Nutrinform baterija je zdaj postala uradna italijanska alternativa francoskim Nutri ocena sistem razvrščanja živil. Italijanska kmetijska ministrica Teresa Bellanova je podpisala zakon, ki bo proizvajalcem hrane, vključno s polnilnicami oljčnega olja, omogočil, da na svoje izdelke namestijo oznako Nutrinform.
Nutrinform je naša alternativa Nutri-Score, vendar je tudi veliko boljša. Ne kaznuje [hrane], ne pove, kaj je dobro ali kaj je zlo.
"Danes lahko končno predstavimo italijanski izbirni prehranski logotip, Nutrinform, ki upošteva dnevni prehranski vnos, da bi potrošnikom olajšal zavestno izbiro, spodbujal zdravo, raznoliko in uravnoteženo prehrano,« je dejala Bellanova.
Oglejte si tudi:Nutriinform in Nutri-Score CoverageO ,war"Koncept dnevnega vnosa” predstavlja eno glavnih razlik med Nutrinformom in francoskim sistemom Nutri-Score. Medtem ko se slednji osredotoča na samostojen izdelek v prodaji z oznako, ki povzema njegove značilnosti, Nutrinform izdelek obravnava v okviru kompleksne dnevne prehrane.
Sistem označevanja baterij Nutinform
Nutrinform predstavlja vsebnost kalorij, maščob, nasičenih maščob, sladkorja in natrija v enem obroku hrane ter primerja odstotek teh vsebnosti s pričakovanim v zdravem dnevnem prehranskem vnosu.
Nutri-Score po drugi strani razvršča živila s petimi barvami in petimi črkami (A do E), da bi potrošnikom zagotovila takojšnje informacije o hranilnih lastnostih posameznega pakiranja živil.
Bellanova je povedala, zakaj italijanski organi menijo, da je Nutrinform boljša alternativa kot Nutri-Score.
Oglejte si tudi:Italija ponovno nasprotuje oznaki Nutri-Score in poziva k širšemu sprejetju Nutrinform"Verjamemo, da ta sistem [označevanja živil] postavlja državljane v središče in ne globalnega trga,« je trdila. ,war"Spodbuja tudi kritične sposobnosti potrošnikov, ki jih ne bi smeli zavajati barve ali slike, ki nimajo nobene zveze z znanostjo, prav tako pa zagovarja edinstveno dediščino Sredozemska prehrana«.
Nutri ocena
V zvezi z notranjim delovanjem klasifikacije za posamezna živila Nutri-Score je Bellanova poudarila, da ,war"prehrana in prehransko dobro počutje sta pojma veliko bolj zapletena kot algoritem."
"Potrošniki imajo pravico do pravilne obveščenosti, naše prehranske odličnosti pa ni mogoče kaznovati s semaforji [na embalaži živil], je dodala Bellanova. ,war"Za spodbujanje zdrave prehrane je potreben multidisciplinarni pristop. Nutrinform je naša alternativa Nutri-Score, vendar je tudi veliko boljša. Ne kaznuje [hrane], ne pove, kaj je dobro ali kaj je zlo, obvešča [potrošnike].«
Italijanski kmetje in pridelovalci že od vsega začetka močno podpirajo sistem Nutrinform. Po zadnji objavi ministrstva je Massimo Giansanti, predsednik zveze Confagricoltura, poudaril, kako Nutri-Score ,war"razvršča hrano (...) brez upoštevanja običajnih zaužitih količin ali prehranske prehrane in kot taka kaznovanje nekaterih odličnosti sredozemske prehrane. Navedel je primer olivnega olja.
V Španiji, ki je vodilni svetovni proizvajalec oljčnega olja, so oblasti uradno uvedle sistem Nutri-Score, vendar le zato, ker ,war"ne bo uporabljeno za olive oil prokanalov,« je opozoril Confagricoltura – izključitev, da bi zaobšli razvrstitev rdeče barve v Združenem kraljestvu in nižjo stopnjo kot celo repično olje v Franciji.
Italijanski sistem, ki je bil zdaj podpisan, se tem nedoslednostim izogne.
Oznaka Nutrinform je italijanski odgovor na zavajajoče logotipe, uvedene v severni Evropi.
Sistem Nutrinform Battery ne bo uporabljen za večino italijanskih ZGO in ZOP izdelkov je navedlo ministrstvo, saj bi dodatni simboli lahko preprečili, da bi potrošnik prepoznal takšne oznake.
