Cene oljčnega olja padajo kljub skromni ponudbi

Zadnji meseci leta 2015 močno vplivajo na cene oljčnega olja v Španiji.

Odhodna cena deviškega oljčnega olja se je znižala za 22 odstotkov, z visokih skoraj 4 evre za kilogram na 3.00 evra. Samo v zadnjem tednu so se ekstra deviške cene zvišale za 6.25 odstotka.

Zdi se, da tudi za to ni nobene konkretne razlage.

Lansko leto je bila letina nizka, ponudba je povprečna, prihodnje leto pa ni videti preveč obetavno – vsi dejavniki, ki bi prispevali k pomanjkanju zalog zdaj in za nekaj časa. Logično je, da bi to moralo povzročiti dvig cen, namesto tega pa še naprej padajo, in to precej opazno.

Obstaja nekaj špekulacij o tem, kaj bi lahko prispevalo k spirali. Prvič, kupci in veliki distribucijski kanali pričakujejo nadaljnje znižanje cen in zadržujejo nakupe.

Kupci so na primer v tednu od 3,816. do 6. novembra kupili 12 ton. Teden dni pozneje so se transakcije znižale na 2,875 ton, kar je 24.7 odstotka. Zdi se, da je rezultat napetost v cenah in posledično nadaljnji padec.

Dodatna zapletenost je dejstvo, da so španski potrošniki kupovali manj oljčnega olja (verjetno zaradi predhodno visokih cen) in namesto tega kupujejo več olj iz semen. Drugi dejavniki vključujejo pričakovanje oljčnega olja iz nedavne trgatve in večjo ponudbo iz Tunizije.

Ti padci cen se ne dogajajo samo v Španiji, saj sta se v zadnjih tednih znižala tudi Italija in Grčija.

Španski trg ostaja zmeden; edina jasna ugotovitev je, da mora prodajalec prodati več, kot mora kupiti kupec.

• La Vanguardia


• APAG Extremadura ASAJA