posel
Lambda, oljčno olje visokega dizajna z nalepko Shock Price, in njegov dobavitelj, nagrajena zadruga Kritsa na Kreti, sta se razšla, je povedal vir v zadrugi. Olive Oil Times. Kot vzrok za ločitev so navedli poslovna nesoglasja.
Lambdo je začel Giorgos Kolliopoulos, ki je razvil koncept ,war"ultra premium” oljčnega olja leta 2007 prek svojega podjetja za luksuzno hrano in pijačo Speiron s sedežem v Atenah.
V intervju v začetku tega leta, je dejal Kolliopoulos ,war"Iz mojega obsežnega raziskovanja, znanja in samo moje ljubezni do oljčnega olja sem ugotovil, da pridelovalci v Kritsi opravljajo neverjetno delo med nekaterimi najstarejšimi oljkami v vsej Grčiji. Tam je kislost nenehno nizka. Plus Lambda se proizvaja z dodatnimi nadzornimi ukrepi. Letno se lahko proizvede le določena količina."
Sodobna tematska embalaža in izbirna personalizacija sta si prislužila pokritost blagovne znamke v oblikovalskih revijah in na policah luksuznih trgovin z darili. A zdi se, da ta reklama ni bila dovolj, da bi javnost spodbudila k nakupu oljčnega olja, prodaja pa je po podatkih zadruge lani znašala le okoli 800 litrov, ki letno proizvedejo v povprečju okoli 500,000 litrov.
Pri 185 $ na liter je samo Lambda zasedla najvišjo ceno za ekstra deviško oljčno olje. Kljub temu je bilo oljčno olje za polnjenje steklenic Lambda naravnost iz Kritsine običajne proizvodnje, pravijo uradniki v zadrugi - isto olje, za katerega so bili kmetje v zadrugi lani plačani 2.70 evra (3.57 USD). To pomeni, da je bila maloprodajna cena Lambde skoraj 52-krat večja, kot je bila plačana proizvajalcu olja.
Zadruga Kritsa s 1,000 člani je večni nagrajenec, ki ji med drugim zaradi idealne mikroklime in hitre predelave uspe doseči konstantno visoko kakovost. Bil je na primer najboljši zmagovalec nagrade Mario Solinas za leto 2008 za kategorijo srednjega sadja.
V času, ko so svetovne cene oljčnega olja dosegle zgodovinsko najnižje vrednosti in se potrošniki bolj ukvarjajo z notranjo vrednostjo kot z oblikovanjem embalaže in statusnimi simboli, bi lahko bil odziv na oljčna olja Lambda in druge konceptualne oljke manj, kot si želijo tržniki.
Več člankov o: grško olivno olje, Grčija
Oktober 26, 2023
Dragoceno oljčno olje spodbuja kraje v Grčiji, odziv kmetov
Iz mlina na severu Grčije so ukradli na tone oljčnega olja. Medtem proizvajalci na Kreti razmišljajo o ukrepih proti kraji, kot so GPS sledilci.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Januar 16, 2024
Zgodba o božanskem tekmovanju za Atene odraža spoštovanje starih Grkov do modrosti, strategije in praktičnih življenjskih potreb.
Avgust 7, 2023
V Grčiji oljčnega olja še vedno ni na mizah restavracij in tavern
Od leta 2018 je v gostinskih lokalih prepovedana uporaba oljčnega olja v kozarcih za potrošnjo. Vendar pa jih zaprte steklenice, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, niso nadomestile.
Februar 19, 2024
V Grčiji se zaključuje žalostna žetev
Ker se je proizvodnja oljčnega olja v državi skoraj prepolovila v primerjavi z lanskim letom, so rekordne cene na izvoru oblikovale trg, ki išče ravnovesje.
September 18, 2023
Neurja v Grčiji poplavljajo oljčne nasade, poškodujejo drevesa
Močno deževje in neurja s točo so zajeli Grčijo, poškodovali oljke pred prihajajočo trgatvijo in vzbudili zaskrbljenost glede širjenja bolezni.
Avgust 14, 2023
Vročina brez primere sproži nove požare po vsej Grčiji
V požarih po vsej državi je zgorelo okoli 4,500 hektarjev oljčnih nasadov. Vlada obljublja pomoč, kmetje pa hočejo nekaj drugega.
Jul. 6, 2023
Ta majhen, a mogočni pridelovalec popelje tradicionalno kretsko sorto v nove višave
Nagrajeni Silvergreen povzdigne izdelke s Krete prek Tsounatija, občutljive, a nagrajujoče sorte oljk, ki izvira iz grškega otoka.