Longnan postaja najhitreje rastoče središče oljčnega olja na Kitajskem

Povzetek

Članek obravnava rast kitajske industrije oljčnega olja v Longnanu v provinci Gansu, kjer se nahajajo največji oljčni nasadi in mlini v državi. Oljčna industrija v regiji letno ustvari milijarde renminbijev, preživlja več sto tisoč prebivalcev in se sooča z izzivi, kot so suša, infrastruktura in konkurenca uvoza.

To je tretje v seriji poročil o razvoju kitajske industrije oljčnega olja.

LONGNAN, Kitajska – Po odhodu iz industrijskega mesta Guangyuan in prevozu skozi majhne vasi in predore, vrezane globoko v hribe, se pokrajina spremeni. Dve uri in pol kasneje vlak pripelje v bolj suho dolino: Longnan, ki ga pogosto opisujejo kot kitajski odgovor na Jaén.

Longnan, ki se nahaja v provinci Gansu, ki ima 1.17 milijona mu (78,300 hektarjev) oljčnih nasadov – 56 odstotkov vseh oljčnih nasadov v državi – je dom največjih kitajskih mlinov in hitro rastočega oljčnega sektorja.

Mesto z 2.5 milijona prebivalcev se razteza vzdolž ovinkov reke Bailong. Oljke obdajajo parke, središča cest, obcestnice in strme terase, ki obdajajo dolino.

Po besedah ​​Bai Xiaoyonga, predsednika podjetja Longnan Tianyuan Olive Company in generalnega sekretarja oddelka za oljke pri Kitajskem nacionalnem združenju za nelesne gozdne proizvode, se je razcvet regije začel leta 1975.

""V okrožju Wudu smo dosegli uspešne rezultate, potem ko prva sajenje sredi šestdesetih let prejšnjega stoletja ni obrodilo sadov," je dejal. ​,war"Od takrat se je gojenje oljk v drugem valu razširilo po Kitajski.«

Nizka vlažnost, redke padavine, obilo sonca in strm teren so že 50 let pripomogli k uspešnemu razcvetu oljčnih nasadov, zaradi česar si je Longnan prislužil vzdevek ​,war"domači kraj kitajskih oljk.”

Deset tisoč hektarjev dreves zaseda terase visoko nad dolino in zapolnjuje skoraj vsako prosto parcelo zemlje po mestu.

""Pridelek oljk se uporablja za lajšanje revščine," je dejal Xiaoyong.

Mlini letos plačujejo kmetom fiksno ceno 7 renminbijev (0.85 evra) za kilogram. Neki upravnik mlina je povedal, da so kmetje, preden je vlada določila spodnjo ceno, zaslužili približno 3 renminbije (0.36 evra), zaradi česar je bil pridelek nerentabilen.

""Zagotavljamo, da cene ne padejo pod 3 renminbije na kilogram," je dejal drug upravljavec mlina.

Nekdanji uradnik finančnega ministrstva je povedal Olive Oil Times da maksimiranje donosov ni primarni cilj sektorja. Namesto tega je poudarek na prerazporeditvi državnih sredstev podeželskim območjem in ​,war"spodbujanje trajnostnega razvoja.“

Uradni podatki kažejo, da oljčna industrija v Longnanu letno ustvari 4 milijarde renminbijev (485 milijonov evrov) in preživlja več kot 400,000 prebivalcev.

Med žetvijo se nabiralci odpravijo na pot ob zori in se z motorji peljejo po ozkih gorskih cestah. Z ročnimi grabljami, košarami in lestvami delajo drevo za drevesom po terasah.

Mnogi starejši sadovnjaki niso bili nikoli pravilno obrezani. Drevesa so zdaj visoka od tri do štiri metre, kar upočasnjuje ročno obiranje in zahteva ekipe petih ali šestih delavcev, da očistijo eno samo teraso.

Ko so košare končane, jih izpraznijo v zabojnike in naložijo na majhne tovornjake za prevoz do mlinov na obrobju mesta.

