`Predsednik Unaprola poziva Evropo, naj zniža mejne vrednosti alkilestrov - Olive Oil Times

Predsednik Unaprola poziva Evropo, naj zniža mejne vrednosti alkilestrov

Januar 8, 2012
Julie Butler

Zadnje novice

Coldiretti, ena glavnih italijanskih kmetijskih organizacij, je 22. novembra izdala sporočilo za javnost z naslovom: ​,war"Preiskava je odkrila plesen v štirih od desetih steklenic oljčnega olja, ki so naprodaj.

Izjava je bila objavljena za promocijo Projekt GeniusOlei, skupna pobuda Coldirettija in Unaprola, največjega italijanskega konzorcija olive oil proproizvajalcev, da bi povečali znanje o italijanskem trgu oljčnega olja in odličnost v sektorju.

​,war"Omeniti je treba tudi," je še zapisano v sporočilu za javnost, ​,war"da glede na raziskavo Coldiretti štiri od petih steklenic ekstra deviškega oljčnega olja, ki so naprodaj v Italiji, vsebujejo mešanice različnega izvora. Čeprav predpisi Evropske komisije (ES) zahtevajo, da se izvor navede na etiketi, so bile te podrobnosti v večini primerov nejasne, je zapisano v objavi. ​,war"Potrošniki naj nakupujejo s povečevalnim steklom,« so svetovali.

Te in druge ostre ugotovitve raziskave, čeprav ne ravno nove, so izzvale naslovnice ne le v Italiji, ampak tudi v tujini. ​,war"Štiri od petih steklenic italijanskega oljčnega olja so razpadle,« so zapisali Telegraph.

Italijanske oblasti preiskujejo uvoznike in potrošnike ​,war"Gre za oljčno olje, proizvedeno v Italiji.

oglas

Kitajski nadzornik najvišje kakovosti je italijansko veleposlaništvo pozval, naj odgovori na poročila o nepravilno označenem oljčnem olju, poroča China Daily. In eno Olive Oil Times bralec je povzel zmedo in previdnost, ki so jo občutili številni potrošniki, in vprašal: ​,war"Kako bom vedel, da je moje ekstra deviško oljčno olje čisto in iz Italije?«

Olive Oil Times je prosil predsednika Unaprola Massima Gargana, naj odgovori.

Kaj bi rekli potrošnikom, ki menijo, da jim ne morejo več zaupati ​,war"Izdelano v italijanskem oljčnem olju?

Massimo Gargano: V Italiji imamo moč in pogum, da obsojamo te zlorabe in te goljufije. To počnemo, ker želimo zaščititi svojo podobo ​,war"Proizvedeno v Italiji« in vzdržujte dober odnos s potrošniki po vsem svetu, ki verjamejo, da kupujejo Made in Italy in namesto tega kupujejo prevaro. Če je preiskava v teku, je očitno zakon ali pravilo, ki se ni spoštovalo.

Potrošniki po vsem svetu so lahko prepričani, da bo po tej preiskavi več jasnosti za njihove nakupe. Potrošniki se lahko odločijo za nakup pravega 100 % italijanskega ekstra deviškega oljčnega olja, ker bo trg čistejši.

V zvezi s tem je v Italiji sistem kmetijskih proizvajalcev Coldiretti-Unaprol ustvaril pogoje za koncentracijo in prepoznavnost na policah maloprodajnih prodajnih mest olja, ki prihaja iz italijanskih kmetijskih verig FAI, s podpisom italijanskih kmetov.

Kakšne vrste ukrepov so potrebni za odpravo zavajajočega označevanja in goljufij?

V tem sektorju potrebujemo več preglednosti in več poguma s strani institucij. Ne potrebujemo novih zakonov, zadostovalo bi izboljšati in ustrezno uveljaviti obstoječe. Pravilna uporaba Pravila Evropske komisije (ES) o označevanju po vsej Evropi bi na primer že bil dosežek.

Kaj naj stori EK?

Komisija bi morala spremeniti svojo uredbo o alkil estrih oljčnega olja pred naslednjo trgatvijo oljk. Parametre bi moral znižati na največ 20 ali 30 mg na kilogram olja, namesto sedanjih 75 mg, kar je v resnici pogosto tudi do 150 mg v oljčnem olju, ki se prodaja javnosti.

To bi bil pomemben korak naprej v smislu preglednosti in bi s trga odstranilo veliko slabih olj. Ta olja lahko s kemijskega vidika označimo kot ekstra deviško, dejansko pa dezodorirano olje postane ekstra deviško zgolj z odlokom, ker je uredba EU omogočila sprejem bolj permisivnih parametrov.

Kaj naj storijo države, ki izvažajo oljčno olje v Italijo?

Te težave se ne bi smele lotiti države, ki izvažajo oljčno olje v Italijo, saj smo del enotnega evropskega trga in uvoza ni mogoče blokirati; blago lahko prosto kroži, vendar morajo vsi spoštovati pravila, zlasti tista v zvezi z zagotavljanjem ustreznih informacij potrošnikom.

Je problem zavajanje javnosti o izvoru oljčnega olja ali o njegovi kakovosti ali obojem?

Preiskava je v teku in čakati je treba na njen zaključek, da ugotovimo, kdo točno so storilci te goljufije. Podatkov niso posredovali proizvajalci, ampak italijanska carinska agencija.

Problem ni le v izvoru, ampak tudi v kakovosti izdelka. Evropa mora razumeti, da je treba spremeniti uredbo o alkilnih estrih (kemičnih spojinah, ki nastanejo pri predelavi oljčnega olja nizke kakovosti), da bi povečali vlogo degustacijskih plošč. Njihova mnenja bi morala veljati za pomembnejša in prepričljivejša od kemične analize.

Dokler je mogoče olja z napakami promovirati kot ekstra deviško olje, bomo še naprej imeli tovrstne težave. Če bosta jasnost in preglednost, bo trg rasel, sicer bo zavladal kaos. Trenutno ne zmaga najboljši, ampak najbolj prebrisan.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi