Po treh letih sodelovanja z Zagrebom in Brusljem so pridelovalci z malega otoka uradno zaščitili svoje večinoma ekstra deviško oljčno olje Oblica.
Oljčno olje iz Hrvaški otok Brač prejel uradno Zaščitena označba porekla status Evropske komisije 31. januarja 2022.
Proizvajalci na otoku, ki leži nekaj kilometrov od obale Dalmacije, so začeli postopek za uradno priznanje svojega ,war"Bračko olivno olje« avgusta 2018, ko je Kmetijska zadruga Supetar vložila zahtevo na Ministrstvo za kmetijstvo.
Po definiciji ZOP Brač ekstra deviško olivno olje se pridobiva neposredno iz plodov oljk (Olea europaea L.) izključno z mehanskimi sredstvi. Poleg tega mora avtohtona sorta oljk oblica vsebovati vsaj 80 odstotkov olja.
Oglejte si tudi:Nagrajeni producent pravi, da se morajo Hrvati vrniti k svojim tradicionalnim koreninamZa olje je značilna nizka vsebnost prostih maščobnih kislin, nizka peroksidna vrednost in visoka vsebnost polifenoli.
Bračko ekstra deviško oljčno olje ima uravnoteženo grenkobo, pikantnost in sadnost z aromo svežih oliv, listov in trave.
Na vse pozitivne in specifične lastnosti braškega oljčnega olja enako vpliva sorta oljk, geološke in podnebne razmere ter spretnost braških oljkarjev in oljarjev.
Ljudje na Braču pridelujejo oljke že od antičnih časov. Zaradi tega so oljke in oljčno olje postale del otoške kulture in načina življenja.
Kot zgodovinsko najpomembnejša kmetijska rastlina na otoku so oljke postale sinonim za Brač in njegovo najpomembnejšo sorto oljk Oblica. V Svetovni katalog sort oljk, sorta se imenuje celo bračka.
Braško oljčno olje ima dolgoletno zgodovinsko sloves, na otoku se nenehno prideluje že od 16th stoletja.
Kljub dolgoletni tradiciji se proizvajalci niso ustrašili posodobitve, uvajanja najnovejših agrotehničnih postopkov in mletja. Zaradi tega so bila otoška olja priznana na mednarodnih tekmovanjih za kakovost oljčnega olja.
S tem priznanjem postane Brač šesto hrvaško ekstra deviško oljčno olje, ki je dobilo status ZOP, poleg tega pa Cres, Istra, Korčula, Crk in Šolta.
Na splošno ima Hrvaška zdaj 33 kmetijskih in živilskih proizvodov, katerih ime je registrirano v Evropski uniji kot ZOP ali Zaščitena geografska označba.
Več člankov o: Hrvaška, Zaščitena označba porekla
18. april 2024
Hrvaški minister za kmetijstvo ploska najbolj nagrajenemu proizvajalcu v državi
S še štirimi odličji na 2024 World Olive Oil Competition, Avistria je najbolj odlikovan hrvaški proizvajalec..
Oktober 23, 2023
Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji
Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.
November 20, 2023
Ekstra deviško oljčno olje Languedoc prejme certifikat PDO
Languedoc, izdelan iz lokalnih sort Lucques in Olivière, postane deveto francosko ekstra deviško oljčno olje, ki je prejelo status zaščitene označbe porekla.
November 27, 2023
Dve grški oljčni olji ZOP sta prejeli zaščito v Indiji
Ekstra deviški oljčni olji Kalamata in Sitia Lasithiou Kritis sta bili registrirani kot v Indiji, da bi ju zaščitili pred imitacijami.
Januar 2, 2024
Povečanje proizvodnje italijanskih oljčnih olj z ZOP in ZGO, razkriva novo poročilo
Ocenjuje se, da je leta 23,500 13,500 gospodarskih subjektov proizvedlo 2022 ton ekstra deviškega oljčnega olja z geografsko označbo, vendar je vrednost njihovega izvoza ostala stabilna pri 62 milijonih evrov.
Mar. 6, 2024
Evropa krepi zaščito geografskih označb
Reforme zagotavljajo zaščito ekstra deviškega oljčnega olja ZOP in ZGO pred spletnimi goljufijami in olajšajo postopek registracije novih pri Evropski komisiji.
12. april 2024
Oljkarstvo se začenja uveljavljati v srednji Evropi
Ker podnebne spremembe povzročajo, da so srednjeevropske zime milejše in bolj suhe, kmetje v Avstriji in na severovzhodu Hrvaške začenjajo saditi oljke.
Maj. 2. 2023
Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj
Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.