Večina kmetov je članica ene redkih kitajskih pridelovalcev, ki oskrbuje vse večje mline, vključno z nagrajeni Olive Times.

Lastnik Li Gang pričakuje, da se bo proizvodnja letos povečala za 20 odstotkov, pridelek pa bo dosegel od 700 do 1,000 ton.

""Pridelek dreves se vztrajno povečuje," je dejal. ​,war"Tudi površina zasaditve se povečuje.“

Sušno podnebje Longnana omogoča višje donose, vendar povečuje tveganje za sušo. ​,war"»Zaradi suše črpamo stopljeni sneg iz reke Bailong za namakanje,« je dejal Gang. Dodal je, da je toča še ena stalna skrb.

Lokalni uradniki so sporočili, da nameravajo regionalne in centralne oblasti vložiti 8.33 milijarde renminbijev (1.01 milijarde evrov) v rezervoarje, kanale in drugo infrastrukturo za namakanje 720,000 mujev (48,000 hektarjev) oljčnih nasadov.

""Z namakanjem bi se lahko pridelek na mu povečal z 200–300 kilogramov na 700–1,000 kilogramov," je dejal lokalni uradnik. ​,war"To bi vrednost na mu povečalo za 2,000 do 4,000 renminbijev (245 do 485 evrov) in znatno povečalo dohodke kmetov.“

Poleg suše so uradniki opozorili na šibko infrastrukturo in visoke proizvodne stroške. ​,war"»Ceste, elektrika in namakalni sistemi so nerazviti. Logistika je težavna,« je dejal uradnik. ​,war"Sveže olive je treba predelati isti dan, ozka grla v prometu pa omejujejo razvoj.“

Zgodnje sajenje je povzročilo tudi veliko sadovnjakov z nizkim donosom. Domači pridelovalci se soočajo s hudo konkurenco uvoza, omejenimi tehnološkimi inovacijami in izzivi pri trženju blagovnih znamk.

"Regiji manjka enotna javna blagovna znamka,« je dejal uradnik. ​,war"Podjetja delujejo neodvisno z omejenim vplivom, kar ustvarja neurejeno konkurenco in cenovno zmedo, kljub temu da proizvajajo nafto višje kakovosti kot uvoženo.“

Za ponazoritev sedim v pisarnah zadruge Jianuidai China Co-Op, južno od Longnana. Pred mano so postavljeni štirje plastični kozarci – trije vsebujejo uvožene blagovne znamke, ki so pogoste na Kitajskem. Glede na moje usposabljanje za degustacijo s certifikatom IOC imajo vsi trije očitne napake. Najmanj pomanjkljivo bi lahko označili za deviško vino, zatohlost pa bi se lahko uvrstila na približno dve.

Nasprotno pa je olje, pridobljeno le 100 metrov stran, nedvomno ekstra deviško, čeprav blag in pridelano iz mešanice zelenega in zrelega sadja.

Gang je dejal, da izboljšanje cenitve olivnega olja s strani kitajskih potrošnikov ostaja počasno delo.

"Trg je nestanoviten, vendar poraba od leta 2018 vztrajno narašča,« je dejal.

Olive Times proda skoraj vse svoje olje na prostem trgu in ne sodeluje v distribucijskih kanalih državnih podjetij.

Podjetje je veliko vložilo v izobraževanje potrošnikov o lokalnih ekstra deviško olivno olje in opaža postopen napredek.

Gang verjame, da bo s povečanjem proizvodnje več potrošnikov okusilo razliko med lokalnimi olji in številnimi uvoženimi izdelki. Pričakuje, da bo to okrepilo zaupanje v domačo proizvodnjo.

""Sposobnost kitajskih potrošnikov, da cenijo olivno olje, se izboljšuje," je dejal. ​,war"Verjamemo, da bodo ta slabša oljčna olja sčasoma na trgu nadomeščena.«