Komentarji
Morda Novi svet kljub vsemu ni tako nov.
Od začetka časov je bilo vsako oljčno olje, ki je lahko tako na kratko oblilo blagoslovljene obale Italije, okrašeno z mitskimi Made in Italy razlikovanje in v svet postavili, da zahtevajo veliko višje cene kot olja, ki so priznala, od kod so v resnici.
Zahteva javnosti po preglednosti in pristnih izdelkih ter prizadevanja etičnih proizvajalcev so privedla do nacionalne kampanje ki je želel obnoviti ,war"Proizvedeno v Italiji” in ohrani svojo izključno uporabo za olja, ki so bila, no, izdelana v Italiji.
Pravzaprav je bilo javno sramotenje tistih starih zvijačev in drugih neprimernih praks pripomoglo k povečanju vrednosti domačih olj iz krajev, kot so Avstralija, Južna Afrika, Argentina in Kalifornija.
Zdaj je največji ameriški proizvajalec oljčnega olja napovedal novo ,war"Izdelano v Kaliforniji« nabor uvoženih oljnih mešanic.
Kalifornijski oljčni ranč (COR) pojasnjuje na svoji spletni strani:
"Ni skrivnost, da je kmetijstvo težak posel in gojenje oljk ni brez izzivov. Letos je nas, skupaj s kmeti vseh vrst pridelkov po vsej Kaliforniji, v času cvetenja prizadela zmrzal. To je drastično zmanjšalo velikost našega pridelka, kar je ogrozilo našo sposobnost, da izpolnimo obljubo, da bomo Američanom zagotovili visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje po razumni ceni.
Z drugimi besedami, vodilno kalifornijsko podjetje za oljčno olje ne more nahraniti svojih uspešnih prodajnih poti z omejeno ponudbo kalifornijskega sadja, ki je zahtevajo vedno višje cene.
Resničnost zadeve je seveda ta, da ameriški potrošniki, ki so jih vodile kampanje COR in drugih za razvrednotenje uvoženih olj, si ne bodo vzele časa za preverjanje izvora novih olj. ,war"Razpon ciljev.
Oglejte si tudi:Kalifornijska časovna osnova za oljčno oljeNa sprednji nalepki je navedeno, da je izdelek ,war"Grow Globally, Crafted in California«, ki spominja na ,war"Designed by Apple in California«, ki jih je na napravah v naših rokah videlo na milijarde nas (izvršni direktor COR, Gregg Kelley, je veteran iz Silicijeve doline). Podjetje predvidljivo izpusti ,war"uvoženo« – modna beseda o odnosih z javnostmi, ki je COR pomagal pri financiranju.
"V nedavni preteklosti smo na zadnji nalepki videli kode držav z drobnim tiskom,« je povedal Kelley Olive Oil Times na vprašanje o novi ponudbi. ,war"California Olive Ranch želi to spremeniti in s ponosom delimo skrbno izbrane globalne partnerje, ki gojijo, obirajo in mletjo z enako strastjo in osredotočanjem na kakovost kot mi.”
Zanimivo pa bi bilo vprašati deset ljudi, ki so kupili steklenico iz nove ponudbe, ,war"Ali ste vedeli, da je olje, ki ste ga pravkar kupili, iz Argentine, Portugalske in Španije?«
Bolj verjetno, tako kot ikonski italijanski prizori, ki krasijo steklenice olja iz Tunizije, Španije, Maroka in Grčije, bo za sklenitev posla potreben le poznani logotip rančerja COR s CALIFORNIA z velikimi črkami.
Odlično oljčno olje prihaja iz Kalifornije, Španije, Italije, Grčije, Portugalske, Argentine in na desetine drugih držav na svetu. Zabrisovanje nacionalističnih meja in osredotočanje na kakovost je lahko konstruktivno. Toda COR in njegovi domači partnerji so se v ta boj zamahnili usklajena prizadevanja da oslabijo nepregledne prakse svojih uvoženih tekmecev, vključno z eno prakso, za katero se zdi, da jo je zdaj sprejela.
Po a še posebej slaba sezona, COR upa, da bo prodal veliko uvoženega oljčnega olja pod svojimi omejitvami ,war"Kalifornija« in ameriški potrošniki, ki so do zdaj usposobljeni posegati po lokalnih izdelkih, verjetno ne bodo opazili ničesar.
"Trenutno se soočamo s katastrofo pridelka, ki bo prizadela vse proizvajalce oljčnega olja v Kaliforniji na vseh področjih,« je dejal Kelley. ,war"Naše poslanstvo je ostati pošteno in transparentno do ameriških potrošnikov glede stanja pridelka v Kaliforniji."
Se pravi, navadite se na uvožena olja, ki plujejo pod kalifornijsko zastavo.
Več člankov o: Kalifornijski oljčni ranč, Izbira urednika, uvozno-izvoznih
Oktober 30, 2023
Nagrajeni producent poudarja rast južnoafriške industrije
Na 330 let stari kmetiji je NYIOOC nagrajeni Babylonstoren je postal eden največjih proizvajalcev oljčnega olja v Južni Afriki.
Oktober 12, 2023
Napovedana je še ena slaba letina v Andaluziji
Nizka proizvodnja v največji regiji proizvodnje oljčnega olja na svetu bo še naprej dvigovala cene.
September 26, 2023
Starbucks je šokiral svet z dajanjem olivnega olja v svoje kave. Tommaso Asaro pravi, da je to šele začetek.
September 14, 2023
Cene oljčnega olja narastejo zaradi suše in slabe letine, kar vpliva na potrošnike po vsem svetu
Cene oljčnega olja strmo naraščajo zaradi suše in slabe letine v glavnih državah proizvajalkah z različnimi vplivi v različnih regijah.
Junij 5, 2023
Odziv kmetov in potrošnikov na naraščajoče cene oljčnega olja
Ker suša zvišuje proizvodne cene po Sredozemlju, se kmetje in potrošniki prilagajajo.
Oktober 31, 2023
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Sedem največjih svetovnih držav proizvajalk oljčnega olja naj bi v pridelovalnem letu 1.97/2023 pridelalo 24 milijona ton, kar je 23 odstotkov pod povprečjem prejšnjih štirih kampanj.
September 20, 2023
Nagrajeni uvoznik pripoveduje o razvijajoči se ameriški kulturi oljčnega olja
Soustanovitelj MillPress Imports Tim Balshi pravi, da je kakovost ključnega pomena na konkurenčnem ameriškem uvoznem trgu oljčnega olja.
Oktober 23, 2023
Naraščajoče cene in nova tehnologija privabljajo delež zasebnega kapitala v oljčnem olju
Analitiki pričakujejo obetavne finančne donose na trgu oljčnega olja, zlasti v Španiji in na Portugalskem.