Francoski oljčni sektor označil letino 2016 za "katastrofalno"

Predsednik francoskega združenja oljkarjev je na generalni skupščini pozval člane, naj uvedejo spremembe ali opazujejo, kako oljčni sektor v državi umira počasi.

Junij 22, 2017
Avtor Isabel Putinja

Zadnje novice

"Catastrophique« tako francosko združenje oljkarjev opisuje zadnjo sezono oljk.

Glede na poročilo by AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), ki je bil predstavljen na njihovi generalni skupščini 16. junija, naj bi najnovejši pridelek oljk dosegel 3,200 do 3,400 ton, v primerjavi s 5,600 lani. Letošnji pridelek znaša enako količino pridelane v letu 2000.

Zakaj noben francoski tehnik ni mogel predlagati sprememb v zvezi z obrezovanjem, namakanjem in gnojenjem?- Olivier Nasles, Afidol

Poročilo je tudi razkrilo, da so med letoma 2005 in 2010 pridelki v povprečju dosegli 5,200 ton, od leta 2011 do 2016 pa se je zmanjšal za 20 odstotkov na 4,000 ton. Poleg tega se od ocenjene površine 20,000 hektarjev oljčnih nasadov v Franciji proizvede povprečno 200 litrov olja na hektar – daleč za 800 do 1,000 litri, proizvedenimi na hektar v Španiji ali Maroku.
Oglejte si tudi:Najboljša letošnja francoska oljčna olja
Za upad so krive podnebne spremembe, napadi oljčne muhe, staranje pridelovalcev in neučinkovite metode pridelave. Po besedah ​​predsednika AFIDOL Olivierja Naslesa je treba ponovno preučiti proizvodne metode.

V svojem uvodu v poročilo je zatrdil, da so se stvari spremenile in da morajo francoski pridelovalci oljk okrepiti svojo igro: ​,war"Svet se spreminja, ljudje se spreminjajo, podnebje se spreminja, mi pa nismo pripravljeni."

"Ne gre samo za sajenje z namenom pridelave,« je dejal Nasles. ​,war"moraš znati proizvajati in ta savoir-faire se je delno izgubil. V letu 2014 se je proizvodnja zmanjšala, ker oljkarji niso upoštevali priporočil našega tehnika glede zdravljenja (proti oljčni muhi). V letu 2016 (sušno leto) niso upoštevali priporočil za namakanje.«

oglas

Da bi napredoval in se soočil z izzivi zaradi podnebnih sprememb, je članom poskušal prenesti sporočilo, da je čas za spremembe: ​,war"Odmakniti se moramo od odnosa do ​,war"vedno smo tako delali,« je poudaril.

"Kako je mogoče, da v zadnjih treh letih ni niti enega francoskega tehnika, ki bi nam znal jasno povedati, zakaj nekateri proizvajalci lahko proizvedejo od 700 do 1,000 litrov na leto, medtem ko večina postrga le z 200 litri? Zakaj noben francoski tehnik ni mogel predlagati sprememb v zvezi z obrezovanjem, namakanjem in gnojenjem?«

V intervjuju za France Bleu je navedel druge razloge za upad proizvodnje in opozoril na upad konkurenčnosti Francije v primerjavi z njenimi oljkarskimi sosedami: ​,war"Izgubljamo svojo savoir-faire, ker mlajša generacija ne želi delati tako, kot so delali njihovi starši in stari starši… Moramo izboljšati produktivnost, sicer bo oljčna industrija Provanse izginila… Izgubljamo konkurenčnost v primerjavi z državami, kjer oljčna industrija uspeva. , kot so Španija, Portugalska, Tunizija, Maroko.

"Ambasadorji vam dajejo misliti, da je enostavno narediti olivno olje. No, ne, ni preprosto.- Fabienne Roux

Francoski strokovnjak za oljčno olje in NYIOOC vodja panela, Fabienne Roux odmeval Naslesove točke. ​,war"Proizvajalci, ki se morajo razvijati v svojih proizvodnih tehnikah, da bi dosegli produktivnost, ki je prvi nepogrešljiv člen v gospodarski dobičkonosnosti sektorja,« je dejal Roux. Olive Oil Times. ​,war"V Provansi je zelo prisoten amaterizem...vsak improvizira proizvodnjo in mletje. ​,war"Ambasadorji ti dajo misliti, da je enostavno narediti olivno olje.”

"No, ne, ni preprosto,« je dejal Roux. ​,war"Treba je obnoviti vse v bazi in usposobiti novo generacijo oljkarjev, odgovornih in ambicioznih ter strokovnih. To je treba storiti resno in nujno. Nič ni mogoče narediti brez skupne volje institucij, javnih organov in zasebnih združenj, ki delujejo vsakodnevno.«

Nezadovoljstvo francoskih pridelovalcev oljk dejansko še poslabša dejstvo, da so druge države v zadnjih letih lahko povečale proizvodnjo. V primerjavi z drugimi državami proizvajalkami oljk ima Francija majhno industrijo oljk, pri čemer je 65 odstotkov proizvodnje oljk koncentriranih v regiji Provansa-Alpe-Azurna obala.

Lansko leto je južna Francija doživela a obdobje suše in del pričakovanega pridelka je bil zaradi tega izgubljen.

Enako ​,war"catastrophique« so cene francoskega oljčnega olja, ki naj bi se za gospodinjstva dvignile do 25 evrov na liter.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi