`Organizacija italijanskih kmetov podpira register kakovosti oljčnega olja - Olive Oil Times

Organizacija italijanskih kmetov podpira register kakovosti oljčnega olja

By Olive Oil Times Osebje
6. oktober 2014 11:42 UTC

Coldiretti Molise, pokrajinska zveza kmetov v regiji Molise v Italiji, je podprla nedavna prizadevanja vlade za povečanje odgovornosti v dobavni verigi oljčnega olja.

Nedavne prevare s ponarejanjem so izzvale vladni odziv v drugi največji svetovni državi proizvajalki oljčnega olja. Vzpostavljen je bil enoten registrski sistem, ki spremlja proizvodnjo oljčnih olj, nedavna zakonodaja pa je razširila obveznost proizvajalcev, da v registru spremljajo celoten proces proizvodnje. Na seznam pooblaščenih poročevalcev so dodani pridelovalci oljk, rafinerije, predelovalci, trgovci in drugi izvajalci.

Prejšnja zakonodaja, sprejeta leta 2013, se je nanašala samo na mline, trgovce z oljem v razsutem stanju, pakirce in predelovalce namiznih oljk. Izjeme se bodo nadaljevale za zelo majhne proizvajalce, ki proizvedejo manj kot 200 kg olja na leto.

Zakonodaja prihaja le nekaj tednov po Kaliforniji opravil lastno obsežno ureditev industrije oljčnega olja. V ameriški zvezni državi so bile uvedene nove sorte, da bi promovirali lokalno pridelano oljčno olje, ki ustreza višjim standardom kot evropski uvoz. Voditelji EU niso zadovoljni s to potezo.

"Uvozniki vedo, da če se uveljavimo kot vodilni, pristni proizvajalci oljčnega olja, bomo sčasoma zarezali v njihov posel,« je v intervjuju za Los Angeles Times dejal Jeff Colombini iz kalifornijske družbe Lodi Farming.

Cilj poteze italijanskih kmetov je po njihovem mnenju povečati preglednost izdelkov z zahtevo po kontrolnih točkah na vsakem koraku proizvodnje. Ne samo ekstra deviško olivno olje ki se spremlja: Olje iz oljčnih tropin in druga rafinirana olja prav tako spadajo v zahteve za poročanje.

Coldiretti Molise je dejal, da bodo imeli osebje na voljo v vseh podružnicah, ki bo pomagalo tistim, ki jih bodo izpolnile nove zahteve.


oglas
oglas

Povezani članki