`Italija povečuje kritike glede ocene nutritivnosti, ko se bliža rok za sistem označevanja živil v EU - Olive Oil Times

Italija povečuje kritike glede nutritivne ocene, ko se izteka rok za sistem označevanja živil v EU

November 22, 2021
Paolo DeAndreis

Zadnje novice

"Italijanske proizvodne verige hrane, pa tudi italijanska vlada, vse stranke v obeh vejah parlamenta in vsa vpletena podjetja v Italiji nasprotujejo Nutri ocena,” je Stefano Patuanelli, italijanski minister za kmetijstvo, prehrano in gozdarstvo, povedal nacionalni poslanski zbornici.

Dodal je, da se proti temu bori cela država ​,war"sistem, katerega cilj je pogojevati potrošnika namesto obveščanja javnosti."

Patuanelli je zakonodajalcem povedal, da italijanska vlada dejavno sodeluje z drugimi članicami Evropske unije združiti nasprotne države za uvedbo sistema ocenjevanja živil in označevanja na sprednji strani embalaže (FOPL), rojenega v Franciji.

Oglejte si tudi:Nutri-Score Pokritost

Dejal je, da ostaja proces v teku, glede na to, da Evropska komisija načrtuje izbiro vseevropskega FOPL do konca leta 2022.

Med zamere italijanskega ministra glede Nutri-Score je tudi ta, da hrano označuje kot eno in drugo ​,war"dobro« oz ​,war"slabo,« je vztrajal ​,war"so kategorije, ki jih ni mogoče uporabiti za hrano."

oglas

Vendar pa zamenjava Nutri-Score z alternativnim sistemom ostaja težka bitka za Italijane, saj so FOPL že sprejele Francija, Nemčija, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Švica in Španija.

Sistem označevanja živilo ocenjuje na petčrkovni barvni lestvici, od najbolj zdrave ​,war"Zelena A« do ​,war"Rdeči E."

business-europe-italy-ramps-up-nutriscore-criticism-as-deadline-for-eu-food-labeling-system-looms-olive-oil-times

Nutri-Score ocenjuje živila glede na vsebnost maščobe, soli, sladkorja in kalorij v 100 gramskih ali 100 mililitrskih vzorcih živil. Vsi člani sektorja oljčnega olja po Evropi se soočajo s tem ​,war"Rumeni C” se uporablja za vse vrste oljčnega olja in več drugih rastlinskih olj.

Vendar pa podporniki Nutri-Score poudarjajo, da je sistem namenjen za primerjavo izdelkov iste kategorije in poudarjajo, da ​,war"Rumeni C" je najboljši rezultat za užitno maščobo.

Oglejte si tudi:Raziskovalci ponujajo drugačen pristop k ocenjevanju živil

Kljub tem zavrnitvam odgovornosti, Patuanelli in mnogi od njegovih zaveznikov v Italiji in v tujini trdijo, da je Nutri-Score sistem, ki promovira ​,war"predelana in ultrapredelana hrana, ki se večinoma trži z okolju neprijazni paketi, in bi lahko resno škodilo [živilom, certificiranim z] Zaščitene označbe porekla in Zaščitena geografska označba«.

Certifikate zaščitene označbe porekla in zaščitene geografske označbe nadzira EU in državam članicam omogočata zaščito lokalnih živilskih specialitet, kot so meso, siri, vina in oljčna olja, pred imitacijami in ponaredki. Po naključju imajo številne od teh specialitet nizke ocene Nutri-Score.

Poleg tega mnogi proizvajalci trdijo, da je ocena ekstra deviškega oljčnega olja z a ​,war"Rumeni C” ignorira izjemnost izdelka nutricevtske lastnosti.

Zaradi močnega pritiska iz celotnega sektorja je španska vlada že izvzeto ekstra deviško oljčno olje od sprejetja Nutri-Score.

Mednarodni svet za oljke tudi lobira, da bi Nutri-Score spremenila svoja merila za ocenjevanje, da bi ustrezala koristi za zdravje lastno ekstra deviški poraba olivnega olja.

Vendar pa je Nutri-Score še vedno razširjen v živilski industriji v nekaterih največjih evropskih gospodarstvih. V zadnjih nekaj tednih je več francoskih restavracij s hitro prehrano začelo uporabljati Nutri-Score za označevanje svojih izdelkov.

Po italijanskih olive oil prozdruženje proizvajalcev Unaprol, to je ​,war"zadnja norost« sistema Nutri-Score, saj je pomfrit označen z a ​,war"Green B," za eno točko višje od ekstra deviškega oljčnega olja.

Po podatkih Unaprola so predelane žemljice za hamburgerje označene z a ​,war"Rumeni C«, čeprav ne vsebuje nobenih mikrohranil, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju.

"Gre za nesprejemljivo situacijo, organiziran napad na simbole italijanskih visokokakovostnih živil, ki močno zaostaja za kakršnimi koli znanstvenimi dokazi in v nasprotju z zdravim razumom,« je dejal David Granieri, predsednik Unaprola.

"Ne moremo sprejeti devalvacije simbola Sredozemska prehrana, ki je soglasno priznana po svojih nutricevtskih protivnetnih in antioksidativnih lastnostih,« je dodal.

Patuanelli je tudi spomnil zakonodajalce, da italijanska vlada nadaljuje s promocijo Nutrinform baterija, kontroverzni tekmec Uveden FOPL prikazati hranilno vrednost posameznega živila v okviru uravnotežene prehrane.



Advertisement

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi