MOK pretehta študijo Davisovega oljčnega olja

Mednarodni svet za oljke (MOK) je danes objavil izjavo kot odgovor na zelo razglašeni center UC Davis Olive Center poročilo ki je ugotovila, da večina vzorcev uvoženih ekstra deviških oljčnih olj ne izpolnjuje mednarodnih standardov za ekstra deviško razvrstitev.

Po drugi strani je MOK velikost vzorčenja – 52 steklenic in 19 blagovnih znamk – označil za ​,war"ni statistično pomembno." V izjavi še piše, da MOK izvaja kemične teste ​,war"približno 200 vzorcev uvoženih olj, prodanih v Združenih državah" vsako leto, in po ugotovitvah MOK so anomalije odkrite pri manj kot 10 % analiziranih uvoženih olj. Morebitne nepravilnosti se posredujejo ustreznemu združenju za potrebno ukrepanje.

Druge pritožbe glede Davisove študije v izjavi so vključevale:

• Drugič, neodvisen ​,war"kontrolni testi« niso bili izvedeni za potrditev anomalij.
• MOK je ugotovil, da so metode, uporabljene v študiji (DGF in avstralski standardi), nezanesljive.
• Korelacija med UV absorbanco in senzorično analizo v nekaterih vzorcih ni bila podprta.

Izjava MOK je bil zadnji odgovor na Davisovo študijo, ki je pregledala 14 uvoženih in 5 kalifornijskih znamk ekstra deviškega oljčnega olja, kupljenega v kalifornijskih supermarketih. Vzorci so bili testirani v laboratorijih v kampusu Davis in v Avstraliji. Od vseh testiranih uvoženih znamk oljčnega olja je bilo ugotovljeno, da je le ena, Kirkland Organic, prestala senzorične teste z vsemi tremi zbranimi regionalnimi vzorci. Kar zadeva kalifornijske blagovne znamke, je samo ena, Bariani, pokazala senzorične napake, ki so zadostovale, da ne izpolnjujejo ekstra deviških senzoričnih standardov.

Poročilo je prejelo precejšnjo medijsko pokritost, kot so naslovi ​,war"Nič ekstra o uvoženem ekstra deviškem olju« (NBC) in ​,war"Laboratorijski testi vzbujajo dvom o nedolžnosti olivnega olja« (LA Times) so naredili kopijo, ki pritegne pozornost. Odkar je bilo poročilo tukaj prvič objavljeno pred skoraj dvema tednoma, je zgodbo poročalo na stotine prodajnih mest.

Mednarodni svet za oljke je edina mednarodna medvladna organizacija na svetu na področju oljčnega olja in namiznih oljk. Ustanovljena je bila v Madridu leta 1959 pod okriljem Združenih narodov. Do leta 2006 je bil znan kot Mednarodni svet za oljčno olje ali IOOC, ko se je spremenilo ime.