, cene stekla so se med letoma 14.6 in 1995 dvignile le za 2021 odstotka.

Podobno naraščajoče cene gnojil, pesticidi in nadomestni deli za traktorje in opremo za mletje so zarezali v dobiček proizvajalcev, ne le v Španiji, ampak tudi drugod po svetu, ki proizvaja oljčno olje.

Na desetine producentov, s katerimi se je pogovarjal Olive Oil Times od začetka leta 2022 dejali, da so doslej poskušali teh cen ne prenesti na potrošnike. Vendar so opozorili, da se to lahko spremeni, če proizvodni stroški ne bodo začeli upadati.

Poleg naraščajočih proizvodnih stroškov rastejo tudi proizvajalci v Španiji soočajo s hudo sušo ki ima pričakovanja glede proizvodnje na samo 1 milijon ton v pridelovalnem letu 2022/23.

Če bi se te napovedi uresničile, bi bilo trenutno pridelovalno leto najslabše, kar ga je Španija doživela od leta 2014/15, ko je država pridelala le 842,200 ton oljčnega olja.

Medtem ko sta prva dneva žetve oddaljena približno dva meseca in bi lahko pravočasne padavine med zdaj in takrat drastično spremenile sliko, je nekaj škode na trenutnem pridelku že nepopravljive.

Pomanjkanje padavin na Iberskem polotoku – španska meteorološka agencija je nedavno objavila, da je bilo to poletje najbolj suho v zgodovini – je povzročilo izsušitev oljčnih dreves po vsej Španiji.

Medtem ko je oljka znana rastlina, odporna na sušo, še vedno potrebuje pravočasno deževje, da nastane oljna vrednost koščic. Ko drevo ne dobi dovolj vode, odvrže oljke, da bi prihranilo vodo.

Posledica tega je, da so nasadi, ki se napajajo z deževnico – ki predstavljajo približno 68 odstotkov vseh španskih oljčnih nasadov – čez poletje občutno opustili plodove. Racioniranje vode je vplivalo tudi na visoko gostoto in nasadi z izjemno visoko gostoto, ki so skoraj vse namakane.

V pričakovanju manjše letine se uradniki na območjih, ki so najbolj odvisna od gojenja oljk, trudijo ublažiti morebitno gospodarsko opustošenje.

Pokrajinski svet Jaéna, andaluzijske province, ki proizvede povprečno 600,000 ton oljčnega olja na leto, je pred kratkim odobril načrt za zaposlovanje v vrednosti 10 milijonov evrov, da bi nadomestil izgube obiralcev oljk med prihajajočo letino.

Po podatkih španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano 350,000 kmetov v državi prideluje oljke. Te kmetije podpirajo dodatnih 15,000 delovnih mest v sektorju, ki vsako leto plačajo skupno 32 milijonov evrov plač.

Uradniki v Jaénu in drugih delih Andaluzije so zaskrbljeni zaradi valovitih učinkov izgube dohodka zaradi pričakovane slabe letine. Delajo na načrtih za spodbujanje turizma in drugih sektorjev gospodarstva, da bi pomagali ublažiti negativne posledice slabe letine.

Medtem ko sta pozitivno leto 2021 in začetek leta 2022 pokazala moč in potencial španskega sektorja oljčnega olja, se hitro približujejo težki časi. Pridelovalci, proizvajalci in potrošniki morajo biti pripravljeni.

• ABC Sevilla
• ABC Sevilla
• Špansko ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano