Grki obžalujejo odločitev EU, ki dovoljuje obogatitev semenskih olj s fenoli

Poslanci grškega parlamenta so kritizirali odločitev EU, ki dovoljuje uporabo sintetičnega hidroksitirozola kot dodatka semenskemu olju.

Avtor: Costas Vasilopoulos
12. april 2018 09:49 UTC
135

Nedavna seja grškega parlamenta je izpostavila dejstvo, da se lahko semenska olja prvič v Evropski uniji zakonito infundirajo s fenoli.

Spyros Danellis, poslanec grškega parlamenta, je omenil zadevo sklep Evropske komisije (2017/2373). Komisija je s to odločbo, ki je začela veljati 1. januarja 2018, španskemu biotehnološkemu podjetju odobrila obogatitev semenskih olj s fenoli.

Odločba, izdana po zahtevku španskega podjetja, legitimira ponarejanje in se bo izkazala za uničujoče za grško oljčno olje.- Spyros Danellis, poslanec grškega parlamenta

Danellis je v svoji izjavi dejal: ​,war"Od januarja 2018 je odločba 2017/2373 omogočila dodajanje polifenolov semenskim oljem, predvsem pa hidroksitirozola, ki je znan kot ena osnovnih zdravih snovi oljčnega olja. Mešanje je dovoljeno do 215 mg na kilogram, kar je zelo blizu fenolov, ki bi jih morala vsebovati oljčna olja.

Spyros Danellis

"Odločba, izdana po zahtevku španskega podjetja, legitimira ponarejanje in se bo izkazala za uničujoče za grško oljčno olje.

Posebna izvedbena odločba določa, da se hidroksitirosol lahko dodaja ribjim in rastlinskim oljem ter mazljivim maščobam. Prav tako določa omejitve, da se novi izdelki ne smejo uporabljati za kuhanje, pečenje ali cvrtje ter jih ne smejo uživati ​​otroci, mlajši od treh let, ali nosečnice in doječe matere. Te omejitve morajo biti zapisane na etiketi izdelka, da se obvestijo potrošniki.

Pred izdajo odločitve je Komisija zaprosila Evropsko agencijo za varnost hrane (EFSA), da predloži svoje znanstveno mnenje o varnosti uporabe sintetičnega hidroksitirozola kot aditiva za živila. Strokovna skupina EFSA je preučila dejstva in ugotovila, da je predlagana uporaba snovi varna v okviru zgoraj navedenih količin in omejitev.

Danellis je nadaljeval s predstavitvijo možnih posledic odločitve: ​,war"Države, ki proizvajajo semenska olja, med katerimi je Španija vodilna, bodo zdaj spodbujale, da se semenska olja, obogatena s hidroksitirozolom in a-tokoferolom (ki je pravzaprav vitamin E in je že dovoljen kot dodatek), lahko borijo proti oksidaciji, kar je bilo pomembno. znak superiornosti oljčnega olja… Odločitev odpira novo obdobje za oljčno olje in semenska olja na mednarodnih trgih.”

Z Uredba EU 432/2012, so bile poudarjene antioksidativne lastnosti olivnega olja. Uredba je standardiziranemu oljčnemu olju omogočila, da ima na etiketi zdravstveno trditev, ki pravi, da je to polifenoli lahko prispeva k zaščiti krvnih lipidov pred oksidativnim stresom.

Ta zdravstvena trditev se lahko uporablja samo za oljčna olja, ki vsebujejo najmanj 5 mg hidroksitirosol ali njegovih derivatov, in je priporočljivo, da oseba zaužije najmanj 20 mg olivnega olja na dan, da je trditev učinkovita. Omeniti velja, da oljčno olje vsebuje veliko fenolne spojine, pri čemer so najpomembnejši oleuropein, hidroksitirosol in tirozol.

Oljčno olje je tudi vir določenega vitamina, kot je a-tokoferol, je omenil Danellis. Za dosego te prehranske trditve mora hrana izpolnjevati nekatere druge zahteve iz uredbe 432/2012.

Izvedbeni sklep Evropske komisije 2017/2373 velja samo za posamezno podjetje, na katerega je naslovljen, in omejuje uporabo semenskih olj, obogatenih s sintetičnim hidroksitirozolom, na druge namene kot za kuhanje. Kljub temu je to prvi korak k spremembi nekaterih konstant industrije jedilnega olja.

Strokovnjaki v Grčiji so opozorili, da je po svetovnem trendu podvajanja naravnih snovi in ​​elementov za uporabo v zdravilih in hrani to lahko le začetek dodajanja več spojin, ki jih je ustvaril človek, semenskim oljem, da bi ogrozili uveljavljen položaj oljčnega olja.





oglas
oglas

Povezani članki