Evroobmočje v krizi, tržniki oljčnega olja spreminjajo cilje

Pomen blagovne znamke in standardizacije v industriji oljčnega olja je bil večkrat poudarjen. Blagovna znamka lahko vzpostavi kakovost izdelka in zgradi njegov ugled. Še pomembneje je, da lahko dodana vrednost blagovne znamke prinese dobiček, ki je enak kakovosti izdelka.

Toda danes, ko je večina držav evrskega območja na mračnih in strmih poteh preteče finančne krize, bi morala biti podjetja v industriji oljčnega olja previdna: evropski BDP kot celota se je v drugem četrtletju 0.4 zmanjšal za 2012 odstotka. v primerjavi z letom 2011 in sta ogroženi dve največji ekonomiji cone; Nemčija je imela mejno rast v višini 0.3 odstotka, medtem ko rast v Franciji stagnira. Celo Belgija, središče evrskega območja, začenja okušati grenak okus recesije, saj je njena rast v drugem četrtletju 0.6 v primerjavi s prvim četrtletjem padla za 2012 odstotka.

Kupna moč potrošnikov se v Evropi nenehno zmanjšuje in kmalu bodo kot ljudje v Grčiji iskali cenejše izdelke že naredili. Zato bi morali proizvajalci in izvozniki oljčnega olja dvakrat premisliti, preden pošljejo svoje steklenice ekstra deviškega oljčnega olja z blagovno znamko na skupni evropski trg.

Očitna rešitev je, da se obrnejo na druge trge in tam promovirajo svoje izdelke. Rusija in Kitajska lahko absorbirata velike količine oljčnega olja in že v tem času so tam odprli trgovino nekateri podjetni izvozniki.

Potem ko se je udeležil komercialne razstave v Moskvi in ​​obiskovalce presenetil s svojimi vrhunskimi izdelki, Cretan ​,war"Organizacija Crissa Gea" pošilja svoje olje v ruske supermarkete in restavracije. Naslednja postaja je regija Szechuan na Kitajskem z 80 milijoni potrošnikov.

Potem so tu še drugi trgi, ki niso tako obetavni, vendar odprti za nove izdelke; ​,war"Agrovim”, s sedežem v južni Grčiji, izvaža svoje oljčno olje v Dubaj, saj je tam praktično monopoliziral trg.

Alternativa je diferenciranje in usmerjanje na določene ciljne skupine, zahtevnejši in tržno intenziven proces. Podjetja kot ​,war"Moria Elea« in ​,war"Speiron” prodajajo svoje ultra premium ekstra deviško olje po ekstravagantnih cenah: 500 ml za 29 € oziroma 50 €, cene pa se dvignejo, če ga naročite v darilni škatli. A za vse je poskrbljeno do najmanjše podrobnosti, od steklenice do etikete in zamaška ter seveda vsebine. Teh izdelkov ni zlahka locirati na trgu ali v trgovinah z delikatesi in njihovi kupci so tisti, ki stremijo k popolnosti in si jo lahko privoščijo.

Obstajajo načini za promocijo in prodajo oljčnega olja v turbulentnih časih. Potrebujejo strokovnost, vztrajnost in odprte ljudi.

• "časopisu VIMA, ​,war"V Evropi se širi recesija', v grščini


• "Capital, portal gospodarskih novic, ​,war"Negativna stopnja rasti v Belgiji«, v grščini


• Podjetje Speiron