"Oznaka Nutrinform je italijanski odgovor na zavajajoče logotipe, uvedene v severni Evropi,« je povedal Daniele Salvagno, vodja venetske podružnice združenja kmetov Coldiretti. Nutrinform, je opozoril, ,war"ščiti Made in Italy, ki jih francoski Nutri-Score ali britanski semafor kaznujejo, kot to počnejo s sredozemsko prehrano in najboljšimi italijanskimi produkcijami ZOP in ZGO. Ščitimo specialitete, kot sta Parmigiano Reggiano in Grana Padano, ekstra deviško oljčno olje in narezki, ki so pod pritiskom velikih korporacij tvegali, da jih zavrnejo, namesto da bi jih promovirali v Evropski uniji.
Coldiretti je v opombi poudaril, kako ti ,war"diskriminatornih in nepopolnih” sistemov označevanja ,war"na koncu izključimo zdravo in naravno hrano, ki smo jo imeli stoletja na naših mizah, v korist umetnih izdelkov, za katere v nekaterih primerih natančen recept ni znan. Tveganje je promovirati gazirane pijače s sladili namesto sladkorja in škodovati dolgoživemu eliksiru ekstra deviškega oljčnega olja, ki velja za simbol sredozemske prehrane.
Medtem ko bodo italijanski proizvajalci lahko uporabljali oznako Nutrinform na svojih izdelkih, jim to ne bo treba, ker njena uvedba ne bo obvezna.
Ta pristop je v središču prizadevanj italijanske oblasti, da bi Evropska unija spremenila pogled na Nutri-Score.
"Zahtevamo, da Evropska komisija prostovoljno preide na sistem označevanja,« je dejala Bellanova. ,war"sistem, ki lahko transparentno obvešča potrošnike, ne da bi pogojeval njihove izbire.
Katere sisteme označevanja imate raje?
Povezani članki
Februar 6, 2023
Ekološki pridelovalci tožijo oznake Eco-Score na sodišču
IFOAM vloži tožbo, v kateri obtožuje označevanje Eco-Score, da je nepošteno do ekološke pridelave in zavajajoče za potrošnike.
December 9, 2022
Evropa odloži odločitev o označevanju živil
Italijanski član Evropskega parlamenta je dejal, da je bila odločitev umaknjena z zakonodajnega dnevnega reda leta 2023 in da je malo verjetno, da bo ponovno obravnavana pred letom 2024.
Jul. 13, 2022
Olive Oil ProPričakuje se, da se bo proizvodnja zmanjšala v Italiji zaradi nenehne suše
Po obetavnem začetku leta 2022, z obilico cvetov na oljkah, sta vročina in suho vreme privedla do znatnega padca sadja in nižje letine od pričakovane.
Januar 17, 2023
Skupine za javno zdravje pozivajo EU, naj pospeši uvedbo oznak na sprednji strani embalaže živil
Odprto pismo Evropski komisiji je posvarilo pred nadaljnjimi zamudami pri sprejemanju oznak hranilne vrednosti na sprednji strani embalaže. Pismo so podpisali Evropska mreža za srce, Evropska zveza za javno zdravje, Organizacija potrošnikov in številni drugi.
Oktober 31, 2022
Nutri-Score kritika opredeljuje zaslišanje v Evropskem parlamentu
Politiki, znanstveniki in interesne skupine so trdili, da bi vseevropska uvedba Nutri-Score škodovala trgovini, dajala prednost velikim podjetjem in škodovala zdravju.
Avgust 3, 2022
Aplikacija Food Health je v Italiji dobila zeleno luč po omejitvi vpliva na Nutri-Score
Aplikacija Yuka bo zmanjšala pomen razvrstitve živila po Nutri-Score in dala večji poudarek mikrohranilom in dodatkom.
November 14, 2022
Francoski znanstveniki in zdravstveni delavci ponovno podpirajo Nutri-Score
Peticija Change.org za obvezno evropsko sprejetje Nutri-Score je prejela več kot 35,000 podpisov. Prišlo je kmalu po tem, ko odprto pismo ni obrodilo rezultatov.
September 9, 2022
Dve večji študiji v ZDA in Italiji povezujeta prezgodnjo smrt in rak debelega črevesa in danke z uživanjem visoko predelane hrane.