Costco Wholesale Corporation, največji klub v Združenih državah s samo članstvom in drugi največji trgovec na drobno na svetu, ima trden sloves delavcem prijazne politike, vključno z nedavno objavo načrtov za dvig minimalne plače svojih zaposlenih.
Razlogov, da je podjetje všeč, je morda več, nenazadnje pa je zgolj kakovost izdelkov, ki polnijo njihove police. Nikjer to ni tako očitno kot v kategoriji oljčnega olja, industrija, polna ponaredkov in še posebej osumljenca, ki ga tržijo nekateri veliki konkurenti Costco in večina ameriških verig supermarketov.
To je pomembna kategorija in po njej želimo biti znani.- Costco kupec Chad Sokol
V nedavnem Na podcastu Olive Oil, Olive Oil Times založnik Curtis Cord govoril s kupcem Costco Chadom Sokolom, ki skrbi za nakup blaga in suhih živil za skladiščne trgovine podjetja po vsej severni Kaliforniji in še veliko več v Nevadi.
Cord je začel s priznanjem, da ekstra deviško oljčno olje hišne blagovne znamke Costco, Kirkland Signature, prejema stalno visoke ocene za kakovost na prodajnih policah, kontrolirane teste okusa in ocene, in je vprašal Sokol o nakupnih praksah v skladiščih.
Za vse trgovine, tako v državi kot v tujini, je Sokol dejal, ,war"oljčno olje naše blagovne znamke Kirkland Signature kupuje in usklajuje iz naše poslovne pisarne« skupina kupcev, ki se posvečajo oljčnemu olju. Obsežen nadzor na vseh stopnjah proizvodnje olja, od pridelovalca do mlinarja do pošiljatelja do skladišča, zagotavlja, da je izdelek vedno svež in najvišje kakovosti.
"Neodvisno testiramo vse izdelke na vseh ravneh in se zanašamo na revizije tretjih oseb za vse izdelke Kirkland Signature. V podjetju Costco smo zelo praktični. Vsak izdelek, ki ga prodajamo, želimo okusiti, dotakniti, začutiti. Mi smo kupci proti selektorjem,« je dejal Sokol in prav ta predanost integriteti tega, kar prodajajo, je tisto, kar jih po njegovem mnenju ločuje. ,war"Kar piše na steklenici, je bolje, da je tako."
Dodatna globina ponudbe Costco v kategorijah, kot je oljčno olje, je prilagodljivost, ki jo zagotavlja podjetje za regionalne, tržno specifične nakupe, ki celoten proces dvignejo na višino. To je sposobnost, da se dotaknete in pogledate demografske podatke, poiščete majhne lokalne proizvajalce in članom ponudite enega ali dva dodatna, visokokakovostna, ekološka in lokalna izdelka, kar loči ponudbo podjetja od konkurentov.
Vse več, je opozoril Sokol, kupci na njegovem trgu želijo kakovostnih in zdravju koristnih izdelkov.
Podjetje, ki se je nekoč močno zanašalo na italijanske proizvajalce, da ustvarijo svoj Kirkland Signature, se je pred kratkim razširilo na grške nasade kot vir, skupaj s tistimi pridelovalcev, kot je Kalifornijski oljčni ranč.
Sokol je dejal, da verjame, da se bo, ko se bo javnost začela dodatno izobraževati o zdravstvenih koristih in zapletenosti kategorije visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, kot je tudi sam naredil študijo, povpraševanje po dobrih stvareh le še povečevalo. .
"To je pomembna kategorija,« je rekel Cordu, ,war"in želimo biti znani po tem."
Prisluhnite celotnemu intervjuju na iTunes, Soundcloud ali Na oljčnem olju Spletna stran.
Več člankov o: Curtis Cord, množični trg, trgovci z olivnim oljem
Junij 8, 2023
Bonolio je postal zadnji evropski proizvajalec, ki je odprl obrat v ZDA
Sicilijanski proizvajalec načrtuje podvojitev izvoza v ZDA
September 18, 2023
Tatvine oljčnega olja v mlinih in supermarketih po vsej Španiji naraščajo
Naraščajoče cene in povečanje dejavnosti organiziranega kriminala povzročata porast tatvin, pravijo uradniki.
Februar 29, 2024
Supermarketi v Španiji so pripravljeni na spopad zaradi cen oljčnega olja
Cene oljčnega olja pri poreklu ostajajo na zgodovinsko najvišji ravni, vendar promocije nekaterih blagovnih znamk, ki jih ponujajo neposredno potrošnikom, prisilijo supermarkete, da tehtajo svojo naslednjo potezo.
November 27, 2023
Visoke cene oljčnega olja v Španiji spodbujajo zanimanje za popuste na črni petek
Medtem ko so se cene pri izvoru nekoliko znižale, ostajajo v trgovinah povišane, kar med trgovci na drobno vzbuja zaskrbljenost zaradi kraje in potrošnike zaradi goljufij.
Mar. 23, 2023
Starbucks širi linijo kave z olivnim oljem v trgovine v ZDA
Ekstra deviško oljčno olje Partana, ki se uporablja za varjenje Oleato, bo prav tako naprodaj ločeno v sodelujočih trgovinah.
Jul. 11, 2023
Jaencoop poroča o rekordni prodaji
Druga največja zadruga za oljčno olje je v poslovnem letu 280 zabeležila skupne prihodke v višini 2022 milijonov evrov, delno zaradi povečane domače prodaje po vrednosti.