proizvodnja

Projekt BeXyl se osredotoča na raziskovanje odpornosti proti Xylella fastidiosa in je izvedel študije v rastlinjakih za identifikacijo odpornih genotipov pri različnih rastlinskih vrstah. Raziskovalci so preizkusili tudi toplotne obdelave na različnih rastlinskih vrstah za boj proti Xylella, pri čemer so potaknjenci oljk pokazali visoko stopnjo umrljivosti, druge vrste pa so se na obdelavo dobro odzvale.
Znanstveniki, ki sodelujejo v projektu, ki ga podpira Evropska unija Onkraj Xylelle (BeXyl) se pripravljajo na objavo raziskav o mehanizmih odpornosti na Xylella fastidiosa in objaviti prve rezultate termične obdelave, namenjene boju proti smrtonosnemu rastlinskemu patogenu.
Raziskovalci iz vse Evrope, Združenih držav Amerike in Kostarika izvajajo študije v živih rastlinjakih za identifikacijo odpornih genotipov. Delo je namenjeno pomoči žlahtniteljem rastlin ponovno naseliti s Xylello prizadete območij, kot je regija Apulija v južni Italiji, podprta z molekularnimi in fiziološkimi analizami.
V raziskavi odpornosti so preučevali olive, mandlje, kavo, kaki, rožiče in druge rastlinske vrste, za katere je znano, da so dovzetne za Xylella fastidiosa. Znanstveniki so združili fenotipske, fiziološke in genetske podatke, da bi identificirali gene, povezane z odpornostjo, in usmerjali vzrejo odpornejših poljščin.
Pri oljkah so poskusi v rastlinjakih pokazali, da imajo sorti Arbequina in Arbosana visoko stopnjo okužb, zlasti kadar so bile izpostavljene pauca sev bakterije.
Nasprotno pa so Leccino, Frantoio in Gordal pokazali nižjo bakterijsko obremenitev in manj simptomov bolezni, kar kaže na večjo toleranco.
Od začetka projekta leta 2022 so raziskovalci odkrili več kot milijon genetskih razlik med sortami oljk in tako zožili izbor genov, ki so lahko povezani s toleranco na Xylella.
Ekipa je analizirala tudi sestavo hranil okuženih rastlin, da bi bolje razumela, kako bolezen spreminja fiziologijo oljk in kako se drevesa odzivajo na abiotske stresorje, kot je suša.
Xylella fastidiosa
Xylella fastidiosa je fitopatogena bakterija, ki živi v ksilemu (tkivih, ki prevajajo vodo) rastlin, kjer blokira pretok vode in hranil. Širijo jo žuželke, ki se hranijo s sokom, kot so pljuvalniki in skakavci, in povzroča resne bolezni pri številnih poljščinah in drevesih – vključno z oljkami, grozdjem, citrusi in mandlji – kar pogosto vodi do ožganin listov, propadanja in v hujših primerih do smrti rastline.
Znanstvenik, ki je sodeloval pri projektu BeXyl, je povedal Olive Oil Times da posebnih podrobnosti posameznih poskusov ni bilo mogoče razkriti zaradi pravil o zaupnosti, ki veljajo za raziskave, ki jih financira EU.
Z uporabo spoznanj iz študij so raziskovalci vsako leto pridelali med 300 in 500 novih sadik, da bi ocenili agronomsko učinkovitost in odpornost na Xylello.
Med novi križi Hibrid sorte Arbosana, ki se pogosto uporablja v nasadih z zelo visoko gostoto rasti, in sorte Leccino, ki je odporna na Xylello, je že v fazi terenskega ocenjevanja.
Vzporedno s poskusi v rastlinjakih je projekt na otoku Mallorca zasadil zbirko 372 oljčnih dreves, ki predstavljajo 26 kultivarjev iz 12 držav. Lokacija je bila izbrana, ker so vse tri podvrste Xylella fastidiosa, za katere je znano, da okužijo oljke – fastidiosa, multipleks in pauca — so naravno prisoten tam.
