Padajoče cene oljčnega olja vzbujajo zaskrbljenost v Španiji

Povzetek

Potem ko so v letih 2023 in 2024 dosegle zgodovinske vrhove, so se cene oljčnega olja v Španiji vrnile na raven iz leta 2022, pri čemer so cene za vse kategorije znatno nižje. Kljub pomislekom glede tržnih manipulacij in špekulativnega oblikovanja cen sta oživitev proizvodnje in pozitivni obeti za prihajajočo žetev povzročili dramatičen padec cen, kar odraža naravni mehanizem uravnoteženja med ponudbo in povpraševanjem.

Po dveh letih zgodovinskih vrhuncev, cene oljčnega olja na izvoru so se vrnile na ravni iz leta 2022, kažejo najnovejši podatki poročilo španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano (MAPA).

"Cene za vse kategorije so pod ravnmi zadnjih dveh kampanj, z razlikami v ekstra deviško olivno olje odvisno od reprezentativnega trga,« je zapisalo ministrstvo.

Po njihovih podatkih so cene ekstra deviškega oljčnega olja v 349. stoletju dosegle 100 evrov na 21 kilogramov.^st tednu leta 2025, v primerjavi s 797 evri na 100 kilogramov v istem tednu leta 2024 in 606 evri na 100 kilogramov leta 2023. Cene deviškega, lampante in rafiniranega oljčnega olja so se znižale za podobne razlike.

Cene oljčnega olja v Španiji znatno povečal v letih 2023 in 2024, predvsem zaradi zgodovinsko slabih letin in naraščajočih proizvodnih stroškov.

Vendar pa sta mokra zima in mile spomladanske temperature povzročile znatno oživitev proizvodnje v pridelku 2024/25. 

Kljub nedavnim dogodkom obstajajo tudi razmeroma pozitivni obeti za prihajajočo žetev. Oba dejavnika sta predvsem odgovorna za dramatičen padec cen v zadnjih osmih mesecih.

Juan Vilar, glavni izvršni direktor za oljčno olje in kmetijsko svetovanje Vilcon, je poudaril, da gibanje cen odraža naravni mehanizem uravnoteženja med ponudbo in povpraševanjem.

""Povpraševanje, ki je zaradi krize ponudbe v prejšnjih letih močno upadlo, si je skoraj popolnoma opomoglo," je povedal za Olive Oil Times. ​,war"Edini mehanizem, ki uravnoteži realno povpraševanje s pričakovanji glede prihodnje ponudbe, je oblikovanje cen, ki – ko se znižajo – poveča povpraševanje, da absorbira razpoložljivo ponudbo.« 

""Ta trend se bo nadaljeval, dokler se povpraševanje ne bo prilagodilo proizvodnji in ravni zalog, takrat pa bo, če ponudba postane nevzdržna, edini način za spodbujanje povpraševanja znižanje cen pod določeni prag," je dodal Vilar.

Vendar pa je dramatičen padec cen nekatere proizvajalce zaskrbel zaradi tržnih manipulacij in špekulativnih cen. 

Španska Zveza malih kmetov (UPA) in COAG sta izdali opozorila, da številni proizvajalci vstopajo v ​,war"„izven leta“ v naravnem izmeničnem rodnem ciklu oljke, skupaj z neobičajno visokimi temperaturami in pojavom škodljivcev na nekaterih območjih, bi lahko vplivalo na pridelek v sezoni 2025/26.

""Padec cen ne odraža tržne realnosti," je dejal Juan Luis Ávila, vodja oddelka za oljčno olje pri Koordinacijskem odboru organizacij kmetov in živinorejev (COAG). ​,war"Prepričani smo, da obstajajo skriti dogovori, ki manipulirajo s cenami pri viru, da bi škodovali kmetom in koristili določenim posrednikom. Nimamo sredstev, da bi dokazali, kaj se dogaja, vendar so dokazi jasni.“

Poleg tega je generalni sekretar UPA Granada Nicolás Chica nekatere tržne akterje obtožil širjenja preveč optimističnih napovedi o prihajajoči žetvi in ​​zniževanja cen, plačanih kmetom, pod raven njihovih stroškov.

"Ne moremo dovoliti, da se pošiljajo namerna sporočila o prihodnosti, ko pa moramo še čakati, da vidimo, kako se bodo obnašale temperature in vreme na splošno,« je dejal. ​,war"Iz prejšnjih kampanj že imamo izkušnje, v katerih so nam podnebne anomalije povzročile najslabše letine v zgodovini.«

• Olearevista
• Infobae