Podjetje razvija mikroperglice iz oljčnih tropin

Britansko podjetje je zamenjalo plastične mikrokroglice, ki uničujejo ocean, z brušenimi oljčnimi koščicami v okolju prijaznem ročnem umivalniku iz zmletih oljčnih jedrc.

Zembra je povedal soustanovitelj Steve Taylor Olive Oil Times, ​,war"Mikrokroglice na osnovi oljk izdelujemo po naročilu, predvsem za kozmetično industrijo, z norveškim partnerjem pa imamo dogovor, da jih uvedemo na kozmetični trg. Opazili smo povečano zanimanje, ko se odstranjevanje plastičnih kroglic povečuje."

Zembra sta ustanovila Taylor, biokemik, in Fabienne Pessayre, lastnica podjetja za obdelavo odpadkov. ​,war"Skozi pogovor s Fabienne Pessayre, lastnico družbe Hawthorn Technical Services in drugim ustanoviteljem podjetja Zembra, smo videli nekaj priložnosti pri uporabi naše skupne mreže stikov in tehnologije pri predelavi odpadne hrane,« je dejal Taylor.

Zembrino tehnologijo in strokovno znanje zagotavlja sestrsko podjetje Celbij, kjer je Taylor razvil ultrazvočno tehnologijo za uporabo v industriji biološke obdelave. Celbiusova tehnika uporablja ultrazvočno tehnologijo, podobno tisti, ki se uporablja v medicinski diagnostiki, čeprav se uporablja ultrazvok nižje frekvence KHz. Taylorjeva tehnologija omogoča uporabo vode in drugih neškodljivih tekočin za zamenjavo strupenih topil.

Taylor je povedala Olive Oil Times, ​,war"Ko ta tip ultrazvoka prehaja skozi tekočino, zvočna energija povzroči izjemno turbulenco v tekočini, kar je mogoče dobro izkoristiti. Na primer, lahko se uporablja za razgradnjo rastlinskega materiala, da odklenemo zaželene izdelke, kot so okusi in dišave, zaradi česar jih je veliko lažje ekstrahirati. V tipičnem postopku ekstrakcije bomo vzeli gnojevko rastlinskega materiala in nanjo uporabili ultrazvok, odstranili rastlinski material s filtriranjem in nato pridobili izdelek iz tekočine.

Oljčni odpadki izvirajo iz Pessayrejevih stikov v sredozemski regiji, je opozoril Taylor. ​,war"Odpadke, ki ostanejo po pridobivanju olja, uporabljamo. Velik del teh odpadkov se preprosto sežge za proizvodnjo toplote za pekarne in podobno, zato smo želeli najti načine, kako ustvariti več vrednosti iz tega bogatega materiala. To se je zdelo logično izhodišče za razvoj podjetja Zembra, in čeprav Združeno kraljestvo ne prideluje oljk, dobava odpadkov iz drugih držav ni težava.

Zembrin norveški partner, Aqua Bio Technology (ABT), medtem razvija trajnostne, okolju prijazne izdelke za nego kože in kozmetiko, izdelane iz oljčnih odpadkov, pridobljenih s pomočjo Celbiusove ultrazvočne tehnologije.

Zembra je razvila tudi oljčne brikete za kurjavo in drva. Briketi se oblikujejo iz suhega materiala, ki ostane po ekstrakciji vse tekočine. Spojine, pridobljene iz oljčnih odpadkov, so se pokazale tudi kot sredstva za izboljšanje tal. Zembra je raziskala tudi možnost proizvodnje barvila iz oljčnih odpadkov.

Celbiusova tehnologija je pritegnila zanimanje kmetov in proizvajalcev, ki iščejo večjo vrednost z ekstrakcijo spojin iz sadnih in zelenjavnih odpadkov. Zanimanje so izrazili tudi strokovnjaki s področij, vključno s fermentacijo biogoriv, ​​sanacijo odpadkov in sintezo vmesnih zdravil.

Ultrazvočna tehnologija omogoča hitrejše ekstrakcijske procese in večji donos; kar ima za posledico maksimalno možno ekstrakcijo cenjenih spojin in vlečenje barve iz širokega spektra odpadkov sadja in zelenjave.

Taylor ni razkril podrobnosti o kakršnih koli novih oljčnih odpadnih izdelkih v načrtu, rekoč: ​,war"Zaenkrat želimo ohraniti zaupnost novega razvoja, dokler ne izvedemo zadostnega testiranja."

• Produce Business UK


• Zembra