Prvi svetovni začasni podatki za sezono trgatve oljčnega olja 2019/20 so se pojavili v Španiji, kar kaže, da se bo španska proizvodnja nekoliko zmanjšala, vendar se pričakujejo izboljšane številke v drugih državah proizvajalkah, ki so se v prejšnjem letu soočale z resnimi težavami.
Za prihajajočo sezono se pričakuje, da bo španski sektor oljčnega olja proizvedel 1.35 milijona ton oljčnega olja, kar je nekoliko manj kot 1.77 milijona ton v zelo produktivnem prejšnjem obdobju trgatve. Italija bo verjetno poskočila na 270,000 ton, Grčija pa na 300,000 ton, kar je velik napredek v primerjavi s 175,000 in 185,000 ton, ki so jih dosegli v pretekli sezoni.
Portugalska je za prihodnje leto ocenjena na 130,000 ton, za Tunizijo pa napovedujejo rekordno proizvodnjo s 350,000 tonami. Preostali sredozemski proizvajalci naj bi sekali še 400,000 ton oljčnega olja, preostali svet pa 70,000 ton skupaj.
Skupni svetovni pridelek oljčnega olja za sezono 2019/2020 je ocenjen na 3.67 milijona ton v primerjavi s 3.13 milijona ton prej.