Evropski sektor oljčnega olja je kljub podnebnim in tržnim pritiskom pripravljen na okrevanje

Povzetek

Poročilo Evropske unije o kmetijskih obetih napoveduje, da si bo sektor oljčnega olja v naslednjem desetletju opomogel zaradi višjih donosov in ne zaradi širjenja zemljišč, pri čemer se pričakuje, da bosta Španija in Portugalska okrepili svoj položaj vodilnih svetovnih akterjev. Vendar pa so izpostavljeni izzivi, kot so podnebne spremembe, upad porabe v ključnih državah proizvajalkah in pritisk na sektor namiznih oljk, pri čemer je poudarjena potreba po diferenciaciji izdelkov in učinkovitem trženju za ohranitev konkurenčnosti v svetovni konkurenci.

Pridelovalci oljk po vsej Evropi se soočajo z mnogimi izzivi. Kljub temu se pričakuje, da bo sektor v naslednjem desetletju dosegel večje donose in se učinkoviteje prilagodil vplivom sprememba podnebja.

Po podatkih Evropske unije Kmetijski obeti V poročilu za obdobje 2025–2035 se predvideva, da si bo sektor oljčnega olja opomogel od nedavnih najnižjih ravni proizvodnje, zabeleženih v več državah članicah.

Ker se pričakuje, da bo skupna površina, namenjena gojenju oljk, ostala na splošno stabilna, okrevanje spodbujajo predvsem višji donosi in ne širitev zemljišč, kar odraža povečanje produktivnosti in posodobitev sadovnjakov.

Poročilo napoveduje da je proizvodnja oljčnega olja v Španija se bo stabiliziral v povprečju 1.8 milijona ton na leto. V Portugalska, povprečna letna proizvodnja naj bi dosegla 200,000 ton.

V obeh državah tradicionalni oljčni nasadi ostajajo pretežno napajani z deževnico. Vendar pa je rast proizvodnje vse bolj osredotočena na namakane sisteme z visoko in zelo visoko gostoto, katerih proizvodnja naj bi postopoma presegla proizvodnjo tradicionalnih sadovnjakov.

Glede na poročilo imajo ti sodobni sistemi koristi od učinkovitejšega upravljanja z vodo, kar pomaga ublažiti podnebne obremenitve in postaja odločilni dejavnik za dolgoročno stabilnost proizvodnje.

In Italija, kjer tradicionalni nasadi še vedno predstavljajo večino proizvodnje, naj bi se proizvodnja oljčnega olja zaradi krčenja obdelovalnih površin in nižje produktivnosti zmanjšala za približno tri odstotke letno.

Proizvodnja v Grčija sooča se tudi z neugodnimi posledicami, saj naj bi podnebni pritiski in neugodne razmere za ohranjanje obdelovalnih površin ohranili povprečno proizvodnjo pod 180,000 tonami na leto.

Čeprav se pričakuje, da se bodo donosi v mnogih regijah izboljšali zaradi tehnološkega napredka, obnove sadovnjakov in izboljšanih agronomskih praks, te izboljšave verjetno ne bodo v celoti izravnale strukturnih omejitev na vseh pridelovalnih območjih.

Sektor je še vedno izpostavljen znatnim dolgoročnim tveganjem. Podnebne spremembe so opredeljene kot najpomembnejši strukturni izziv, tesno povezan z ekstremnimi vremenskimi pojavi, dolgotrajnimi sušami in vse večjim pomanjkanjem vode.

Poročilo poudarja tudi postopno izboljšanje okolja, saj se bo intenzivnost uporabe pesticidov v oljčnih nasadih do leta 2035 zaradi izboljšanih praks in strukturnih sprememb predvidoma zmanjšala za približno sedem odstotkov.

Pritisk škodljivcev ostaja resen problem. Zlasti širjenje Xylella fastidiosa navaja se kot ena najresnejših groženj, njen uničujoč vpliv v Apuliji pa še naprej ovira okrevanje sektorja.

Na strani povpraševanja poročilo opozarja, da se poraba oljčnega olja v več ključnih državah proizvajalkah zmanjšuje.

Čeprav olivno olje še vedno velja za zdravo prehransko maščobo, je vztrajno zvišanje cen v zadnjih letih zmanjšalo njegovo porabo, zlasti med cenovno občutljivimi potrošniki.

Ta trend je bil najbolj izrazit zunaj sredozemskega bazena, kjer se potrošniki vse bolj obračajo na cenejše alternative, kot je sončnično olje.

V Španiji naj bi se poraba oljčnega olja na prebivalca do leta 2035 zmanjšala za približno 0.6 odstotka na leto, kar odraža spreminjajoče se prehranjevalne navade in demografske spremembe.