Raziskovalci pričakujejo, da bo zbirka, ki se bo ohranila tudi po predvidenem zaključku projekta leta 2026, zagotovila dragocene podatke o občutljivosti kultivarjev na različne podvrste v naravnih pogojih.
Poleg raziskav odpornosti je druga ekipa BeXyla testirala termične obdelave na več rastlinskih vrstah, izpostavljenih Xylella fastidiosa, in poročala o na splošno pozitivnih rezultatih.
Vendar se je pristop izkazal za manj učinkovitega pri potaknjencih za razmnoževanje oljk, ki so kazali visoko umrljivost in težave pri razvoju korenin.
"»Za oljke, ki so strateškega pomena v Sredozemlju, se bo leta 2026 nadaljevalo nadaljnje testiranje v sodelovanju s komercialnimi drevesnicami, da bi ugotovili natančne kombinacije temperature, trajanja in vlažnosti, ki maksimizirajo učinkovitost, ne da bi pri tem ogrozili sposobnost obrezovanja,« so povedali raziskovalci.
Poleg oljk tudi murve niso prenašale visokih temperatur, vendar so se številne druge okrasne in kmetijske vrste dobro odzvale na toplotno obdelavo. Med njimi so bili mandljevci in češnje, pa tudi lovor, sivka, oleander in poligala.
Več člankov o: raziskave oljčnega olja, Xylella fastidiosa
Junij 27, 2025
Raziskovalci so ugotovili, da so mladostniki, ki redno preskakujejo zajtrk, bolj izpostavljeni tveganju za debelost, depresijo, slabši akademski uspeh in se manj verjetno držijo mediteranske prehrane.
Januar 28, 2025
Izvleček odpadne vode iz mlina prinaša obetavne zdravstvene koristi
Prehransko dopolnilo, narejeno s hidroksitirozolom, ekstrahiranim iz odpadne vode iz mlina oljk, je zaviralo nastajanje vnetnih spojin in pokazalo antibakterijske lastnosti.
Junij 11, 2025
Odbor EFSA zavrača nekatere zdravstvene trditve o polifenolih v olivnem olju
Odbor je zavrnil dve predložitvi iz Italije in Španije, češ da znanstveni dokazi ne izpolnjujejo zahtev.
November 4, 2025
Pogosto uživanje olivnega olja povezano z manjšim obsegom pasu, ugotavlja študija
Ljudje, ki skoraj vsak dan uživajo ekstra deviško oljčno olje, imajo običajno ožji obseg pasu, je pokazala nova študija, ki je preučevala prehranjevalne navade več kot 16,000 odraslih.
Avgust 25, 2025
Spojina, ki jo najdemo v olivnem olju, povečuje učinkovitost in varnost cepiva mRNA
Vključitev fenolne skupine, ki jo najdemo v olivnem olju, v mehanizem dajanja cepiva mRNA je ublažila najpogostejše stranske učinke cepiva, hkrati pa izboljšala učinkovitost.
Oktober 20, 2025
Upoštevanje mediteranske prehrane lahko zmanjša prebavne motnje
Raziskovalci z univerze Massachusetts General Brigham so ugotovili, da je dosledno upoštevanje mediteranske in rastlinske prehrane povezano z manjšo pogostostjo kroničnega zaprtja.
Mar. 18, 2025
Ugotovljeno je bilo, da kratkotrajno hlajenje pred mletjem ohranja kakovost oljk
Raziskovalci na Kitajskem so opredelili 4 ºC kot optimalno temperaturo za kratkotrajno skladiščenje oljk, zlasti za obdobja, daljša od 24 ur po obiranju.
Oktober 9, 2025
Alarm v Garganu, saj je Xylella dosegla novo severno fronto
Nov izbruh bakterije Xylella fastidiosa v bližini Cagnano Varana označuje najsevernejše širjenje bakterije v Apuliji, kar je spodbudilo prizadevanja za zadrževanje in genetske analize za sledenje njenemu izvoru.