Ameriška trgovinska skupina predlaga zadrugo za promocijo oljčnega olja

Povzetek

Severnoameriško združenje za oljčno olje začenja pobudo za povečanje ozaveščenosti potrošnikov in sprejemanja oljčnega olja ter predlaga program raziskav in promocije, ki ga bo nadzorovalo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA). Cilj pobude je povečati povpraševanje po oljčnem olju v Združenih državah Amerike, kar bo koristilo celotni dobavni verigi, hkrati pa spodbujalo zdravje in splošno dobro počutje.

Naš Severnoameriško združenje oljčnega olja (NAOOA) začenja pobudo na ravni celotne panoge, ki obljublja povečanje ozaveščenosti potrošnikov in sprejemanja olivnega olja.

Naš snubitev poslano Službi za kmetijsko trženje Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA), si prizadeva vzpostaviti program za raziskave in promocijo oljčnega olja, s katerim bi ustvarili Odredbo o promociji, raziskavah in informiranju o oljčnem olju, ki jo financira industrija.

Po mnenju njenih zagovornikov bi pobuda povečati povpraševanje za oljčno olje v državi, kar koristi celotni dobavni verigi, hkrati pa spodbuja zdravje in splošno dobro počutje.

"»NAOOA je okoli leta 2017 začela delati na ustanovitvi odbora za promocijo kmetijskih proizvodov za oljčno olje pod nadzorom USDA,« je povedal Joseph R. Profaci, izvršni direktor NAOOA. Olive Oil Times. 

"»Takrat sem bil predsednik NAOOA in kot svetovalca smo najeli strokovnjaka za blagovne odbore Williama Watsona iz The Fresh Approach, ki nas je vodil skozi postopek,« se je spominjal in izpostavil Watsonove prejšnje uspehe s podobnimi pobudami za odbore za mango in lubenice.

Naš osnutek naročila določa določbo, da morajo trgovci in uvozniki oljčnega olja plačati 0.08 USD na galono (0.02 EUR na liter), kar velja le, če letno predelajo ali uvozijo več kot 5,000 galon (18,900 litrov).

Na domači strani bi prvi trgovci plačevali ocene in kljub temu, da predstavljajo le majhen delež oljčnega olja, porabljenega v ZDA, bi zasedli tretjino sedežev v upravnem odboru.

Predlog ne bi ocenjeval pridelovalcev, razen če bi bili tudi prvi, ki ravnajo s predelanim oljčnim oljem.

"„Tisti, ki bodo prispevali, so ljudje, ki predelujejo in ravnajo s predelanim proizvodom. Kmetje bi morali biti zaščiteni. Ne bi smeli plačevati davka,“ je dejal Profaci.

Predlog podporni dokument ugotavlja, da čeprav je olivno olje vstopilo v številne ameriške kuhinje, ostaja v veliki meri nerazumljeno. 

Raziskava potrošnikov, navedena v dokumentu, je pokazala, da ​,war"približno trije od desetih, ki so si ogledali steklenico z oznako ​,war"olivno olje' so rekli, da ne vedo ali ne verjamejo, da je bilo pridelano iz oljk. 

V dokumentu je poudarjeno, da ​,war"Odločitev o nakupu je v veliki meri odvisna od razumevanja in zavedanja o tem, kaj dela oljčno olje posebno: kaj je, kako je narejeno, kako ga uporabljati, kako ceniti njegove številne okuse in sorte ter kako lahko vpliva na naše zdravje in ... zdravje našega planeta«.

Poleg tega sta dve tretjini anketiranih potrošnikov dejali, da bi radi izvedeli več o olivnem olju.

Watson je poudaril poseben pomen teh programov za sektorje surovin. 

""Prednost teh raziskovalnih in promocijskih odborov izhaja iz dejstva, da so vsi na enakih pogojih," je dejal. 

Watson je dodal, da je pripravljenost industrije oljčnega olja, da neposredno vlaga v to pobudo, zelo pomembna. 

""To veliko pove, da se je industrija na ameriškem trgu imela za dovolj pomembno, da je naredila ta korak," je dejal Watson.

Poudaril je temeljitost dosedanjega dela, ki je Ministrstvu za kmetijstvo ZDA zagotovilo popolno sliko o obsegu uvoza in domačih trendih.

Medtem ko USDA pregleduje predlog, je NAOOA vse bolj optimistična glede njegovega izida. 

"Ministrica za kmetijstvo ZDA Brooke Leslie Rollins je jasno pokazala, da jo bodo vodila načela Ponovno narediti Ameriko zdravo, vključno s spodbujanjem zdrave prehrane za boj proti debelosti in kroničnim boleznim,« je dejal Profaci.

Desetletja raziskav olivnega olja, zlasti ekstra deviško olivno olje, so dosegli močno znanstveno soglasje o njegovi edinstveni koristi za zdravje. 

"Olivno olje bi moralo biti simbol ​,war"gibanje »hrana kot zdravilo«, saj so zdrave maščobe temeljne v vseh prehranskih vzorcih, ki jih priporoča Dietne smernice za Američane", je dejal Profaci. ​,war"Zdaj je pravi trenutek.

