Prednosti standardiziranega oljčnega olja v prehrambeni industriji bodo poudarjene na dogodku 15. novembra v Atenah.
Združenje grških industrij za standardizacijo oljčnega olja (ΣΕΒΙΤΕΛ) in Panhelenska zveza restavracij in pridruženih poklicev (ΠΟΕΣΕ) bosta gostili dogodek, ,war"Oljčno olje v gostinstvu« 15. novembra v Atenah za priznanje Dnevov oljčnega olja 2017 – letnega praznovanja, ki ga je ustanovil Mednarodni svet za oljke.
To nas je zelo skrbelo zadnjih 5 let in verjamemo, da bomo tako bolje služili interesom potrošnikov.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Teme srečanja bodo standardizacija oljčnega olja, gastronomija, tržne možnosti v gostinstvu in drugo, so sporočili organizatorji.
To je povedal Panagiotis Karantonis, namestnik direktorja SEVITEL-a Olive Oil Times: ,war"Ta dogodek poteka ob priložnosti nove zakonodaje o obvezni uporabi standardiziranega in zaprtega oljčnega olja v gostinstvu.«
Oglejte si tudi:Članki o Cruets v gostinstvu
Uporaba olivnega olja v razsutem stanju, ki so ga grške restavracije do zdaj zelo raje uporabljale, se bo končala v začetku leta 2018. Novi zakon, ki ga spodbuja grško ministrstvo za razvoj, bo lastnike restavracij zavezal, da bodo stregli izključno standardizirane in zaprte steklenice. olivnega olja na mizah.
Karantonis je pojasnil, ,war"To nas je zelo skrbelo zadnjih 5 let in verjamemo, da bomo tako bolje služili interesom potrošnikov ter zaščitili in promovirali kakovost izdelka ter trg, ki bo deloval učinkoviteje. na splošno.”
"Verjamemo, da bodo od tega zakona koristila tudi gostinska podjetja, saj bodo lahko svojim strankam ponudila bolj kakovosten izdelek. To je že v veljavi ukrep Portugalska in Španija in pričakuje se, da se bo kmalu zgodilo v vsaki državi proizvajalki oljčnega olja.«
"Oljčno olje je dragocen in priznan izdelek, ki je zelo pomemben za človeško telo in zdravje,« je dodal Karantonis. ,war"Zato ga je treba zagotoviti v najboljši kakovosti, ki jo lahko da narava. Spreminjanje tradicionalnega načina z varnejšim in sodobnim načinom za izdelek in njegovo kakovost je pozitiven razvoj.«
Karantonis je dejal, da bo ukrep učinkovito marketinško orodje za grški turizem, saj gostinska podjetja letno privabijo milijone obiskovalcev.
Več člankov o: Grčija, grško olivno olje, Sevitel
December 14, 2023
Kmetje v Grčiji zahtevajo subvencije zaradi nizkih donosov
Zaradi strmega padca proizvodnje so proizvajalci namiznih oljk in olja v državi protestirali in zahtevali finančno pomoč v višini 200 evrov na strmo, ki naj bi jo dodelili vsem pridelovalcem oljk.
September 6, 2023
Nagrajeni grški proizvajalec Neguje zdravje tal in oljke Patrini
Spiridon Anangnostopoulos iz Ranisa je uporabil svoje strokovno znanje in izkušnje za ustvarjanje idealnega talnega substrata za svoja oljčna drevesa, s čimer je lokalno sorto oljk dvignil iz nejasnosti.
December 5, 2023
Naraščajoči stroški Proizvajalci sevov v južni Evropi
Proizvajalci oljčnega olja v Španiji, Italiji in Grčiji se spopadajo z izzivi, ki ogrožajo sposobnost preživetja sektorja.
Januar 16, 2024
Zgodba o božanskem tekmovanju za Atene odraža spoštovanje starih Grkov do modrosti, strategije in praktičnih življenjskih potreb.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
September 18, 2023
Neurja v Grčiji poplavljajo oljčne nasade, poškodujejo drevesa
Močno deževje in neurja s točo so zajeli Grčijo, poškodovali oljke pred prihajajočo trgatvijo in vzbudili zaskrbljenost glede širjenja bolezni.
Avgust 7, 2023
V Grčiji oljčnega olja še vedno ni na mizah restavracij in tavern
Od leta 2018 je v gostinskih lokalih prepovedana uporaba oljčnega olja v kozarcih za potrošnjo. Vendar pa jih zaprte steklenice, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, niso nadomestile.
Junij 27, 2023
Pridelovalci oljk na Chalkidikiju se soočajo s tragičnim nastavkom sadja po še eni blagi zimi
Proizvajalci namiznih oljk na severnem grškem polotoku so na milost in nemilost prepuščeni nenehno spreminjajoči se mikroklimi v regiji, ki grozi, da bo bližajočo se letino pokončala.