Evropa
Ciprski minister za kmetijstvo, naravne vire in okolje Nicos Kouyialis
Kot je prejšnji teden poročal Olive Oil Times, španska vlada pripravlja kraljevi odlok, s katerim bo restavracije in bare v državi prisilil, da zamenjajo posode za olje, ki jih je mogoče ponovno napolniti, z jasno označenimi vrečkami ali steklenicami olja za enkratno uporabo. Objava, ki jo je podal minister za kmetijstvo Miguel Arias Cañete, je šokirala, potem ko se je Evropska unija maja odločila, da odstopi od predloga o prepovedi plovil za ponovno polnjenje po Evropi.
Ko je bil obveščen o članku, se je ciprski minister za kmetijstvo Nicos Kouyialis, ki je prevzel funkcijo lani marca, strinjal z logiko svojega španskega kolega. Kouyialis je opozoril, da ima ekstra deviško oljčno olje na Cipru zgodovinski pomen in zaradi dejstva, da Ciper ni le turistična destinacija, ampak tudi zatočišče mednarodnih poslovnežev in njihovih družin, kakovosti oljčnega olja ni mogoče spreminjati.
Dejal je, da se popolnoma strinja s svojim španskim kolegom, ko je povedal predlog za prepoved borcev ,war"je bil bistven za ohranitev stroge politike promocije in obveščanja sektorja ter ohranjanja blagovne znamke Španije. Kouyialis je dodal, da mora vsaka država zaščititi ime in kakovost svojih tradicionalnih pridelkov, s tem pa bo tudi kultura, ki obdaja izdelke, zaščitena pred tistimi, ki iščejo hiter dobiček. Minister je dejal, da bo uporaba steklenic za oljčno olje, ki jih je zapečatil proizvajalec, preprečila ponovno polnjenje posod iz razsutih oljnih plastenk nižje kakovosti, včasih niti blizu kakovosti originalov.
Zvezo ciprskih potrošnikov je dodalo še več podpore, da bi, če bi kmetijski minister izdal takšno odredbo, naredil uslugo vsem - proizvajalcem, potrošnikom in celo lastnikom restavracij. V Zvezi potrošnikov so še dodali, da bi bili stroški takšnega ukrepa minimalni.
Združenje lastnikov restavracij je prav tako pozdravilo idejo in predlagalo, da bi proizvajalci oljčnega olja preučili ponudbo zasebnih programov blagovnih znamk za restavracije in gostinske storitve – zahtevo, ki jo Združenje proizvajalcev vidi zelo pozitivno.
Phanos Leventis, predsednik Združenja lastnikov restavracij, je dejal ,war"navsezadnje na Cipru velja, da je ime restavracij natisnjeno na zelo dobrih steklenicah vina za prestižno, zakaj pa ne bi na miniaturah oljčnega olja?«
Kouyialis je dejal, da bodo zaposleni na ministrstvu usposobljeni za zagotovitev, da se ukrep uspešno izvaja, steklenice pa bodo vsebovale potrebne informacije, kot so datum in kraj proizvodnje, rok uporabnosti in certifikati proizvajalca.
Več člankov o: Ciper, živilska storitev, označevanje oljčnega olja
9. april 2024
Odkritje ponarejenega oljčnega olja sproži razpravo o testiranju na severnem Cipru
Visoke cene oljčnega olja in prepoved uvoza s strani de facto države so ustvarile plodna tla za brezobzirne akterje na lokalnem trgu.
Junij 20, 2023
Mnenja Pour in za Starbucks Oleato
Od prebavnih motenj do prijetnih not orehov so kupci v Združenih državah in Evropi prišli do mešanih zaključkov o kavnih napitkih z oljčnim oljem.
Avgust 16, 2023
Restavratorji, proizvajalci na Hrvaškem razpravljajo o dodatnem zaračunavanju lokalnih oljčnih olj
Hrvaški nagrajeni pridelovalci si želijo, da bi več restavracij streglo lokalna ekstra deviška oljčna olja.
Avgust 7, 2023
V Grčiji oljčnega olja še vedno ni na mizah restavracij in tavern
Od leta 2018 je v gostinskih lokalih prepovedana uporaba oljčnega olja v kozarcih za potrošnjo. Vendar pa jih zaprte steklenice, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, niso nadomestile.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Junij 20, 2023
Zakonodaja v Švici bi prepovedala Nutri-Score
Če bo zakon sprejet, bo Švica postala prva država, ki bo sprejela Nutri-Score, vendar bo kasneje obrnila smer in prepovedala označevanje živil.