Kompleksna žetev izziva italijanske kmete

Prve razpoložljive številke o trenutni pridelovalni sezoni v Italiji je zbral in objavil Inštitut za storitve za kmetijski in živilski trg (ISMEA) na podlagi podatkov, ki jih je zbrala Italijanska agencija za kmetijska plačila (AGEA). Glede na zgodnje navedbe mreže za spremljanje, vendar brez objektivnih dejavnikov, kot je pridelek, je bila ocenjena količina proizvodnje oljčnega olja za sezono trgatve 2018/19 265,000 ton, kar je enakovredno 38-odstotnemu zmanjšanju v primerjavi z 429,000 ton za lani.

Strokovnjaki na inštitutu pa napovedujejo, da bi lahko do konca poslovanja v italijanskih oljčnikih prišlo do nadaljnjega zmanjšanja do 45 odstotkov, saj bi vremenske razmere lahko vplivale na pridelek in kakovost plodov. Pravzaprav, ko se žetev nadaljuje in vstopi v zadnjo fazo, se zdi, da bo nadaljnji upad obsega vse bolj verjeten, nekateri strokovnjaki pa menijo, da bi lahko letošnja proizvodnja dosegla rekordno nizko raven.

Kot je omenjeno v poročilu Ismea, je ob upoštevanju pojava izmenične rodnosti pri oljčnih drevesih v zadnjih šestih letih ​,war"izven let' se je vedno pojavljala s padcem proizvodnje z intenzivnostjo, ki je presegla fiziološko variacijo.

To je bilo posledica delovanja več dejavnikov, ki so prispevali k znatnemu upadu, kot je bilo v primeru 222,000 ton proizvedenih v letu 2014, v sezoni, za katero je značilna velika prisotnost oljčna sadna muha, sledi 182,000 ton leta 2016, najslabša letina v zadnjih desetletjih. Strokovnjaki poudarjajo, da so se v zgodovini italijanskega oljkarstva negativne sezone praviloma pojavljale vsakih 15 let, v zadnjem času pa so zaradi vse pogostejšega anomalnega podnebja vse pogostejše.

V želji po ohranjanju kakovosti so pridelovalci začeli izvajati strog nadzor oljčnih nasadov in po potrebi pravočasno ukrepati za preprečevanje bolezni, zagotavljanje ustreznega namakanja in ob pravem trenutku poberi olive. Med sedanjo trgatvijo se izkaže, da so sorte, ki so običajno ostale na drevesih do novembra, nabrane konec septembra. Na primer, Carolea in Coratina sta zahtevali zgodnje operacije na več področjih. Na splošno pa so se od severa proti jugu dejavnosti v oljčnikih začele prej kot običajno.

Južna Italija je še posebej trpela zaradi posledic ekstremnih vremenskih pojavov, začenši z Sibirski hladni val ki so evropske države prizadele konec zime in ogrožale oljke, zlasti sorte, katerih rastna sezona se je začela zgodaj. V nekaterih primerih lahko okrevanje oljke po hudi zmrzali traja več let.

Po predhodnih ocenah bi lahko severne regije doživele povečanje proizvodnje zaradi dobrih rezultatov v Benečiji, Furlaniji Julijski krajini in Liguriji, v osrednji Italiji pa bo kljub dobrim rezultatom Umbrije in Toskane rahlo upadlo obseg proizvodnje. Na teh območjih so nekateri pridelovalci poročali, da so sorte, kot je Frantoio, bolj trpele zaradi ekstremnih temperatur, medtem ko je Moraiolo pokazal večjo odpornost. Regije, kot je Abruzzo, so zabeležile boljše razmere na obalnem pasu kot v celinskih območjih, medtem ko so ozemlja, kot je nižja regija Lazio, trpela zaradi vlage, kar je oviralo optimalno nastavitev.

Po navedbah novoustanovljenega konzorcija Italia Olivicola je zmanjšana količina do zdaj registriranih izdelkov povzročila izgubo več kot milijon delovnih dni, kar je posledica skrajšanja delovnega časa za tiste, ki so vključeni v operativne faze žetve in mletja.

Glede cen so se takoj odzvali na pričakovano znižanje, vendar moramo počakati še nekaj dni, da dobimo dokončne številke in izčrpen pregled, kaj bo za italijanske pridelovalce zagotovo kompleksna sezona.

• ISMEA