`Rastoča prodaja generičnega oljčnega olja skrbi proizvajalce - Olive Oil Times

Rastoča prodaja generičnega oljčnega olja skrbi proizvajalce

September 22, 2010
Sarah Schwager

Zadnje novice

Avtor: Sarah Schwager
Olive Oil Times Sodelavec | Poročanje iz Buenos Airesa

Prodaja generičnih in zasebnih znamk olive oil proŠtevilo kanalov v Španiji se je drastično povečalo, kar je povzročilo upad naložb v visokokakovostne izdelke, navaja državna Nacionalno združenje proizvajalcev, pakirancev in rafinerij jedilnega olja (Anierac).

Predsednik Anierac Pedro Rubio je agenciji Efeagro povedal, da blagovne znamke generičnih jedilnih olj upravljajo stopnjo prodaje, ki je ​,war"resnično spektakularno, osupljivo in brez primere« v Evropi, pri čemer generične blagovne znamke zdaj obvladujejo do 60 – 80 % tržnega deleža. Rubio je povezal
porast generičnih izdelkov zaradi finančne krize, zaradi katere so se cene močno znižale
trgovci na drobno so si prizadevali pritegniti kupce.

Evropa-soaring-generično-prodaja-oljčnega olja-proizvajalci-proizvajalci-oliv-oil-times-pedro-rubio
Pedro Rubio

V začetku lanskega leta so se pojavili strahovi, da bi bitka med generičnimi in proizvajalčevimi znamkami oljčnega olja lahko škodila celotnemu sektorju. Poročila so bila, da so v nekaterih kategorijah, kot je rafinirano oljčno olje, lastne blagovne znamke trgovcev na drobno dosegle 78-odstotno distribucijo, medtem ko so generične različice zelo cenjenega ekstra deviškega oljčnega olja dosegle med 45-odstotni in 50-odstotni tržni delež.

Rubio je takrat poudaril, da generične znamke ne smejo preseči 50 % tržnega deleža, dialog med proizvajalci in distributerji pa je ključnega pomena za preživetje industrije.

oglas

Rubio pravi, da morajo generične znamke in blagovne znamke proizvajalcev soobstajati na enaki ravni glede na tržni delež, kar se zdaj ne dogaja. Pravi, da je vse nad 50-odstotnim tržnim deležem ​,war"dramatično«, saj to neravnovesje proizvajalcem, pa tudi industrijalcem, trgovcem in izvoznikom preprečuje doseganje ustreznih stopenj dobička.

Povečanje prodaje oljčnega olja generične blagovne znamke je presenetljivo, saj je oljčno olje na splošno veljalo za enega redkih izdelkov, kot je vino, ki ga ni mogoče nadomestiti s cenejšim. ​,war"izdelek brez imena in ohranijo svojo kakovost in okus.

Ker pa so gospodarstva po vsem svetu v zadnjih letih nazadovala, se zdi, da so bili potrošniki upravičeno pripravljeni varčevati s katerim koli izdelkom, ki bo prihranil nekaj dolarjev. To se kaže v razcvetu cenejših olj, kot so sončnično olje, koruzno olje, sojino olje in olje oljne repice, zlasti v državah s težavami z gospodarstvom, kot je Argentina.

Evropa-soaring-generično-prodaja-oljčnega olja-proizvajalci-proizvajalci-oliv-oil-times-anierac

Španija je v tej sezoni doživela 2.38-odstotni upad prodaje oljčnega olja na domačem trgu, a Rubio pravi, da je ta padec uravnotežil uspeh v svetovnem izvozu, zaradi katerega je španski trg oljčnega olja naglo rasel.

Prepričan je, da so znotraj domačega trga potrebne nekatere ključne spremembe, zato se je zavzel za promocijo tržnih niš in blagovnih znamk z visoko dodano vrednostjo, da bi okrepil EVOO in iskal nove mednarodne kupce.

Kljub temu Rubio pravi, da je v zadnjih letih prišlo do premika od ​,war"intenzivnih” (nižjega razreda) oljčnih olj (-21.36 % do sedaj v tej sezoni) do deviških (+16.18 %) ali ekstra deviških (+2.59 %) oljčnih olj. Ta trend pripisuje kupci, ki cenijo višjo kakovost deviškega oljčnega olja in majhno razliko v cenah različnih razredov olja.

Vendar pa je predsednik Anierac dejal, da globoko obžaluje, da se zdi, da ni upanja za oživitev olja iz oljčnih tropin, saj je v tej sezoni po padcu za 8.8 % na 11.17 milijona litrov. ​,war"nepravična« prepoved in odpoklic izdelka pred nekaj leti, ki je izdelek umaknil s polic.

Španska vlada je julija 2001 prepovedala olje iz oljčnih tropin, potem ko je odkrila visoke ravni policikličnih aromatskih ogljikovodikov – onesnaževal okolja, ki vključujejo kemikalije, ki lahko povzročijo raka.

Od takrat je olje iz tropin deležno niza slabih reklam, predvsem zaradi tveganja nastanka rakotvornih in mutagenih sestavin v občutljivem procesu visoke toplotne ekstrakcije in zaradi slabšega okusa v primerjavi z drugimi vrstami oljčnega olja.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi