Italijanski izvozniki se podvojijo na trgu ZDA kljub tarifnim tveganjem

Povzetek

Italijanski izvozniki oljčnega olja se pripravljajo na morebitne carine Trumpove administracije z razvojem načrtov ukrepov ob nepredvidljivih dogodkih in krepitvijo operacij v ZDA, kot je vzpostavitev obratov v New Jerseyju. Da bi ohranili nadzor kakovosti in optimizirali logistiko, so podjetja, kot je Agritalia, uvedla lastniško programsko opremo za napovedovanje povpraševanja in upravljanje dobavnih verig, hkrati pa se osredotočajo na izobraževanje potrošnikov in trženje za promocijo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja na ameriškem trgu.

Italijanski izvozniki oljčnega olja dokazujejo odpornost na morebitne carine, ki jim grozi Trumpova administracija.

"Leta 2019 smo pridobili izkušnje s podobno situacijo. Od takrat smo z našimi strankami razvili načrte ukrepov ob nepredvidljivih dogodkih, da bi se učinkovito odzvali na morebitne krize, vsaj kratkoročno,« je povedal Sergio Massa, ustanovitelj in izvršni direktor Agritalie. Olive Oil Times.

Agritalia predstavlja šest odstotkov izvoza italijanskega ekstra deviškega oljčnega olja v ZDA in ima koristi od desetletij izkušenj.

"Domača proizvodnja v ZDA ne more zadovoljiti povpraševanja po oljčnem olju,« je dejal Massa. ​,war"Vsi za mizo priznavajo, da moramo skupaj najti način za pozitivno obravnavo morebitnih tarif.«

Proizvajalci zadaj Bono, največji sicilijanski izvoznik oljčnega olja v ZDA, ki je ustanovil večnamensko objekt v New Jerseyju pred manj kot dvema letoma, deli perspektivo Agritalije.

"Carine, usmerjene na italijansko oljčno olje, bi imele negativen vpliv na Bono USA, pa tudi na širšo industrijo,« je dejal Salvatore Russo-Tiesi, predsednik in izvršni direktor Bono USA.

"Še vedno upamo, da bo mogoče vsa trgovinska ali politična vprašanja rešiti na način, ki podpira pošteno konkurenco in dostop potrošnikov do visokokakovostnih izdelkov,« je dodal.

Uvoz oljčnega olja iz ZDA se je od devetdesetih let prejšnjega stoletja močno povečal. Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke (IOC) je uvoz v ZDA narasel z 1990 metričnih ton v letih 90,000/1990 na 91 ton v letih 200,000/1999.

Ta trend se je v naslednjih letih utrdil in dosegel 258,000 ton v letu 2009/10 in 391,000 ton v letu 2019/20. MOK pričakuje, da se bo uvoz v tekočem pridelovalnem letu še povečal in dosegel 398,000 ton.

Vloga ZDA kot pomembnega svetovnega uvoznika oljčnega olja izhaja iz doslednega naraščajoče povpraševanje za izdelek.

"Skozi osemdeseta leta je poraba oljčnega olja vztrajno rasla, vendar ekstra deviško olivno olje ostal le nišni segment trga,« se je spomnil Massa in opozoril na pestrost in drugačnost stopnje oljčnega olja na voljo v tem času.

"Šele v devetdesetih letih prejšnjega stoletja se je ekstra deviško oljčno olje začelo širiti, predvsem zaradi povečanega števila potovanj v Italijo, vse večje priljubljenosti sredozemske kuhinje in ključne vloge, ki jo je imel kanal za hrano,« je pojasnil.

V zadnjih petih letih je skupna poraba oljčnega olja v ZDA dvakrat presegla 400,000 ton in se tako približala ravni porabe sredozemskih držav proizvajalk oljčnega olja, kot sta Španija in Italija.

Vendar naj bi skupna proizvodnja oljčnega olja v ZDA za sedanjo sezono dosegla le 10,000 ton.

Glede na ta velik razkorak med porabo in domačo proizvodnjo so italijanski izvozniki v zadnjih letih okrepili svoje poslovanje v ZDA.

"Objekt v New Jerseyju je znatno okrepil naše poslovanje v ZDA in nam omogočil doseganje vznemirljivih novih ravni,« je dejal Russo-Tiesi. ​,war"Vse operacije v najsodobnejšem objektu nam zagotavljajo popoln nadzor nad dobavno verigo, od Italije do končnega potrošnika.«

"To je bilo ključnega pomena za ohranjanje nadzora kakovosti, optimizacijo logistike, izboljšanje trženjskih prizadevanj in spodbujanje rasti, kar vse prispeva k povečanemu zadovoljstvu strank,« je dodal.

Upravljanje dobavne verige in tehnološke inovacije so vodilo razvoja Agritalie v ZDA

Družba je pojasnila, da je njen avtomatiziran program dopolnjevanja več let zanesljivo dobavljal italijanske in evropske živilske izdelke v Severno Ameriko.