Predlog opredeljuje ključne ovire za večjo potrošnjo: pomanjkanje znanja, razširjene napačne informacije, neustrezne tržne informacije in trženjske strategije ter pomanjkanje raziskav o zdravju in trajnosti.

Glede na dokument so bila dosedanja prizadevanja za reševanje teh vprašanj ​,war"so bile neustrezne,« predvsem zaradi ​,war"pomanjkanje ustreznega financiranja« in ​,war"razdrobljenost industrije.”

Profaci je priznal, da ​,war"obstajajo nekateri filozofski ugovori«, ki temeljijo predvsem na dojemanju, da programi, ki jih nadzira USDA, predstavljajo vmešavanje vlade v poslovanje. 

"»Filozofsko gledano nekateri ljudje nasprotujejo vsemu, kar je videti kot davek, in nasprotujejo vsakršnemu vmešavanju vlade v poslovanje,« je ugotovil Profaci. Vendar bi v tem primeru stroške krili uvozniki in prvi trgovci, kar ga razlikuje od spornih primerov v sektorjih govejega in svinjinega mesa.

Predlagano besedilo odredbe določa, da se bodo ocene uporabljale za uvoženo in doma predelano oljčno olje, namenjeno za prehrano ljudi, po stopnji 0.08 dolarja na galono. Kljub temu pa so izvzeti tisti, ki upravljajo z manj kot 5,000 galonami letno. 

Nadalje formalno opredeljuje kategorije oljčnega olja upravičeni v okviru programa, pri čemer so tesno usklajeni s standardi USDA in Codex, da se zagotovi regulativna jasnost.

Watson je namignil, da je javna objava predloga s strani USDA pozitiven znak. ​,war""Ne bi ga objavili tam, če ne bi menili, da je resno, in če ne bi nameravali nadaljevati s tem," je dejal.

Če bo odobren, bo upravni odbor začel delovati z letnim proračunom približno 8 milijonov dolarjev (7 milijonov evrov). 

"»To ni bogastvo. Glede na to, da NAOOA znatno prispeva k izobraževanju, njen letni proračun za splošno promocijo pa je običajno manjši od 150,000 dolarjev (130,000 evrov), bi bilo 8 milijonov dolarjev dober začetek,« je dejal Profaci.

Zadruga bi dala prednost pobudam, kot so nacionalne izobraževalne kampanje, namenjene zdravstvenim delavcem, sodelovanje na večjih konferencah o prehrani, kot je FNCE, širitev učnega načrta za oljčno olje, razvitega v sodelovanju z Ameriškim kulinaričnim inštitutom, ter razvoj virov za kulinarične šole, korporativne kuhinje in vojaške komisarje. 

Profaci je poudaril tudi pomen izobraževanja v trgovini na drobno. 

"Izboljšanje znanja o občutljivosti olivnega olja na temperaturo v dobavni verigi bi na primer lahko zagotovilo, da bodo imeli potrošniki in strokovnjaki v gostinstvu najboljše možne izkušnje z olivnimi olji,« je dejal.

Podporni dokument vzporeja z plošča z avokadom izkušnje, pri čemer je treba opozoriti, da je avokado, nekoč eksotičen izdelek v ZDA, v dveh desetletjih postal običajna hrana. 

"»Odbor za olivno olje bi to lahko spremenil. Pomislite, da je odbor za avokado v samo 20 letih nekoč eksotični avokado spremenil v tako ameriškega kot jabolčna pita,« je dejal Profaci.

Predlog vključuje tudi možnost, ki referendum, ki je običajno potreben za začetek takšnih programov, odloži na tri leta po uvedbi. 

"»Ideja je, da bi vsi v sektorju lahko videli, kako se bodo stvari razvijale. Vsi bodo imeli pravično zastopanost v upravnem odboru. Pustimo, da deluje tri leta,« je dejal Profaci.

V podpornem dokumentu je odlog utemeljen s pojasnilom, da ​,war"pričakuje se zgodnji uspeh pri promocijskih dejavnostih« ​,war"graditi verodostojnost in spodbujati večjo kohezijo industrije, preden industrija glasuje o nadaljevanju programa.“

Watson je ocenil, da bi USDA lahko nadaljeval z odobritvijo v treh do šestih mesecih, vendar je opozoril, da je časovni okvir za takšne postopke negotov.

Ko bo program odobren, bo začel veljati z objavo v Zveznem registru. 

"To pravilo bo reklo ​,war"„Z današnjim datumom se bo ta stopnja obdavčitve začela uporabljati za uvožena in domača oljčna olja, posledica tega pa je, da bo Nacionalni odbor za promocijo oljčnega olja zbiral ta sredstva in jih vlagal,“ je pojasnil Watson.

Za Profacija in NAOOA predlog predstavlja vrhunec desetletij prizadevanj. 

"»Vse odkar sem se leta 1993 vključil v to industrijo, je združenje vedno gledalo na naročilo za raziskave in promocijo kot na sveti gral ameriške industrije. To je tisto, kar industrija v Združenih državah potrebuje. Približujemo se temu cilju,« je dejal.

• Osnutek odredbe o promociji, raziskavah in informiranju oljčnega olja
• Predlog za ustanovitev zadruge za promocijo oljčnega olja