Prva 'skupnost oljčnega olja' ustanovljena v Menfiju na Siciliji

Povzetek

V Menfiju na Siciliji je bila ustanovljena prva italijanska skupnost za oljčno olje, katere cilj je promocija ekstra deviškega oljčnega olja kot gonilne sile trajnostnega razvoja in regionalne identitete. Pobuda je že certificirala 12 podjetij, ki izpolnjujejo zahteve trajnosti, načrtujejo pa ustanovitev še več skupnosti tudi v drugih italijanskih mestih.

Prvi v Italiji ​,war"V sicilijanskem mestu Menfi v provinci Agrigento je bila ustanovljena skupnost oljčnega olja. 

Spodbuja ga Città dell'Olio združenje pod okriljem občinskih institucij, pobuda Skupnosti oljčnega olja, si prizadeva za spodbujanje ekstra deviško olivno olje kot gonilna sila trajnostnega razvoja in ključni element regionalne identitete, prek mreže lokalnih institucij, gospodarskih subjektov in kulturnih subjektov, povezanih z ekstra deviškim oljčnim oljem.

"»Skupnosti oljčarjev smo si zasnovali tako, da bi ustvarili trdne odnose med tistimi, ki upravljajo, pridelujejo, komunicirajo in promovirajo ekstra deviško oljčno olje na svojem ozemlju,« je povedal Michele Sonnessa, predsednik Città dell'Olio. Olive Oil Times. 

"»Prizadevamo si, da bi v prihodnjih mesecih vsako mesto, kjer se prideluje oljčno olje, imelo svojo skupnost, kjer je ekstra deviško oljčno olje kazalnik kakovosti življenja in gonilo gospodarskega in kulturnega razvoja,« je dodal.

Do sedaj je podpisalo 12 podjetij ​,war"listina zavez za trajnost in dobro počutje“, ki so jo pripravili organizatorji, in so pridobili certifikat skupnosti za oljčno olje, saj izpolnjujejo zahteve, določene v uredbi in tehnični specifikaciji.

"»Veseli smo, da smo del prve skupnosti oljčnega olja,« je dejal Accursio Alagna, glavni finančni direktor in član izvršnega odbora podjetja La Goccia d'Oro. največja zadruga pridelovalcev oljk na tem območju. 

"»Naše podjetje je med tistimi, ki so pred enim letom dali zagon za ustanovitev tehničnega odbora, v katerega so vključene vse lokalne oljkarne, da bi opredelili skupno smer in strategijo za rast in razvoj oljkarstva na tem območju. Ponosni smo, da smo prispevali k temu dosežku,« je dodal.

Città dell'Olio je povedal, da si skupnosti, ki se ukvarjajo z oljčnim oljem, prizadevajo za spodbujanje trajnostne proizvodnje in oljčnega turizma, podporo lokalnim podjetjem, povezanim s kulturo oljčnega olja, promocijo regionalnih izdelkov in tradicij ter poudarjanje lokalnega Zaščitena označba porekla in Zaščitena geografska označba-certificirana ekstra devičanska oljčna olja kot izraz lokalne identitete.

"Ta pomemben mejnik je bil omogočen po zaslugi dela, ki smo ga začeli pred meseci z memorandumom o soglasju, Olje na zemlji, katerega cilj je promocija oljčnega olja prek kulture, izobraževanja, zdravja in turizma z vključevanjem šol, proizvajalcev in lokalnih združenj,« je dejal Francesco Gagliano, svetnik Menfija za kmetijstvo. 

"»Šlo je za participativni projekt, ki je konkretno utrl pot našemu članstvu v nacionalnem združenju Città dell'Olio in nato rojstvu prve skupnosti oljčarjev v Italiji,« je dodal.

Mestna občina Città dell'Olio je napovedala, da bosta v prihodnjih mesecih ustanovili skupnost za oljčno olje še dve mesti članici: Bitonto v provinci Bari v Apuliji in Usini v provinci Sassari na Sardiniji.

• Città dell'Olio