Program se opira na lastniško programsko opremo, ki analizira podatke o prodaji in natančno napoveduje potrebe po nabavi za vsako stranko.

"Spoznali smo, da ni potrebe po skladiščenju zalog v ZDA,« je dejal Massa. ​,war"Naša lastniška programska oprema lahko natančno napove povpraševanje po katerem koli danem izdelku pri katerem koli določenem prodajalcu, vse do lokalnega območja.« 

Z uporabo podrobnih zgodovinskih podatkov, ki zajemajo do 104 tedne, in specifičnih informacij maloprodajnih partnerjev podjetje razume, kako deluje vsak izdelek v vsakem distribucijskem centru, pri čemer upošteva trende v trgovini, sezonska nihanja, promocije in odprtja novih trgovin.

"Naše napovedi so se izkazale za neverjetno natančne in se ponašajo s 97.5-odstotno stopnjo točnosti,« je dejal Massa. ​,war"Celo posebne promocije in ciljne ponudbe so brezhibno vključene v naš model napovedovanja veliko vnaprej.«

"To pomeni, da lahko vsakega partnerja v dobavni verigi obvestimo do tri mesece vnaprej in zagotovimo, da se tisto, kar je resnično potrebno, pošlje v distribucijske centre v ZDA,« je dodal.

Družba preko svojih povezanih družb Agrilogistica in Agriusa neposredno upravlja vse posle, od proizvodnje ekstra deviškega oljčnega olja do končne distribucije.

Da bi zagotovili popoln nadzor nad ekstra deviškim oljčnim oljem, ki se prodaja v ZDA prek svojih dobavnih linij, je Agritalia razvila nadzorne postopke, znane kot Agritalia Sensory Chemical System (ASCS), v sodelovanju z laboratoriji, certificiranimi s strani Mednarodnega sveta za oljke.

Podjetje ga opisuje kot lasten sistem nadzora kakovosti, ki je zasnovan za zagotavljanje pristnosti, kakovosti in sledljivosti ekstra deviškega oljčnega olja v celotni dobavni verigi, od izbire surovin do polnjenja in končne distribucije.

Sistem določa stroge senzorične in kemične specifikacije za vsako vrsto oljčnega olja, da lahko uspešno trži izdelke v ZDA, kos logističnim izzivom in ohranja kakovost.

Te kemične vrednosti, ki so strožje od IOC, se prilagodijo vsakih šest mesecev, ker se kakovost oljčnega olja s časom po obiranju in mletju bistveno spremeni.

S serijskimi analizami lahko podjetje zagotovi, da je izdelek, odpremljen iz Italije, natanko isti izdelek, dobavljen strankam v ZDA.

ASCS, ki ga vsako leto potrdi neodvisni certifikacijski organ FoodChain ID, se pri preverjanju senzoričnih profilov izdelkov zanaša na mrežo laboratorijev s certifikatom IOC. Sistem obravnava tudi posebne logistične izzive, ki vplivajo na kakovost izdelkov.

"Nekateri naši največji izzivi se pojavljajo pozimi, zlasti v severnih zveznih državah ZDA, kot je Michigan, kjer lahko izredno nizke temperature povzročijo zamude, ki včasih trajajo več tednov, na železniških prometnih poteh,« je opozoril Massa.

V takšnih scenarijih lahko kontejnerji mirujejo v terminalih, kar zahteva pretovarjanje in dodatno ravnanje.

"Izdelki lahko zmrznejo. Med našimi študijami smo natančno analizirali, kako zamrzovanje vpliva na ekstra deviško oljčno olje, tako da smo pregledali vzorce, ki so nam jih poslali nazaj,« je dejal Massa.

Medtem ko je dejal, da zamrzovanje in odmrzovanje ne poslabša bistveno parametrov kakovosti ekstra deviškega oljčnega olja, je Massa dodal, da lahko vpliva na nekatere senzorične lastnosti. 

"Ta spoznanja so bila ključna. Omogočili so nam določitev natančnih tehničnih specifikacij, ki ščitijo celovitost izdelka v celotnem roku uporabnosti, tudi v ekstremnih pogojih,« je dejal.

Poleg postopkov in tehnologij rafiniranja italijanski izvozniki verjamejo, da je treba še veliko dela, da bi visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje pripeljali na ameriški trg.

"Ozaveščenost potrošnikov ostaja izziv,« je opozoril Russo-Tiesi. ​,war"Številni ameriški potrošniki morda ne bodo v celoti prepoznali razlik med pristnim, certificiranim ekstra deviškim oljčnim oljem in alternativami nižje kakovosti.”

"Zato sta nenehno izobraževanje in trženje bistvena. Še naprej smo zavezani odločnim programom ozaveščanja, da bi poudarili vrhunsko kakovost, sledljivost in vrhunsko kakovost ekstra deviškega oljčnega olja Bono. koristi za zdravje, ki potrošnikom zagotavlja, da se lahko ozaveščeno odločajo,« je zaključil.