Povečanje porabe deviškega oljčnega olja v Španiji

Poraba sončničnega olja se je lani povečala za 9.7 odstotka, medtem ko se je poraba oljčnega olja zmanjšala za skoraj odstotek, a glede na najnovejši španski podatki o porabi hrane oljčno olje ostaja daleč najbolj uporabljeno jedilno olje v španskih gospodinjstvih.

Podatki španskega ministrstva za kmetijstvo, prehrano in okolje (MAGRAMA) prav tako kažejo, da se je poraba rafiniranega oljčnega olja v španskih domovih v primerjavi z letom 6.8 zmanjšala za 2012 odstotka, kategorija deviškega oljčnega olja pa je uspela zrasti za 12.1 odstotka.

Vsaka oseba doma porabi 9.31 litra oljčnega olja letno

Na splošno je vsaka oseba v Španiji leta 13.56 v povprečju porabila 2013 litra jedilnega olja (v primerjavi z 12.8 v letu 2012), od tega je bilo 5.22 litra rafiniranega oljčnega olja (trži se kot ​,war"olivno olje«) in 4.09 litra je bilo deviško oljčno olje. To pomeni skupno 9.31 litra oljčnega olja na prebivalca in skupaj znaša skoraj 423 milijonov litrov, kar je 0.8 odstotka manj kot v letu 2012, medtem ko je naslednje najbolj porabljeno olje, sončnično olje, v povprečju znašalo 3.72 litra na osebo in je znašalo približno 169 milijonov litrov.

Rafinirano oljčno olje je predstavljalo 38.5 odstotka celotne količine porabljenega olja v španskih domovih lani in 44.2 odstotka vrednosti, pri deviškem oljčnem olju 30.2 in 38.9 odstotka ter sončničnem olju 27.4 in 14.4 odstotka.

Velika večina – 92.1 odstotka – jedilnega olja za gospodinjstvo je bila kupljena v hipermarketih, supermarketih in diskontih.

Profil potrošnikov

MAGRAMA je v sporočilu za javnost povedala, da je študija porabe jedilnega olja pokazala tudi, da so gospodinjstva z najvišjo porabo rafiniranega oljčnega olja v Galiciji, Kanarskih otokih in Asturiji, sestavljena pa so iz parov z otroki, starejšimi od 17 let ali brez otrok. , in upokojenci.

Poraba deviškega oljčnega olja je bila največja v mestih z več kot 100,000 prebivalci v regijah Andaluzije, Madrida, Kantabrije in Baskije ter tudi med gospodinjstvi, ki jih sestavljajo pari s starejšimi otroki ali brez otrok ter upokojenci.

Sončnično olje je bilo najbolj priljubljeno v mestih z manj kot 10,000 prebivalci v Galiciji, Kastilji in Leonu ter Kantabriji ter med gospodinjstvi, ki jih sestavljajo pari z otroki, starimi približno sedem let in več.

• Los hogares españoles incrementan en un 3,3 por ciento el consumo de aceite en 2013, 21. 04. 2014