Industrija oljčnega olja nasprotuje predlagani označbi na sprednji strani embalaže, ki jo je izdala FDA

Povzetek

Deležniki v industriji olivnega olja nasprotujejo predlagani oznaki hranilne vrednosti na sprednji strani embalaže, ki jo je pripravila FDA, saj trdijo, da bo to zmedlo potrošnike in nepravično kategoriziralo olivno olje. Predlagana oznaka FDA bi olivno olje uvrstila med živila s srednjo vsebnostjo nasičenih maščob, kar je povzročilo kritike in pozive k drugačnemu pristopu k zagotavljanju informacij o hranilni vrednosti na embalaži živil.

Deležniki v industriji oljčnega olja nasprotujejo predlogu ameriške Uprave za hrano in zdravila (FDA) o označevanju hranilne vrednosti na sprednji strani embalaže.

FDA, ki je predlagano pravilo napovedala januarja, je dejala, da bo oznaka v obliki polja s podatki o hranilni vrednosti, ki bo potrošnikom zagotavljala ​,war"jasno vidne informacije o vsebnosti nasičenih maščob, natrija in dodanega sladkorja v živilu – treh hranil, ki so neposredno povezana s kroničnimi boleznimi, če jih uživamo v prekomernih količinah.“

Polje s podatki o hranilni vrednosti bo razdeljeno v tri stolpce, ki bodo podrobno opisovali hranilo, odstotek dnevne vrednosti in ali je ta vrednost nizka, srednja ali visoka. 

Hrana, opredeljena kot ​,war"„nizka“ vsebnost določenega hranila bo vsebovala manj kot pet odstotkov njegove priporočene dnevne vrednosti. ​,war"Srednje velika živila bodo imela med šest in 19 odstotki dnevne vrednosti hranila, živila z več kot 20 odstotki dnevne vrednosti pa bodo označena kot ​,war"visoko.”

Olivno olje, katerega porcija vsebuje približno deset odstotkov dnevne vrednosti nasičenih maščob, bi spadalo v srednjo kategorijo, skupaj s priljubljenimi blagovnimi znamkami ultra predelanih prigrizkov, kot sta Doritos in Pringles. Medtem bi se druga ultra predelana živila, vključno z Oreo in Funyuns, uvrstila med ​,war"z nizko vsebnostjo nasičenih maščob.

Joseph R. Profaci, izvršni direktor Severnoameriško združenje za oljčno olje, katerega 60 članov predstavlja približno 70 odstotkov prodaje oljčnega olja v Združenih državah Amerike, je obžalovalo odločitev in poziva FDA, naj umakne predlagano etiketo na sprednji strani embalaže.

"»NAOOA nasprotuje predlaganemu pravilu o označevanju na sprednji strani embalaže, kot je zapisano, ker bo potrošnikom pošiljalo zmedena in nasprotujoča si sporočila glede označb olivnega olja,« je zapisal v javnem komentarju FDA, ki ga je videlo Olive Oil Times.

Čeprav je NAOOA izjavila, da se načeloma strinja z zagotavljanjem informacij o hranilni vrednosti, ki bodo potrošnikom pomagale pri sprejemanju zdravih odločitev, je Profaci opozoril, da je kategorizacija živil na podlagi enega samega hranila korak nazaj.

Namesto tega je pohvalil prejšnja pobuda s strani FDA, ki je dovoljevala zdravstvene trditve na živilih, da bi potrošnikom pomagala slediti zdravemu prehranjevalnemu vzorcu, ki temelji na trenutni prehranski znanosti. 

FDA je kot primer živila, ki je bilo prej izključeno iz prejemanja ​,war"trditev „zdravo“, vendar zdaj izpolnjuje nova merila, saj je vsebnost nasičenih maščob pod 20 odstotki priporočenega dnevnega vnosa.

"„Zato je bila NAOOA razočarana, ko je ugotovila, da se je FDA v skladu s predlaganim pravilom FOP vrnila k diskreditiranemu pristopu „enotna rešitev za vse“ iz devetdesetih let prejšnjega stoletja, ko je zahtevala splošno opredelitev, kaj pomeni nizka, srednja in visoka vsebnost referenčnih hranil,“ je zapisal Profaci.

NAOOA je nadalje kritizirala uporabo pravila za maščobe in olja, češ da nima smisla, da bi proizvajalci in prodajalci oljčnega olja navajali vsebnost sladkorja ali natrija. Vendar je NAOOA dodala, da bi bila tudi izjema za živila z eno samo sestavino nezadovoljiv rezultat.

"»Škatla na sprednji strani embalaže bi morala namesto tega vsebovati le informacije o specifičnih hranilih, ki so pomembna za skupino živil, v katero živilo spada,« je zapisal Profaci.

"„Potrošnik, ki želi kupiti jedilno olje za vključitev v svojo prehrano, bi imel v trenutku odločitve korist, če bi lahko primerjal ustrezno vsebnost hranil med razpoložljivimi možnostmi, npr. olivnim oljem ali koruznim oljem – ne pa s primerjavo vsebnosti hranil v jedilnem olju z živilom iz druge skupine, kot je limonada,“ je dodal.

NAOOA je opozorila, da ​,war"trditev »zdravo«, ki je trenutno dovoljena na etiketah, v kombinaciji z ​,war"„srednja“ ocena za vsebnost nasičenih maščob lahko zmede potrošnike.

Namesto tega je NAOOA priporočila različne etikete na sprednji strani embalaže za posamezne skupine živil, na primer etiketo za maščobe in olja, ki navaja vsebnost nasičenih maščob, trans maščobe, holesterol in oleinska kislina da bi potrošnikom pomagali pri sprejemanju bolj informiranih odločitev ali pa bi idejo v celoti opustili in si zamislili drugačno vrsto etikete.

Poleg NAOOA naj bi pripombe v nasprotovanju shemi označevanja predložili tudi Kalifornijski svet za oljčno olje in Ameriško združenje proizvajalcev oljčnega olja. FDA je do danes prejela več kot 11,000 pripomb na shemo označevanja.

• Packaging Dive