Grški pridelovalci oljk se soočajo z ostrim upadom, saj škodljivci pustošijo pridelek

Povzetek

Grška oljčna letina se sooča s krizo zaradi podpovprečnih pridelkov, ki jih povzročajo poznojesenske deževje in vlaga, kar povzroča znatno škodo na oljkah in potencialno 30–35-odstotno zmanjšanje proizvodnje v primerjavi s prejšnjim letom. Širjenje škodljivcev, kot sta vinska mušica in gloeosporium, je v nekaterih regijah povzročilo obsežno škodo, nekateri kmetje pa se zatekajo k skupnemu mletju, da bi se spopadli s pomanjkanjem delovne sile in težavami pri predelavi.

Letošnja trgatev oljk se odvija kot kriza v Grčija, saj se začetne napovedi o podpovprečnem pridelku oljčnega olja vse bolj uresničujejo.

Vpliv je najhujši na jugozahodu države, kjer so pozno jesensko deževje in povišana vlažnost spodbudili izbruhe škodljivcev, ki so znatno poškodovali oljke.

""Verjetno doživljamo najslabšo sezono oljčnega olja v zadnjih 30 letih," je dejal Yiannis Iliadis, lastnik mlina iz vasi Andania in vodja združenja mlinov za oljčno olje v Meseniji na Peloponezu.

""Vinjska mušica in gloeosporium sta močno prizadela sveža oljčna olja te sezone," je dodal Iliadis. ​,war"Oljke so že začele gniti in pridelovalci hitijo, da bi iztisnili čim več olivnega olja.«

Mesenski pridelovalci in pridelovalci oljk so povedali, da so državne operacije prašenja pridelkov za nadzor oljčna sadna muha so bili letos izvedeni prepozno, kar je omogočilo, da se je populacija škodljivcev poleti namnožila in povzročila obsežno škodo.

Kmetijsko združenje Chandrinosa v osrednji Meseniji je prav tako vložilo tožbo proti odgovornim, saj trdi, da je prišlo do zamud pri ukrepi za zatiranje škodljivcev poslabšalo krizo in povzročilo znatne finančne izgube.

V bližnjih Strefijih in Aristomenisu so mlinarji poročali o stopnji kislosti v nekaterih sveže pridelanih oljčnih oljih od 1 do 2 in celo višje.

""To sezono smo zaradi škodljivcev videli celo oljčna olja s kislostjo nad dvema stopinjama," so povedali lokalni mlinarji. ​,war"Potrebujemo hladnejše zime, ki jih žal ni več.«

Kislost olivnega olja – raven prostih maščobnih kislin, prisotnih v olju – je ključni kazalnik kakovosti. Olja s kislostjo do 0.8 odstotka lahko uvrstimo med ekstra deviško, najvišjega kakovostnega razreda, če izpolnjujejo tudi zahtevane senzorične standarde.

Proizvajalci so povedali, da je njihova največja skrb letos gloeosporium, glivična bolezen, zaradi katere oljke gnijejo in postanejo neprimerne za predelavo.

Gliva se pri blagih temperaturah in visoki vlažnosti hitro razmnožuje, kar povzroča antraknozo oljk, ki vodi do gnitja in mumifikacije plodov ter lahko resno ogrozi kakovost oljčnega olja.

Vendar pa škoda zaradi škodljivcev ni bila enotna po vsej Meseniji, saj so nekatera območja večinoma prizanesena.

"»Naša sveža olja imajo kislost 0.3, kar kaže, da kakovost ostaja visoka tudi v tej sezoni,« je povedal oljkar Ilias Koroneos iz vasi Lambena.

V sosednji Iliji na zahodnem Peloponezu se je žetev prav tako začela prej kot običajno, da bi zmanjšali izgube zaradi škodljivcev.

Lokalni agronom Panagiotis Gourdoumpas je povedal, da se je gloeosporium razširil na oljčne nasade na višjih nadmorskih višinah, kar ogroža kakovost olja in prisili proizvajalce, da oljke hitro pošljejo v oljarne.

Dodal je, da naj bi se proizvodnja oljčnega olja v Ilii v primerjavi z lanskim letom zmanjšala za 30 do 35 odstotkov zaradi pritiska škodljivcev in naravnega proizvodnega cikla po močni sezoni 2024/25.

Škodljivci oljk so okrepili pritisk tudi na pridelovalce v Etoliji-Akarnaniji v zahodni osrednji Grčiji, kjer so okužbe z gloeosporiumom povzročile obsežno odpadanje plodov.

Etolija-Akarnanija je med najpomembnejšimi grškimi regijami za pridelavo oljk, kjer gojijo predvsem oljke Koroneiki in namizne oljke Kalamon (Kalamata), ki se pogosto uporabljajo tudi za proizvodnjo oljčnega olja.

""Proizvajalci v drugih regijah so upali na dež, toda za nas je močno deževje imelo ravno nasproten učinek," je dejal mlinar Dimitris Gantzoudis, ki upravlja oljčni mlin v Stamni, severno od Mesolonghija.

""Oktobrsko deževje v kombinaciji z blagimi temperaturami je ugodno vplivalo na širjenje gloeosporiuma, kar je imelo uničujoče posledice tako za kakovost kot za količino," je dodal Gantzoudis.

Dejal je, da mnogi pridelovalci obirajo pridelek čim prej, da bi omejili nadaljnjo škodo in skrajšali sezono, medtem ko so nekateri obiranje povsem opustili.

Gantzoudis je tudi dejal pomanjkanje delovne sile so ga prisilili, da je sprejel prakse mletja, ki so pogostejše v Italiji in Španiji.

"Zaradi pomanjkanja delavcev ne moremo predelati oljk vsakega pridelovalca posebej,« je dejal. ​,war"Namesto tega olive kupujemo in jih skupaj predelujemo glede na kakovost.“

Skupno mletje ostaja redko v Grčiji, kjer se oljke tradicionalno predelujejo ločeno zaradi razdrobljenosti oljčnih nasadov, pri čemer mlinarji zadržijo odstotek olja kot plačilo.

""Izzivi, s katerimi se soočamo, zahtevajo prilagoditev," je dejal Gantzoudis. ​,war"Pomanjkanje delovne sile in nenavadne vremenske razmere so naši največji težavi in ​​verjetno ne bodo kmalu izginili.«