Tradicionalni pridelovalci se združujejo v obrambi zgodovinskih španskih oljčnih nasadov

Povzetek

Španski pridelovalci oljk so ustanovili novo združenje tradicionalnih oljčnih nasadov, da bi zaščitili tradicionalne kmetijske prakse in zagovarjali male in srednje velike kmete v Andaluziji. Združenje si prizadeva spodbujati kulturno, okoljsko in ekonomsko vrednost tradicionalnih oljčnih nasadov, obravnavati vprašanja, kot sta distribucija in dostop do vode, ter raziskati nove vire dohodka in tržne priložnosti za zagotovitev dolgoročne sposobnosti preživetja tradicionalnih pridelovalcev.

Skupina španskih pridelovalcev oljk je združila moči, da bi branila in povzdignila tradicionalno oljkarstvo.

Tri ducate zadrug, ki zastopajo približno 15,000 kmetov, je podpisalo ustanovne dokumente novega združenja tradicionalnih oljčnih nasadov. Zadruge imajo sedež v Jaénu, Córdobi in Granadi, središču Španije. proizvodnja oljčnega olja v Andaluziji.

Člani pravijo, da tradicionalni sadovnjaki – ki jih vse bolj zasenčujejo superintenzivni in gosto poseljeni nasadi – ostajajo temelj kulture gojenja oljk, biotske raznovrstnosti in kakovosti.

"»Kot pridelovalci oljk smo čutili potrebo, da združimo moči in branimo to, kar predstavlja večina oljkarskih zadrug in kmetov,« je povedal José Gilabert, predsednik zadruge San Vicente de Mogón v Jaénu in gonilna sila pobude. Olive Oil Times.

"Predolgo je sektor dajal prednost velikim kmetom in velikim zadrugam, medtem ko večinski model sestavljajo mali in srednje veliki kmetje tradicionalnih oljčnih nasadov,« je dejal.

Andaluzijska površina, namenjena gojenju oljk, obsega približno 1.5 milijona hektarjev. Velik del tega območja sestavljajo nasadi, ki jih napaja deževnica ali so rahlo namakani in so zasajeni z nizko gostoto od 80 do 120 dreves na hektar.

Več kot 350,000 hektarjev je uspelo družine, ki obdelujejo parcele od 1 do 5 hektarjev.

Tradicionalno pridelavo oljk opredeljujejo majhne, ​​razdrobljene parcele, omejena mehanizacija na strmem terenu, neenakomerni donosi in skromna produktivnost.

Pridelovalci pravijo, da je njihova dolgoročna sposobnost preživetja odvisna od sodelovanja in javnega priznanja.

Po navedbah združenja te pokrajine ohranjajo nekatere najbolj zgodovinske izraze dediščine gojenja oljk in oljčnega olja.

Širša andaluzijska pokrajina je tudi kandidat za Unescov seznam svetovne dediščine zaradi njegove ​,war""Oljčno morje" kot kulturna vrednota.

Združenje si prizadeva zagotoviti, da bodo imeli tradicionalni pridelovalci močnejši glas pri oblikovanju španske in evropske politike.

Gilabert je dejal, da pritisk za prehod na sisteme z izjemno visoko gostoto narašča.

"»Gre za gibanje v eno samo smer – intenziviranje, koncentracija, veliko delo –, ki deluje le za peščico in tvega, da bo nadzor nad podjetjem ostal v rokah zelo maloštevilnih ljudi,« je dejal.

Na dogodku s podpisom pogodbe so pridelovalci poudarili, da mora njihovo preživetje ostati zakoreninjeno v njihovi zemlji in skupnostih.

Trdili so, da so potrebne nove strategije za poudarjanje kulturne, okoljske in gospodarske vrednosti tradicionalnega kmetovanja.

"»Da bi zagotovili prihodnost svojega modela, tradicionalni pridelovalci potrebujejo močan enoten glas, ki bo branil njihove interese,« je dejal Gilabert. ​,war"Nehati morajo tekmovati v bedi in sodelovati za uspeh.«

Združenje opozarja na Evropsko unijo Skupna kmetijska politika kot pomemben izziv za tradicionalne pridelovalce.

""Danes subvencije niso pravično porazdeljene. Več dobijo tisti, ki imajo več," je dejal Gilabert.

Trdil je, da visoko donosni, industrializirani nasadi ne bi smeli prejemati enake ravni podpore kot tradicionalni. ​,war"Pomoč mora iti tistim, ki jo resnično potrebujejo, v zameno za dobre prakse.“

"Okoljska trajnost je vrednota tradicionalni oljčni nasadi zagotavljajo – okoljske in socialne,« je dodal.

Združenje je od svoje ustanovitve prejelo številne prošnje za pridružitev od pridelovalcev po vsej Španiji.

Namakanje je med glavnimi vprašanji, ki jih nameravajo obravnavati. Združenje pravi, da neenakomeren dostop do vode tradicionalne nasade postavlja v očitno slabši položaj.

Številni mali kmetje v gorskih ali obrobnih območjih nimajo pravic do namakanja, medtem ko si velika posestva pogosto zagotovijo obilne koncesije.

""Potrebujemo pravično porazdelitev vode s strani oblasti, v našem primeru Uprave za porečje reke Guadalquivir," je dejal Gilabert.

"Ne more biti velikih širitev z zgodovinskimi pravicami, ki bi zavzele večino vode. Tradicionalni oljčni nasad z dostopom do vode je donosen nasad.“

Združenje načrtuje tudi spodbujanje posodobljenih kmetijskih praks in novih virov dohodka.

"»Morali bi si deliti strategije diferenciacije,« je dejal Gilabert in navedel primere, kot so zgodnja pridelava, trajnostna embalaža, integrirano upravljanje in ekološko kmetovanje.

Trženje in oleotourizem, je dodal, ponujata znatne priložnosti za rast. ​,war"Tisti majhni otoki dobrega upravljanja, ki obstajajo, bi se morali razširiti.“

Gilabert je poudaril, da lahko inovacija in tradicija sobivata. ​,war"Tradicionalno ne pomeni delati stvari kot vedno. Pomeni uporabo novih tehnologij za izboljšanje celotnega procesa.«

Opozoril je, da so zaradi majhnih kmetij in omejene menjave generacij razvoj znanj in spretnosti ključnega pomena. Programi usposabljanja – vključno z upravljanjem dronov na strmem terenu – pomagajo mladim ostati v podeželskih skupnostih.

""Sodobna agronomija je izjemen vir zaposlovanja za naše mlade, od inženirjev do oleoturizma in izvoza," je dejal.

Gilabert je kot predsednik ZGO Aceite de Jaén poudaril tudi pomen Evropski certifikati o poreklu in kakovosti. ​,war"ZGO Jaén pomaga pri povečevanju vrednosti dobrih praks in diferenciranih izdelkov pod skupno krovno blagovno znamko Aceite de Jaén.

Gilabert je dejal, da si združenje prizadeva za sobivanje z industrijskimi proizvajalci, ne pa za konfrontacijo.

""Oba modela morata obstajati. Nismo proti nikomur," je dejal. ​,war"Česar si ne želimo, je, da bi bil ta drugi del proizvodnje tisti, ki bi zaznamoval našo pot in našo ceno.“

"Diferenciacija,« je zaključil, ​,war"je ključ do prihodnosti.”