`Deodorizirano oljčno olje spet v središču pozornosti - Olive Oil Times

Deodorizirano oljčno olje spet v središču pozornosti

Februar 28, 2011
Lucy Vivante

Zadnje novice

Deodorizirano olivno olje je prejšnji teden spet v središču pozornosti. Za to je nekaj razlogov. Najbolj senzacionalno je, da tožilstvo v Firencah preiskuje morebitno ponarejanje dokumentov za prevoz oljčnega olja s strani velikih pakirancev oljčnega olja, vključno z Grupo SOS. Ali se bo krivda prevalila na druge posrednike in dobavitelje, se bo videlo. Dokumentacija naj bi iz nizkokakovostnega olja spremenila v ekstra deviško. Tožilci so zasegli dokumentacijo in vzorce olja iz obratov za pakiranje v Firencah, Reggio Emiliji, Genovi in ​​Pavii.

Grupo SOS je španski konglomerat in največje podjetje za proizvodnjo oljčnega olja na svetu. Zdaj ima v lasti zgodovinsko italijanske blagovne znamke Bertolli, Carapelli in Sasso. Podjetje v težavah danes poroča o izgubi v višini 50 milijonov evrov za leto 2010.

Rimska vladna agencija Corpo Forestale je 24. februarja objavila preiskavo v Firencah skupine SOS.th, ki pravi, da se je preiskava začela septembra 2010. Laboratorijski testi so v teku in rezultati bi morali biti znani, preden se tožilstvo v Firencah ponovno loti zadeve 15. marcath. Poizvedba bo vključevala nedavno sprejet test za alkilne estre. Preiskava vključuje približno 450,000 kilogramov oljčnega olja v vrednosti približno 4 milijone evrov.

Evropska unija je januarja sprejela zakon, ki določa mejo za alkilne estre v oljčnem olju. Povišane vrednosti kažejo na nizko kakovost oljčnega olja, ki je pogosto dezodorirano. Nekateri kritiki zakona pravijo, da dovoljuje previsoko raven alkilnih estrov. Meja je 75 miligramov alkil estrov na kilogram. Republikaizhajal je eden največjih italijanskih dnevnih časopisov zgodba, ki pravi, da novi zakon ne služi potrošnikom ker so sprejemljive ravni previsoke. Drugi so se strinjali, da so visoki, vendar poudarjajo, da jih je mogoče znižati.

majhno olive oil proproizvajalci in potrošniške skupine potrošnike opozarjajo na nizkocenovna oljčna olja. Supermarketi prodajajo ekstra deviško oljčno olje že po 2 evra za liter.

Coldiretti, kmetijska interesna skupina s približno milijonom in pol članov, povezuje pike med 450 tonami sumljivega olja in nizkocenovnim oljčnim oljem v supermarketih. Potrošnikom svetujejo, da če olje stane manj kot 5 ali 6 evrov na liter, obstaja verjetnost, da ne gre za ekstra deviško oljčno olje, ampak za dezodorirano olje.

Zgodbe o dezodoriranem olju so se na živce dotaknile vlade in požele komentar kmetijskega ministra. Giancarlo Galan, o italijanskem oljčnem olju, ​,war"Zdi se mi, da lahko našim potrošnikom zagotovim zaupanje v naš sistem sledljivosti in nove zakone o označevanju, ki že veljajo za ekstra deviško oljčno olje po vsej Evropi. Če kupujejo italijansko olje, so lahko mirni glede ravni kakovosti, ki ji ni enake na svetu.

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi