Italija je uradno sprejela sistem označevanja Nutrinform

Italijansko ministrstvo za kmetijstvo je odobrilo sistem označevanja živil Nutrinform Battery, ki ga vidi kot boljšo alternativo shemi Nutriscore, sprejeti drugod v EU
Avtor: Paolo DeAndreis
30. oktober 2020 11:17 UTC

Nutrinform baterija je zdaj postala uradna italijanska alternativa francoskim Nutri ocena sistem razvrščanja živil. Italijanska kmetijska ministrica Teresa Bellanova je podpisala zakon, ki bo proizvajalcem hrane, vključno s polnilnicami oljčnega olja, omogočil, da na svoje izdelke namestijo oznako Nutrinform.

Nutrinform je naša alternativa Nutri-Score, vendar je tudi veliko boljša. Ne kaznuje [hrane], ne pove, kaj je dobro ali kaj je zlo.- Teresa Bellanova, ministrica za kmetijstvo

"Danes lahko končno predstavimo italijanski izbirni prehranski logotip, Nutrinform, ki upošteva dnevni prehranski vnos, da bi potrošnikom olajšal zavestno izbiro, spodbujal zdravo, raznoliko in uravnoteženo prehrano,« je dejala Bellanova.

Oglejte si tudi:Nutriinform in Nutri-Score Coverage

O ​,war"Koncept dnevnega vnosa” predstavlja eno glavnih razlik med Nutrinformom in francoskim sistemom Nutri-Score. Medtem ko se slednji osredotoča na samostojen izdelek v prodaji z oznako, ki povzema njegove značilnosti, Nutrinform izdelek obravnava v okviru kompleksne dnevne prehrane.

evropa-italija-formalno-sprejema-sistem označevanja hranil-olivnega olja

Sistem označevanja baterij Nutinform

Nutrinform predstavlja vsebnost kalorij, maščob, nasičenih maščob, sladkorja in natrija v enem obroku hrane ter primerja odstotek teh vsebnosti s pričakovanim v zdravem dnevnem prehranskem vnosu.

Nutri-Score po drugi strani razvršča živila s petimi barvami in petimi črkami (A do E), da bi potrošnikom zagotovila takojšnje informacije o hranilnih lastnostih posameznega pakiranja živil.

Bellanova je povedala, zakaj italijanski organi menijo, da je Nutrinform boljša alternativa kot Nutri-Score.

Oglejte si tudi:Italija ponovno nasprotuje oznaki Nutri-Score in poziva k širšemu sprejetju Nutrinform

"Verjamemo, da ta sistem [označevanja živil] postavlja državljane v središče in ne globalnega trga,« je trdila. ​,war"Spodbuja tudi kritične sposobnosti potrošnikov, ki jih ne bi smeli zavajati barve ali slike, ki nimajo nobene zveze z znanostjo, prav tako pa zagovarja edinstveno dediščino Sredozemska prehrana«.

evropa-italija-formalno-sprejema-sistem označevanja hranil-olivnega olja

Nutri ocena

V zvezi z notranjim delovanjem klasifikacije za posamezna živila Nutri-Score je Bellanova poudarila, da ​,war"prehrana in prehransko dobro počutje sta pojma veliko bolj zapletena kot algoritem."

"Potrošniki imajo pravico do pravilne obveščenosti, naše prehranske odličnosti pa ni mogoče kaznovati s semaforji [na embalaži živil], je dodala Bellanova. ​,war"Za spodbujanje zdrave prehrane je potreben multidisciplinarni pristop. Nutrinform je naša alternativa Nutri-Score, vendar je tudi veliko boljša. Ne kaznuje [hrane], ne pove, kaj je dobro ali kaj je zlo, obvešča [potrošnike].«

Italijanski kmetje in pridelovalci že od vsega začetka močno podpirajo sistem Nutrinform. Po zadnji objavi ministrstva je Massimo Giansanti, predsednik zveze Confagricoltura, poudaril, kako Nutri-Score ​,war"razvršča hrano (...) brez upoštevanja običajnih zaužitih količin ali prehranske prehrane in kot taka kaznovanje nekaterih odličnosti sredozemske prehrane. Navedel je primer olivnega olja.

V Španiji, ki je vodilni svetovni proizvajalec oljčnega olja, so oblasti uradno uvedle sistem Nutri-Score, vendar le zato, ker ​,war"ne bo se uporabljal za izdelke iz oljčnega olja,« je opozorila Confagricoltura – izjema, da bi se izognili razvrstitvi rdeče barve v Združenem kraljestvu in razredu, ki je nižji od celo repičnega olja v Franciji.

Italijanski sistem, ki je bil zdaj podpisan, se tem nedoslednostim izogne.

Oznaka Nutrinform je italijanski odgovor na zavajajoče logotipe, uvedene v severni Evropi.- Daniele Salvagno, Coldiretti, Benečija

Sistem Nutrinform Battery ne bo uporabljen za večino italijanskih ZGO in ZOP izdelkov je navedlo ministrstvo, saj bi dodatni simboli lahko preprečili, da bi potrošnik prepoznal takšne oznake.

"Oznaka Nutrinform je italijanski odgovor na zavajajoče logotipe, uvedene v severni Evropi,« je povedal Daniele Salvagno, vodja venetske podružnice združenja kmetov Coldiretti. Nutrinform, je opozoril, ​,war"ščiti Made in Italy, ki jih francoski Nutri-Score ali britanski semafor kaznujejo, kot to počnejo s sredozemsko prehrano in najboljšimi italijanskimi produkcijami ZOP in ZGO. Ščitimo specialitete, kot sta Parmigiano Reggiano in Grana Padano, ekstra deviško oljčno olje in narezki, ki so pod pritiskom velikih korporacij tvegali, da jih zavrnejo, namesto da bi jih promovirali v Evropski uniji.

Coldiretti je v opombi poudaril, kako ti ​,war"diskriminatornih in nepopolnih” sistemov označevanja ​,war"na koncu izključimo zdravo in naravno hrano, ki smo jo imeli stoletja na naših mizah, v korist umetnih izdelkov, za katere v nekaterih primerih natančen recept ni znan. Tveganje je promovirati gazirane pijače s sladili namesto sladkorja in škodovati dolgoživemu eliksiru ekstra deviškega oljčnega olja, ki velja za simbol sredozemske prehrane.

Medtem ko bodo italijanski proizvajalci lahko uporabljali oznako Nutrinform na svojih izdelkih, jim to ne bo treba, ker njena uvedba ne bo obvezna.

oglas
oglas

Ta pristop je v središču prizadevanj italijanske oblasti, da bi Evropska unija spremenila pogled na Nutri-Score.

"Zahtevamo, da Evropska komisija prostovoljno preide na sistem označevanja,« je dejala Bellanova. ​,war"sistem, ki lahko transparentno obvešča potrošnike, ne da bi pogojeval njihove izbire.


Katere sisteme označevanja imate raje?

Anketa bralcev OOT: Prehranske oznake
32%
Nutri ocena
41%
Nutrinform
25%
Niti
Skupno glasov: 434


oglas
oglas

Povezani članki