Trendi v trgovini z ekološkim oljčnim oljem se zdaj spremljajo

Ekološko oljčno olje je predstavljalo vsaj desetino vsega deviškega oljčnega olja, uvoženega v ZDA v letih 2012/13, po podatkih Mednarodni svet za oljke (MOK).

MOK zdaj spremlja ekološko kategorijo zahvaljujoč novim mednarodnim carinskim kodeksom, ki so to omogočili od lani, so sporočili iz MOK.

Od oktobra 2012 do septembra 2013 so ZDA, ki so največji svetovni uvoznik oljčnega olja in namiznih oljk, uvozile skupno 298,828 ton oljčnega olja. Približno 64 odstotkov tega je bilo deviških in ekstra deviško olivno olje — skupaj približno 191,000 ton — od tega je bila desetina ekoloških, torej nekaj več kot 19,000 ton.

Vendar je MOK dejal, da so podatki o trgovini ZDA iz ameriškega urada za popis posredovali podrobnosti organsko oljčno olje samo od januarja lani, tako da za to kategorijo za oktober do december 2012 ni podatkov.

Priložnost v ekološki pridelavi hrane

Mednarodna posrednica in svetovalka za specializirano hrano s sedežem v ZDA Liz Tagami je povedala, da njeno podjetje Tagami International prejema več klicev za organsko oljčno olje kot pred petimi leti.

"Kupci so od razmišljanja o tem naredili nekaj tržnih testov,« je dejala.

"Če vzamete Tagami International kot eno podatkovno točko, se zdi, da zanimanje narašča, saj se je povečalo število poizvedb, ki jih prejmem, s katerimi se sprašujejo o razliki med ekološkim in konvencionalnim.

"Ljudje se ne zavedajo, kako malo kemičnih vložkov je v sodobnem svetu gojenje oljk — ni kot koruza, pšenica ali soja. Ta razlika, skupaj z višjo ceno ekoloških proizvodov, je vplivala na rast. Se pravi, uporaba organsko oljčno olje v proizvodnji hrane, kjer je celotna formulacija ekološka, ​​je priložnost,« je dejala.

Katalonski izvoznik se lažje počuti na kanadskem trgu

V Lleidi v Kataloniji je Emma Rovira, direktorica prodaje Molí dels Torms, povedala, da je vse oljčno olje podjetja certificirano ekološko ekstra deviško. Prodano pod oznako Olicatessen, je dejala, da je bilo zelo malo izvoženega v ZDA, ker je to težaven trg z intenzivnim pritiskom na cene in potrebo po velikih količinah. Povedala je, da je največji izvozni trg podjetja Kanada, sledi pa ji Japonska. ​,war"kjer nikoli ne oporekajo izklicni ceni, ampak se barantajo glede dejavnikov, kot so kakovost, okus in označevanje”, Belgija, Nemčija in Nizozemska.

Tudi v Lleidi je Ramon Barrull Becerra, predsednik majhne zadruge La Granadella, dejal, da šele drugo leto proizvaja certificirano ekološko ekstra deviško oljčno olje, ki bo letos znašalo le okoli 25 ton, kar je le 5 odstotkov celotne proizvodnje. pod oznako Degustus. Po prodaji vsega olja iz prvega leta ekološke pridelave je zadruga letos svojo ekološko pridelavo štirikrat povečala in večino proda trgovinam, specializiranim za ekološko pridelavo.

Barrull je dejal, da so stroški ekološke pridelave približno za četrtino višji od neekološke. Eden od razlogov je, da gnojilo stane več, vendar zagotavlja manjšo proizvodno zmogljivost, je dejal.

Povpraševanje in tveganje pri ekoloških proizvodih

Lansko poročilo španskega inštituta za zunanjo trgovino (ICEX) pravi, da je oljčno olje vodilno v prodaji ekoloških olj v Nemčiji, kjer je naraščajoče povpraševanje po ekoloških pridelkih ena najbolj presenetljivih tendenc na nemškem trgu hrane. Medtem pa so glede na nedavno poročilo Odbora Evropskega parlamenta za okolje, javno zdravje in varnost hrane o goljufijah v prehranjevalni verigi oljčno olje, ribe in ekološka živila izdelki, ki so najbolj nagnjeni k takim goljufijam.

Trenutne carinske oznake za ekološko oljčno olje

Od julija 2013 so ustrezne ekološke oznake v usklajenem tarifnem seznamu:

- 1509102030: ekološko ekstra deviško oljčno olje v posodi pod 18 kg

- 1509104030: ekološko ekstra deviško oljčno olje v posodi 18 kg ali več

- 1509102040: ekološko deviško oljčno olje v posodi pod 18 kg

- 1509104040: ekološko deviško oljčno olje v posodi 18 kg ali več.