Novi pododbor senata kalifornijske zvezne države za oljčno olje in nove proizvode je v četrtek organiziral informativno zaslišanje pred nabito polno dvorano in več sto publiko, ki je gledala v živo prek spletnega prenosa.
Zasedanje je vodila državna senatorka Lois Wolk (D‑Davis), ki se je pred kratkim udeležila seminar o kakovosti oljčnega olja na Kulinaričnem inštitutu ameriškega kampusa v dolini Napa in še eno srečanje industrije v Dixonu v Kaliforniji o predlaganem naročilu trženja.
Zakonodajalci so slišali pričevanja direktorja UC Davis Olive Center Dana Flynna, avtorja Toma Muellerja, podpredsednika kalifornijskega olivnega ranča Adama Englehardta, Mikea Bradleyja iz Veronica Foods, avstralskega oljčnega združenja Paula Millerja, predsednika Severnoameriškega združenja oljčnega olja Boba Bauerja in drugih.
Povorka govornikov je predstavila izzive, s katerimi se soočajo državni proizvajalci oljčnega olja, ki se soočajo z nelojalno konkurenco brezvestnih evropskih proizvajalcev in uvoznikov, ki ne spoštujejo pravil.
Začelo se je s Flynnovim pripovedovanjem lanskega aprila široko objavljeno poročilo ki je ugotovila, da je skoraj tri četrtine uvoženega oljčnega olja v kalifornijskih supermarketih napačno označenih. Nato je Tom Mueller spretno povedal o podzemlju oljčnega olja, ki je na njegovi turneji s piščalkami za promocijo njegove nove knjige povzročalo precejšen razburjenje, Extra devištvo.
Poslušajte pripombe Toma Muellerja:
Adam Englehardt, peta generacija kmetov, ki upravlja sadovnjake največjega državnega proizvajalca oljčnega olja, je spregovoril o obetavnosti in primernosti pridelka oljk za državo. Englehardt je rekel neposredno in prepričljivo, ,war"Kar stoji na poti širitve (gojenje oljk v Kaliforniji), so enaki konkurenčni pogoji.«
Mike Bradley je dramatično predstavil posode za oljčno olje, ki jih je našel na policah trgovin z nalepkami, ki so izkazovale presenetljive in nezakonite napačne informacije, ki so pri senatorjih in gledalcih povzročile slišne zadihanosti in nejeverne poglede.
Na neki točki je senator Berryhill rekel: ,war"To je najbolj zanimivo informativno srečanje, na katerem sem bil kdaj.« In ni bilo dvoma, da kmetijski pododbor države, ki je šele začela proizvajati oljčno olje, ne bi pogosto slišal drame in prevare, ki so jo opisovali govorci pred njimi in s katerimi je ta industrija polna že stoletja.
Prav tako ni bilo dvoma, da nameravajo nekaj storiti glede tega. Senator Berryhill (R-Stanislaus) je primerjal oljčni sektor z državno industrijo grozdja in dejal: ,war"To, kar počnemo tukaj danes, je začetek postopka, s katerim poskušamo najti nekaj, kar je smiselno za vse,« in pojavili so se znaki, da bo naročilo trženja industrije verjetno med prvimi koraki.
Bobu Bauerju iz NAOOA, katerega organizacija zastopa nekatere uvoznike, ki so jih vpleteni drugi v sobi, ni bilo tako enostavno občinstvo. To je bila očitno gostujoča tekma za Bauerja in morda bi pričakovali previdno ,war"prav tako želimo izsiliti pristop slabih fantov (pripovedal je čas, ko je v supermarketu zagledal nezakonito etiketo in vestno poklical proizvajalca neposredno, kar iz trgovine).
Toda potem se je Bauer predvidljivo obrnil in trdil, da so nove metode testiranja, ki jih uporabljajo Flynnov laboratorij in drugi za odkrivanje slabega oljčnega olja, znane kot testi PPP in DAG, ,war"zavrnili svetovni strokovnjaki za oljčno olje." Poklical je teste okusa, kjer certificirane komisije strokovnih degustatorjev razglasijo, da je vzorec brez napak ali ne, ,war"neprimerni za razvrstitev oljčnega olja, saj so, je dejal, ,war"predmet pristranskosti." In Bauer je opozoril, da bi bilo naročilo za trženje v industriji drago in ,war"škodljivo za javno zdravje,« saj bi ,war"narediti oljčno olje manj dostopno za potrošnike."
Obravnava je bila izjemna razstava bojnih linij, ki jih je zarisala mlada domača industrija, ki si prizadeva vzpostaviti pravila in uničiti dolgoletne prednosti, ki jih uživajo mednarodni trgovci z nizko kakovostnimi oljčnimi olji.
Ogledate si lahko 1. del 2-urnega zaslišanja tukajin 2. del, tukaj.
Več člankov o: Kalifornijsko olivno olje, Curtis Cord
Oktober 31, 2023
Kalifornijski kmetje sadijo žive meje, da ohranijo vodo in izboljšajo zdravje tal
Žive meje izboljšajo zadrževanje vode v tleh in ustvarjajo naravne habitate za koristne ptice in druge plenilce škodljivcev. Kmetje pravijo, da dodajajo tudi estetsko vrednost.
Januar 29, 2024
Strokovnjaki napovedujejo večja nihanja med mokrimi in sušnimi leti v Kaliforniji
Naložbe v infrastrukturo in tehnike upravljanja lahko pridelovalcem oljk pomagajo zaščititi pridelke pred poplavami in prihraniti vodo za suše.
Avgust 2, 2023
Trajnostno kmetovanje je ključ do kakovosti, saj Kalifornija postaja vse bolj vroča in suha
Naložbe v obnovljivo energijo, kapljično namakanje in organske prakse pomagajo proizvajalcem, ki stojijo za rančem Spanish Oaks, doseči nagrajeno kakovost.
Avgust 16, 2023
Mletje v skupnosti v Kaliforniji: Mali pridelovalci se spodbujajo k zgodnji rezervaciji
Od oktobra do decembra bodo mlini po vsej Kaliforniji odprli svoja vrata hobi pridelovalcem.
December 14, 2023
Zaostritev vodnih predpisov v Kaliforniji lahko spodbudi gojenje oljk
Medtem ko namakani oljčni nasadi še vedno porabijo veliko vode, lahko vse strožje prepovedi, zlasti v dolini San Joaquin, ustvarijo novo nišo za oljčne nasade na suhem.
21. april 2023
Izzivi in zmagoslavje ob prevzemu oljčne kmetije v Kaliforniji
Od nakupa pitchoulina in preimenovanja v Pura Grove je Tim Bui nadaljeval zapuščino kakovosti proizvajalca iz južne Kalifornije.
Januar 2, 2024
Corto stavi na oljke kot pridelek prihodnosti v spreminjajoči se dolini Sacramento
Medtem ko se Kalifornija spopada z vplivi podnebnih sprememb, naraščajočimi stroški dela in pomanjkanjem delavcev, predsednik Corto Olive Cliff Little verjame, da je rešitev več sajenja oljk.
November 27, 2023
Podjetje pravi, da bo svoje prvo kalifornijsko oljčno olje proizvedlo leta 2027 in predvideva donos enega milijona litrov.