Podobni upadi se pričakujejo v Italiji in Grčijiin Francija, z letnimi zmanjšanji, ocenjenimi na 0.5-1.3 odstotka.

Portugalska izstopa, saj naj bi naraščajoča domača proizvodnja izboljšala razpoložljivost in cenovno dostopnost ter podprla višjo raven porabe.

V državah EU, ki olivno olje ne proizvajajo, naj bi zdravstveni profil še naprej spodbujal povpraševanje, pri čemer naj bi se povprečna poraba na prebivalca do leta 2035 povečala na približno 1.2 kilograma.

Poročilo navaja, da bosta Španija in Portugalska v prihodnjem desetletju okrepili svoj položaj vodilnih svetovnih akterjev.

Neto izvoz Španije naj bi se povečal za 5.1 odstotka, k čemur bodo prispevali posodobljeni proizvodni sistemi in manjša domača poraba. Neto izvoz Portugalske naj bi se povečal za 0.9 odstotka.

Večina drugih držav članic EU naj bi neto uvoz oljčnega olja povečala v povprečju za 4.1 odstotka na leto, da bi zadostila naraščajočemu povpraševanju.

Pričakuje se, da bo Italija, ki je tradicionalno ena največjih uvoznic oljčnega olja na svetu, zabeležila upad domače proizvodnje in manjšo porabo, kar bo pomenilo 0.4-odstotno letno zmanjšanje neto uvoza.

Na splošno naj bi Evropska unija ohranila in nekoliko okrepila svoj položaj na svetovnem trgu, pri čemer naj bi se skupni izvoz oljčnega olja do leta 2035 povečal za 6.1 odstotka. Poročilo poudarja, da bosta diferenciacija izdelkov in učinkovito trženje bistvena za ohranitev konkurenčnosti sredi vse ostrejše svetovne konkurence.

Obeti poudarjajo tudi naraščajoč pritisk na EU namizna oljka sektor, kjer se podnebni stres pojavlja kot odločilni izziv.

Po vsej EU vse bolj nepredvidljivo vreme in kronično pomanjkanje vode spodkopavata proizvodnjo, zlasti v Španiji, kjer vse večji delež nenamakanih nasadov postaja ekonomsko nevzdržen.

Pričakuje se, da se bo proizvodnja namiznih oljk v EU v prihodnjih letih nekoliko zmanjšala, saj se obdelovalne površine še naprej krčijo, čeprav povečanje pridelka v namakanih sadovnjakih delno blaži upad.

Medtem ko bo Španija z intenzivnimi sistemi morda dosegla omejene koristi, se bo proizvodnja v Grčiji, Italiji in Franciji po napovedih postopoma zmanjševala. Pričakuje se, da bodo naložbe Portugalske v učinkovito upravljanje voda pomagale stabilizirati proizvodnjo.

Kar zadeva porabo, naj bi se povprečni vnos namiznih oljk na prebivalca v EU do leta 2035 nekoliko povečal s približno 1.8 kilograma na 2.0 kilograma, čeprav se nacionalni trendi zelo razlikujejo.

Pričakuje se, da bo poraba v Španiji še naprej upadala, medtem ko naj bi se povpraševanje v Grčiji, Italiji in na Portugalskem povečalo. Poraba na prebivalca na Portugalskem naj bi dosegla približno 0.6 kilograma, kar pomeni najhitrejšo relativno rast med glavnimi proizvajalci.

Pričakuje se, da se bo poraba v Franciji po močni rasti v zadnjem desetletju stabilizirala, medtem ko naj bi se v drugih državah EU še naprej povečevala in do sredine tridesetih let 2030. stoletja dosegla približno 1.1 kilograma na prebivalca.

Pričakuje se tudi, da se bodo trgovinski vzorci razlikovali. Španija in Portugalska naj bi ostali neto izvoznici namiznih oljk, medtem ko naj bi Italija med letoma 2025 in 2035 povečala neto uvoz za približno 24 odstotkov.

Pričakuje se, da bodo druge države EU zabeležile povprečno letno rast uvoza v višini približno 2.2 odstotka, sredi vse večje konkurence proizvajalcev zunaj EU, vključno s Turčijo, Egiptom, Marokom in Tunizijo.

Avtorji opozarjajo, da se Kmetijske napovedi ne smejo razlagati kot napoved. Izhajajo letno in opisujejo možne razvoje na podlagi trenutnih politik, tržnih razmer in predpostavk modeliranja. Pripravila jih je Evropska komisija skupaj s Skupnim raziskovalnim središčem, črpa pa tudi iz analize OECD-FAO. Kmetijski obeti.