`Italian Trade Group podpira vseevropska pravila sledljivosti - Olive Oil Times

Italian Trade Group podpira vseevropska pravila sledljivosti

Oktober 21, 2021
Paolo DeAndreis

Zadnje novice

Predpisi in postopki za spremljanje olive oil produkcija in prevoz bi moral biti enak po vsej Evropi in bi ga moral sprejeti tudi Mednarodni svet za oljke, v skladu s Unaprol.

Italijansko združenje olive oil producers je od italijanske vlade zahteval, da posnemata nekaj nove postopke, ki jih je uvedla Španija in si prizadevati za uskladitev predpisov o oljčnem olju na mednarodni ravni.

Čas je za razširitev pravil in postopkov, namenjenih ohranjanju varnosti, kakovosti in ugleda oljčnega olja, tako na evropski kot na mednarodni ravni.- David Granieri, predsednik, Unaprol

Cilj je potrošnikom ponuditi zaupanja vredne in preverjene izdelke ob ohranjanju dobrih industrijskih praks.

Oglejte si tudi:Raziskovalci identificirajo glavne vrste goljufij z oljčnim oljem in predlagajo rešitve

José Penco, direktor španskega združenja občin oljčnega olja (AEMO), je povedal Olive Oil Times da bo nov sklop pravil zgradil zaupanje in se imenuje zakonodaja ​,war"prihodnost sektorja oljčnega olja v Španiji."

Penco pravi, da zakon uvaja šest novih ukrepov za izboljšanje španskega sektorja oljčnega olja:

  • Prepoved mešanja različnih kategorij oljčnih olj ali mešanja oljčnega olja z drugimi rastlinskimi olji;
  • Prepoved uporabe izrazov ​,war"devica« in ​,war"ekstra deviško” za kar koli drugega kot oljčno olje;
  • Prepoved rafiniranja ali dezodoriranja proizvoda v mlinih;
  • Uvedba pokrovčkov proti prelivanju v restavracijah;
  • Prepoved prodaje paketov oljčnega olja, večjih od petih litrov, neposredno potrošnikom;
  • Nov digitalni register.

Unaprol je opozoril, kako novi digitalni register od proizvajalcev zahteva, da prijavijo pošiljke oljčnega olja na način, ki je zelo podoben digitalnemu registru, ki ga je Italija že sprejela za izboljšanje sledljivost oljčnega olja in skladnost označevanja.

Španski mehanizem sledljivosti zahteva posebne spremne dokumente za vsa gibanja oljčnega olja. To velja tudi za oljčno olje v razsutem stanju, ki ga mora spremljati certificirana analiza, s katero se zagotovi, da profil transportiranega proizvoda ustreza deklarirani kategoriji kakovosti.

"Uvedba novih stopenj sledljivosti in identifikacije oljčnega olja je zelo pomembna, saj nova pravila zahtevajo, da se oljčna olja identificirajo, analizirajo in razvrstijo pred odhodom iz mlinov, in to z uporabo sodobne in računalniške platforme,« je dejal Penco. ​,war"To bo preprečilo ali vsaj otežilo izvajanje nekaterih prepovedanih mešanic in praks oljčnega olja."

Unaprol je opozoril, da nova pravila zahtevajo, da se certificirane pošiljke oljčnega olja v Španiji sporočijo v 24 urah od začetka njihovega prevoza, kar je rok, ki ga italijanska pravila določajo na pet dni.

"To je pomembna evolucija, ki zelo otežuje stvari za nepoštene igralce, ki delujejo v svetovnem merilu,« je dejal David Granieri, predsednik Unaprola. ​,war"Preglednost in sledljivost sta bistveni za zaščito proizvajalcev in potrošnikov."

Rafael Pico Lapuente, direktor španskega združenja za izvoz, industrijo in trgovino oljčnega olja (Asoliva), povedal Olive Oil Times da nova pravila ​,war"imajo navdihujoče načelo, ki je okrepiti nadzor nad oljčnimi olji. To zagotavlja tudi boljšo kakovost izdelka in si pridobi zaupanje potrošnikov.«

Po mnenju Unaprola sta krepitev zaupanja potrošnikov in varstvo kakovosti bistvenega pomena za zaščito trga oljčnega olja. Zato organizacija meni, da bi morala biti nova usklajena pravila široko in mednarodno sprejeta.

"Čas je za razširitev pravil in postopkov za ohranjanje varnosti, kakovosti in ugleda oljčnega olja, tako na evropski kot na mednarodni ravni,« je dejal Granieri.

Oglejte si tudi:Italija namerava zadati velik udarec piratom v kmetijstvu

"Znotraj globalnega trga ne moremo sprejeti soobstoja različnih kontrolnih postopkov, ki na koncu kaznujejo najbolj krepostne države,« je dodal. ​,war"Isti pristop bi bilo treba razširiti tudi na druga pravila, ki vključujejo zaznavanje olivnega olja s strani potrošnika, kot je pokrovček proti prelivanju ali osveženo olive oil prohibicije, ki ščitijo tako potrošnike kot proizvajalce."

Vendar bo morala takšna uskladitev premagati nekaj ovir.

Lapuente je rekel novo ​,war"Pravilo standarda kakovosti zadeva samo Španijo, saj prepoveduje nekatere lokalne prakse, ki ne vključujejo drugih držav v Evropski uniji.

"Na primer ločitev [proizvodnih dejavnosti] novih industrijskih objektov,« je dodal. ​,war"To bi lahko vplivalo na konkurenčnost španskih podjetij v primerjavi z drugimi evropskimi državami ali podjetji zunaj EU.

Vprašanje oblikovanja usklajenih prizadevanj za boj proti goljufijam in preprostim kršitvam pravil o varnosti hrane in trženju ostaja v EU aktualno zaradi vse večjega števila incidentov, o katerih poročajo v bloku.

Po zadnjih podatkih se je od leta 2016 do 2020 število poročil o goljufijah s hrano v EU povečalo s 157 na 349, pri čemer je bilo prijav za olja in maščobe več kot katera koli druga kategorija.

Vendar letno poročilo Mreže za goljufije v kmetijstvu EU ne navaja vseh primerov goljufij. Vključuje le zahteve za sodelovanje in prostovoljno izmenjavo informacij med državami članicami

"Maščobe in olja [pri 51 prijavah], kjer se večina primerov nanaša na oljčno olje, so v letu 2020, podobno kot v letu 2019, najbolj priglašena kategorija izdelkov v sistemu,« je zapisano v poročilu. Na drugem mestu so bile ribe in ribji izdelki s 34.

"Države članice morajo izvajati letni nadzor, da zagotovijo spoštovanje tržnih standardov za oljčno olje," je dodalo poročilo. ​,war"Neskladnosti, prijavljene v zbirki podatkov, morda niso sistematično povezane z goljufijo, ampak z dejstvom, da niso izpolnjene bistvene značilnosti ekstra deviškega in deviškega oljčnega olja.

"Oljčno olje se sčasoma razgradi, še posebej, če pogoji skladiščenja in transporta niso optimalni,« se nadaljuje poročilo. ​,war"Obvestila zahtevajo nadaljnje preiskave držav članic, da bi razlikovale med resnično neskladnostjo in goljufijo.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi