`ZGO Olio Lucano za oljčno olje iz Basilicata v teku - Olive Oil Times

ZGO Olio Lucano za oljčno olje iz Basilicata v teku

Avgust 9, 2019
Ylenia Granitto

Zadnje novice

Po vlogi italijanskega kmetijskega ministra je zaščitena geografska označba (ZGO) ​,war"Olio Lucano« mora odobriti Evropska komisija v prihodnjih mesecih.

Njeno proizvodno območje ustreza upravnemu ozemlju Basilicata, znane tudi kot Lucania, regije v južni Italiji, ki je bila razglašena za evropsko prestolnico kulture, ki slovi po UNESCO svetovne dediščine iz Sassi di Matera.

"Po starodavni oljčni tradiciji naše dežele so nasadi objemali vasi, postavljene visoko v hribih,« je pojasnil direktor laboratorija za senzorične analize regije Basilicata v Metapontu Giovanni Lacertosa. ​,war"Medtem ko so nekateri stari mlini trenutno predelani v muzeje in kulturna prizorišča, so tehnološki napredek in raziskave v sektorju omogočili upravljavcem, da dosežejo najvišje standarde,« je dejal. ​,war"Prihajajoča ZGO bo spodbujala kakovost in območje našega ekstra deviškega oljčnega olja.

Avtohtono sorte, vključno z Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga in Faresana, če naštejemo le nekatere, in največ 20 odstotkov drugih sort je treba uporabiti za proizvodnjo ZGO Olio Lucano, katerega logotip prikazuje stilizirano amforo s štirimi poševnimi ukrivljenimi črtami, ki predstavljajo glavne reke regije in spominjajo na zvita debla posvetnih oljk, razširjenih v Lucaniji.





Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi